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多棘海盘车用作新型海洋食品原料的可行性研究 总被引:3,自引:0,他引:3
多棘海盘车( Asterias amurensis) 在中国沿海居民中有长期食用的历史,其可食部为生殖腺( 海星黄) ,但有麻辣感。海星黄含蛋白质达15 .46 % ,其氨基酸组成齐全,必需氨基酸间比例合理。海星黄还富含微量元素、维生素、脂肪等营养元素,脂质中不饱和脂肪酸含量尤为丰富。海星黄麻辣味可能由硫酸酯甾体皂甙引起,大部分可通过脱麻辣味及脱毒操作除去。急性毒性试验中,小鼠灌胃8 和12 g/kg 脱毒的海星黄,未见毒性反应;短期喂养试验(12 g/kg ,30 d) 也未见毒性反应。两项试验中,小鼠肝、心、肾、肺和脾均未见异常。建议人的最大无毒剂量1 g/kg ,最大允许摄入剂量0 .5 g/kg 。海星黄经脱麻辣味及脱毒、调味等步骤,制得2 种食品,具有较好的感观且营养丰富。海星壳所含蛋白质主要为胶原蛋白,以胃蛋白酶促溶蛋白为主,具有典型胶原蛋白氨基酸组成特点,可在食品工业用作明胶。初步结论为,多棘海盘车可用作高营养、无毒、加工利用性好的新型海洋食品原料。 相似文献
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目的:应用CiteSpace软件分析近17年苓桂术甘汤的研究情况,对相关文献进行可视化分析,总结苓桂术甘汤的研究历史、现状及未来趋势。方法:检索中国知网(CNKI)中关于苓桂术甘汤的相关文献410篇。经Refworks格式转换后,利用CiteSpace软件生成苓桂术甘汤相关文献的研究作者、机构和关键词的共现分析图谱,可视化表达。结果:通过可视化分析,发现共有50位作者被纳入,其中有8位作者发文量≥5篇;图谱共有15所机构被纳入,其中有5所机构发文量≥4篇;共有71个关键词被纳入,其中有17个关键词出现频次≥5次,以慢性心力衰竭、中医药疗法、眩晕、梅尼埃病、代谢综合征和痰饮为主。结论:直观了解了苓桂术甘汤的发展历史、应用现状及研究领域,还预测了其发展趋势,为其今后的临床应用提供了依据。 相似文献
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植物多倍化后的基因表达平衡重建受到sRNA调节,miRNA是植物多倍化中基因表达进行反式调控的主要小分子成员。本研究利用新一代高通量测序对西瓜二倍体(2n)及其同源四倍体(4n)叶片的sRNA进行表达谱测序分析。结果表明:(1)2n中sRNA以21 nt为主,4n中则以24 nt为主。(2)在2n和4n鉴定出已知miRNA分别为110个和172个,新miRNA分别为246和829个,其中差异表达的已知miRNA 205个,新miRNA 815个。(3)GO功能显著性富集分析表明差异表达的miRNA在细胞组成、代谢过程及催化活性上显著富集。(4)KEGG代谢分析表明,差异表达的已知miRNA主要富集在初级代谢和次级代谢途径上,新miRNA则主要富集在植物激素信号转导途径、RNA转运途径和ABC转座子途径上。(5)差异表达的miRNA中与植物抗逆胁迫相关的已知miRNA 25个,新miRNA 62个,且80.46%抗逆miRNA在西瓜二倍体中上调表达,是四倍体中的4倍以上。根据miRNA的负向调控原理推测这些上调表达的miRNA在西瓜二倍体中可能会抑制部分抗逆基因的表达,影响二倍体的抗逆性。本研究在转录后调控调控水平上为西瓜多倍体较二倍体拥有更强抗逆性提供了理论依据,同时对西瓜多倍体及二倍体之间的基因表达谱分析做了补充。 相似文献
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为了解西藏地区绿化现状,定量分析其园林绿化基本情况,解决绿化中的相关问题,采用“生物五点法”进行了园林植物群落分层调查,首次对西藏各地的园林植物种类和应用现状进行了全面普查,并详细分析了西藏地区园林绿化的现状、特点及问题,提出了相应举措。调查结果表明,(1)西藏地区应用园林植物共计91科207属368种(含品种);(2)乔木层、灌木层、草本层重要值最高的分别为林芝云杉、大叶黄杨、草地早熟禾,其重要值分别为43.050,25.128,45.950;(3)西藏绿化中应用最多的依次为蔷薇科、杨柳科、菊科、豆科、禾本科、松科、木犀科和柏科,分别有53,23,21,20,19,16,14,12种,分别占调查植物的14.40%,6.25%,5.71%,5.43%,5.16%,4.35%,3.80%,3.26%;(3)绿化发展不均衡,园林植物应用地区差异大,园林植物配置单一;(4)园林植物配比不合理。 相似文献
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