排序方式: 共有53条查询结果,搜索用时 15 毫秒
11.
以番茄(Solanum lycopersicum)品种‘迪维斯’为试材,利用内置式秸秆生物反应堆,探讨秸秆生物反应堆用量对设施连作严重地区番茄生长、品质及产量的影响。结果表明,与对照相比,秸秆生物反应堆能明显提高温室CO_2浓度和气温,其中,7:00温室CO_2浓度为最高,各处理高于对照825~1 162.7 mg·kg~(-1);气温于14:00最高,各处理较对照提高0.7~2.3℃;维生素C含量以T3处理最大,为135.2 mg·kg~(-1),较对照增加2.7%,但各处理间差异不显著;可溶性糖含量变化趋势与维生素C含量变化趋势类似;有机酸含量以对照最大,为0.38%,处理间差异达显著水平;糖酸比以T1处理最佳,为8.46;各处理设施番茄产量为121 236.0~127 227.0 kg·hm~(-2),较对照增产3.21%~8.31%。 相似文献
12.
13.
本文阐述了婴儿配方奶粉中强化DHA和AA对非母乳喂养婴儿营养的重要性,同时通过加速实验讨论了添加DHA、AA的婴儿配方奶粉在保质期内DHA和AA含量、表面油、过氧化值和滋气味的变化情况,综合上述各指标分析DHA和AA在婴儿配方奶粉中稳定性。 相似文献
14.
初生仔猪热水浴后,不仅血液循环加快,有利于新陈代谢,增强活力,还能起到消毒作用,可预防仔猪黄痢;还可补充锰、钾等仔猪必需的营养元 相似文献
15.
为研究鲜活和不同加热温度下刺参体壁组织构造及其胶原纤维结构的变化,采用VanGieson染色法观察组织构造、采用细胞分裂扫描电镜法(cell-maceration/SEM)观察胶原纤维结构,同时利用示差扫描量热仪(DSC)测定刺参肌肉蛋白质的热收缩温度。结果发现,在不同加热温度条件下,刺参体壁组织构造及其胶原纤维结构均发生显著变化。随着加热温度的升高,刺参肌肉组织中纤维逐渐聚集交联,形成多孔网状结构;蛋白质发生热变性、胶原纤维结构收缩,导致纤维排列紧密,纤维间孔隙度呈减小趋势。与刺参整体组织构造的变化相比,胶原纤维结构的变化尤其明显。鲜活刺参体壁肌肉蛋白质的热收缩温度为68.92℃,加热过程中蛋白质的热变性是引起其构造变化的主要原因。 相似文献
16.
新型低温循环加热火腿的组织构造和流变学特性 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了低温循环加热火腿的组织构造及其流变学特性参数。组织构造变化采用Van Gieson染色法观察,通过质构仪分析测定流变学特性(弹性模量E1,黏性模量η1,应力松弛时间τ和破断强度),针对其质构特点,与普通1火腿进行比较分析。实验结果表明,与普通蒸煮火腿相比,低温循环加热火腿组织构造和流变学特征参数等各项指标均发生显著变化,弹性模量E1,黏性模量η1及破断强度显著增大,而松弛时间τ则有所下降。结合感官评定结果1显示,低温循环加热肉制品具有弹性适中、硬度大和肉嫩度好的特点。 相似文献
17.
18.
研究牙鲆在冰温贮藏条件下鱼肉的鲜度指标(pH值、K值、TVB-N、细菌总数)和质构特征参数(感官评定、组织构造、破断强度等)的变化,并与冷藏样品的相应变化进行了比较分析.结果表明,随着贮藏时间的延长,菌落总数、K值和TVB-N上升,pH值则先下降后上升,冷藏后期样品pH值上升较快且很高;至货架期终点时破断强度呈减小趋势,组织结构逐渐劣化.与冷藏样品相比,冰温贮藏条件能更有效地抑制牙鲆鱼体内微生物的作用,延长牙鲆的贮藏期. 相似文献
19.
20.
利用海藻寡糖(ADO)制备ADO与氮素比例(ADO/N)为1%~4%的ADO硝态、铵态、酰胺态增效氮肥,并以相应氮素形态的普通氮肥(不添加ADO)、多肽(Pasp)增效氮肥(Pasp含量为2%)为对照,进行盆栽试验。通过测定油菜在长出真叶后的第1天、第8天、第15天、第22天、第29天(DAE1, DAE8, DAE15, DAE22, DAE29)的干质量及植株全氮量,确定ADO增效氮肥中的最佳ADO/N及增效效果较好的氮素形态,研究ADO对不同形态氮素的影响。结果表明, ADO硝态、铵态、酰胺态增效氮肥的最佳ADO/N分别为2%,3%,2%,且ADO对酰胺态氮素的增效作用最好、最稳定,油菜在生长过程中未出现枯萎、萎蔫现象。试验结果为ADO增效氮肥的实际生产提供一定参考,对提高我国农业氮肥利用率、降低农业生产成本、推动绿色农业的发展具有重要意义。 相似文献