甘露糖—小清蛋白美拉德反应产物的免疫活性     

杨汝晴  赵勇娟  张凌晶  谢泽伟  刘光明  曹敏杰 《水产学报》2017,41(6):870-876

为探讨以甘露糖为还原糖进行美拉德反应对小清蛋白免疫活性的影响,通过将鲢重组小清蛋白(r PV)和甘露糖混合物在干热条件下(100°C)反应100 min制得糖化的r PV(Mr PV),采用Tricine-SDS-PAGE和斑点杂交(Dot-blotting)分析糖化前后r PV的聚合特性、免疫活性及消化稳定性的变化;采用圆二色谱仪和扫描电子显微镜分析糖化对r PV的二级结构及微观结构的影响。结果显示,r PV糖化后形成大分子量的片状聚集体;甘露糖糖化修饰的r PV免疫活性及消化稳定性均显著下降;美拉德反应导致r PV二级结构中的α-螺旋和无规则卷曲的含量有一定程度的减少,而β-折叠的含量显著增加。研究表明,以甘露糖为还原糖进行美拉德反应可有效降低r PV的免疫活性及消化稳定性,这可能与糖化后r PV聚集体的形成及二级结构的改变有关。  相似文献   

日本鳗鲡胶原蛋白和小清蛋白的过敏原性   总被引：2，自引：0，他引：2  

刘光明  史千玉  蔡秋凤  潘冰青  翁武银  苏文金  曹敏杰 《水产学报》2010,34(12):1883-1890

以日本鳗鲡皮与肌肉组织为研究对象,采用碱溶、酸溶、盐析、冻干等方法纯化得到胶原蛋白,采用加热、饱和硫酸铵分级盐析、DEAE-Sepharose阴离子交换层析等方法纯化得到两种亚型的小清蛋白(PV-Ⅰ和PV-Ⅱ),纯化的目标蛋白经动物特异性抗体的免疫印迹实验确证。酶联免疫吸附测定和免疫印迹分析结果显示,纯化的胶原蛋白和小清蛋白分别与鱼类过敏患者阳性血清发生特异性反应,且二者之间无免疫交叉反应。体外模拟胃液消化实验和SDS-PAGE分析结果显示,胶原蛋白和小清蛋白均具有较高的消化稳定性。结果提示,日本鳗胶原蛋白和小清蛋白具有较高的消化稳定性和免疫原性,二者可引发不同患者的IgE介导特异性超敏反应。  相似文献   

郎溪县糯稻优质、高产栽培技术要点   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘光明  李旭  许溢 《安徽农学通报》2006,12(12):86-86,36

本文阐述了糯稻优质、高产栽培技术。  相似文献   

婆婆纳的形态特征及营养器官解剖结构     

刘光明  李倩 《贵州农业科学》2011,39(4):55-56,60

为科学鉴定婆婆纳属3种植物的形态特征,为野外观察及药材鉴定提供科学依据,对波斯婆婆纳、婆婆纳和直立婆婆纳的外部形态及解剖结构进行比较研究.结果表明:波斯婆婆纳、婆婆纳和直立婆婆纳在外部形态及内部结构等都有差异,主要表现在叶的形态、叶柄、花柄、果柄的长短,花的颜色、大小,果的形态以及叶柄、根的构造,叶片上下表皮的气孔数目...  相似文献   

思茅松松塔正己烷提取物的气相色谱-质谱分析     

罗建蓉  李冬梅  张桢  刘光明 《安徽农业科学》2011,39(30):18647-18648

[目的]分析思茅松松塔正己烷提取物的化学成分与相对含量。[方法]运用气相色谱-质谱联用技术,结合计算机检索鉴定其化学成分,并用峰面积归一化法计算各组分的相对含量。[结果]从中鉴定出48个组分,占峰面积的81.51%。[结论]化合物类型主要为萜类、脂肪酸酯、甾体和木脂素。  相似文献   

毛大丁草根化学成分的研究   总被引：2，自引：2，他引：0  

陈旭冰  刘晓宇  陈光勇  刘光明 《安徽农业科学》2011,39(24):14628+14678-14628,14678

[目的]研究毛大丁草根的化学成分。[方法]采用硅胶柱层析、大孔吸附树脂层析对毛大丁草根的化学成分进行分离纯化,并采用薄层色谱和光谱法对其结构进行了鉴定。[结果]从毛大丁草根乙醇提取物的乙酸乙酯、正丁醇萃取部分分离得到6个化合物,分别鉴定为β-谷甾醇、琥珀酸、伞形花内酯、异山柑子萜醇、熊果苷和瑞香素-8-O-葡萄糖苷。[结论]为毛大丁草的进一步开发利用提供了参考。  相似文献   

锯缘青蟹精氨酸激酶基因的克隆与表达     

阮韦伟  沈苑  曹敏杰  苏文金  蔡秋风  刘光明 《厦门水产学院学报》2011,(5):346-351

通过分子生物学方法,克隆得到锯缘青蟹（Scylla serrata）精氨酸激酶（Arginine Kinase,AK）开放阅读框基因序列.测序结果显示：该开放阅读框基因的序列长度为1 071 bp,编码356个氨基酸残基;该序列登录Genbank（GQ：851626）,序列比对结果显示,锯缘青蟹精氨酸激酶与凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）精氨酸激酶的氨基酸序列同源性高达94%,与岸蟹（Carcinus maenas）、中华绒鳌蟹（Eriocheir sinensis）等甲壳类动物的精氨酸激酶也有较高的同源性,均高于90%;将克隆得到的锯缘青蟹精氨酸激酶基因与pGEX-4T-3载体连接,转化大肠杆菌BL21,经IPTG诱导得到分子质量为65 ku的融合表达蛋白（GST-AK）,经兔抗锯缘青蟹精氨酸激酶多克隆抗体的免疫印迹分析证实,GST-AK具有抗原性.  相似文献   

鲫和鳜主要过敏原小清蛋白的基因克隆及序列分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

阮密密  蔡秋凤  刘光明  曾伶俐  苏文金  曹敏杰 《水产学报》2012,36(11):1650-1657

小清蛋白(parvalbumin, PV)是鱼类的主要过敏原, 为分析淡水鱼PV的序列及结构特征,采用RT-PCR方法, 从鲫和鳜肌肉中分别克隆得到2种小清蛋白的基因序列。生物信息学分析结果显示, 4种基因的序列长度均为330 bp, 编码109个氨基酸残基, 推导分子量在11.6 ku左右, 等电点为4.45~4.69。氨基酸序列分析表明, 克隆得到的这4种PV序列均含有丙氨酸-14、亮氨酸-16、半胱氨酸-19、苯丙氨酸-67、谷氨酰胺-69以及苏氨酸-79等β型PV特征性残基序列, 表明克隆的目的基因均为β型PV。鲫的2种PV序列相似性为80.73 %, 鳜的2种PV的序列相似性为83.49 %。对克隆得到的PV序列进行空间结构分析显示, 这4种PV序列均含有3个螺旋-松弛-螺旋结构, 即EF-手型结构, 其中靠近C端功能域的两个手型结构为Ca^2﹢结合位点。  相似文献   

莲瓣兰原生地萌发胚培养真菌污染控制的优选   总被引：1，自引：1，他引：0  

李海峰  赵志莲  张海珠  李明  刘光明 《北方园艺》2010,(4):129-131

以莲瓣兰杂交种子原生地共生萌发突破种皮的胚为试验材料,采用正交试验设计研究次氯酸钠浓度、灭菌时间、灭菌次数及超声波处理时间对莲瓣兰胚培养过程中真菌污染控制及胚培养情况的影响。结果表明:莲瓣兰胚培养过程中以次氯酸钠浓度∶灭菌时间∶灭菌次数∶超声波处理时间(4%∶15 min∶1次∶6 min)的配比胚被真菌污染的污染率最低为16.0%,但是胚成活率较低仅为14.3%,不宜作为莲瓣兰胚培养的灭菌条件;经过正交试验设计优选出莲瓣兰胚培养过程中胚成活率作用大小为次氯酸钠浓度超声波处理时间灭菌时间灭菌次数,以次氯酸钠浓度∶灭菌时间∶灭菌次数∶超声波处理时间(1%∶20 min∶2次∶3 min)的配比胚成活率高达93.3%,同时胚被真菌污染率仅为19.00%,可以作为莲瓣兰(Cymbidium torliseplum)杂交种子原生地共生萌发突破种皮的胚培养灭菌条件,在此条件下胚能够从培养基中吸收营养物质,经过培养胚生长发育成根状茎。  相似文献   

日本的农户直接支付政策及其评价     

刘光明 《世界农业》2001,(11):10-12,44

２０００年，日本的农业政策中第一次出现了对农户进行直接收入补贴的《针对山区、半山区地区等的直接支付制度》。日本之所以在２０世纪末、新一轮ＷＴＯ谈判即将开始的时候出台针对农户的直接支付政策，是和其山区、半山区地区所面临的经济、社会发展停滞甚至倒退，以及以ＷＴＯ为代表的国际规则对国内原有区域和产业扶持政策的制约有着密切的关系的。一、政策出台的背景１９９９年７月，日本全面修订了１９６１年制定的《农业基本法》，出台了以确保食品供给、农业综合性职能发挥等为基本思想的《食品·农业·农村基本法》（以下简称新基…  相似文献