酱香型鹌鹑蛋保健软罐头的研制     

王斌  万鹏程  李云芳  李和平  张一鸣  齐保林 《农产品加工．学刊》2010,(4)

介绍了鹌鹑蛋的保健作用,探索了以鹌鹑蛋为主料,研制具有保健作用的酱香型鹌鹑蛋软罐头食品的工艺条件和产品配方。  相似文献   

不同干燥方式对银杏粉品质的影响     

高玲  葛邦国  和法涛  张一鸣 《中国果菜》2019,(3):21-24

为了研究银杏果高值化加工技术,实现银杏产业提质增效,分别采用普通热风干燥、喷雾干燥、冷冻干燥和微波-热风组合干燥四种干燥方式对银杏进行干燥处理,将银杏脱毒后加工成银杏粉,然后对银杏粉的品质进行了比较分析。试验结果表明,不同干燥方式对银杏粉的品质有较大的影响,其中冷冻干燥对粉体色泽保持最好;喷雾干燥粉体的平均粒度最小,粒径分布最均匀,比表面积最大,溶解性指数最大;热风干燥银杏粉堆密度最大、休止角最小,流动性最好,溶解时间最短。  相似文献   

STK猪瘟活疫苗与ST细胞苗及脾淋组织苗免疫效果试验          下载免费PDF全文

张一鸣 《中国猪业》2011,6(10):20-23

将STK猪瘟活疫苗、ST猪瘟活疫苗、猪瘟脾淋组织苗和生理盐水(对照组)分别接种CSFV血清学阴性(CSFV抗体阻断率≤30%)的断奶仔猪,用美国IDEXX公司的猪瘟抗体检测试剂盒检测其抗体水平的动态变化差异,并分析抗体合格率(或阳性率)、阻断率等指标。结果表明:仔猪二次免疫STK猪瘟活疫苗后25天(即90日龄),猪瘟抗体的合格率达到100%,其中85%仔猪的抗体水平达到了比较高的滴度(阻断率≥60%),且二次免疫后在整个生长期都能维持较高的抗体水平。免疫ST猪瘟活疫苗及猪瘟脾淋组织苗后,在90日龄猪瘟抗体的合格率虽能达到或接近100%,但抗体水平处于高滴度的比例不大:ST细胞苗40%仔猪抗体阻断率≥60%,脾淋苗只有35%仔猪抗体阻断率≥60%,均低于免疫STK猪瘟活疫苗的抗体水平,且较高抗体水平维持的时间短于STK猪瘟活疫苗。各项结果表明,STK猪瘟活疫苗对仔猪有很好的免疫效果,能产生较高水平及较长时间的免疫保护力,且免疫效果优于ST猪瘟活疫苗和猪瘟脾淋组织苗。  相似文献   

几种叶面肥对茄子幼苗生长的影响     

张一鸣  刘珂  张嘉欣  王贞  王吉庆 《中国瓜菜》2020,(4):56-59

黄腐酸钾、胺鲜酯和复硝酚钠是重要的生长调节物质,各自作为叶面肥单独应用在生产上取得了良好效果,为了研究其相互复配作为叶面肥组成成分的应用效果,以茄子幼苗为试材,以尿素、磷酸二氢钾、黄腐酸钾、胺鲜酯和复硝酚钠为原料组配成不同配方的叶面肥,以清水为对照,研究了不同配方叶面肥对茄子幼苗生长的影响,结果表明,不同配方叶面肥均有利于促进茄子幼苗地上部的生长,均能明显提高茄子幼苗的壮苗指数,4种叶面肥的壮苗指数与CK相比分别增加了27.26%、15.40%、22.16%、45.42%;在尿素、磷酸二氢钾和黄腐酸钾复配的基础上,添加胺鲜酯或复硝酚钠能明显促进茄子幼苗茎粗的生长,增加幼苗地上部与地下部干鲜质量和幼苗的根体积,但幼苗根长与CK相比分别减少了26.29%、24.19%;添加复硝酚钠处理比添加胺鲜酯的处理增加了11.76%的地下部干质量和4%壮苗指数,初步认为处理T4(尿素3 g·L-1、磷酸二氢钾2 g·L-1、黄腐酸钾0.06 g·L-1、复硝酚钠0.007 g·L-1)对培育茄子壮苗的效果相对较好。  相似文献   

有机肥侧抛装置螺旋叶片辅助辊轮设计与试验     

刘宏新  赵一健  解勇涛  张一鸣  尚家杰 《农业机械学报》2023,54(4):107-119

为解决现有对置斜盘有机肥侧抛装置在抛撒时存在的近处肥料堆积与局部起垄问题,结合侧抛装置各部件作用及工作原理,在理论分析的基础上设计一种对称螺旋叶片辅助辊轮,并优化其关键结构参数和作业参数,明确了其与主抛撒部件圆盘的空间位置关系。利用EDEM软件先后开展了单因素与响应面仿真试验,研究了辊轮转速、螺旋角和叶片数对均匀度变异系数和1 m内肥料占比的影响,优化后得到了最优参数组合。仿真结果表明,辅助辊轮工作时的最优参数组合为辊轮转速2 238 r/min、螺旋角42.70°、叶片数4,均匀度变异系数24.45%、1 m内肥料占比24.96%,且以该参数组合进行仿真的结果优于原辊轮最优参数仿真结果;设计的辅助辊轮样机试验结果为均匀度变异系数25.46%、1 m内肥料占比25.65%,相较于原辅助辊轮的46.77%与65.94%有了很大改善,配合主盘共同作用时抛撒均匀性好,无堆积和起垄现象。研究表明：对称螺旋叶片可有效修正肥料颗粒运动方向,使主盘集中的非受控肥料向两侧分散,与主盘及其他辅助部件联合作用下大幅提高了抛撒性能。  相似文献   

尾叶紫薇全长转录组测序及微卫星标记开发   总被引：1，自引：0，他引：1  

章寒  吴宜静  张一鸣  续言  陆泓锦  赵天祎  蔡明  张曼  蔡军火  潘会堂  张启翔 《江西农业大学学报》2021,43(4):919-930

[目的]尾叶紫薇是培育香花紫薇的重要种质资源,目前花香功能基因的研究及已开发的SSR分子标记较少,无法满足分子育种研究需求.[方法]采用PacBio sequel平台对尾叶紫薇3个开花时期混样进行全长转录组测序,通过公共数据库对Unigene进行功能注释,利用MISA软件检索全长转录组的SSR位点,Primer3批量设计SSR引物并检测.[结果]测序获得39087条非冗余、高质量全长转录本,平均长度为2109 bp,N50长度为2427 bp,长度主要分布在500～4000 bp.有38559条序列(98.64％)获得功能注释,功能主要集中于细胞进程及代谢进程.其中参与花香相关萜类物质合成的有56个,参与脂肪酸衍生物合成的有922个.获得的16425个SSR位点分布在12060条序列中,平均每5.02 kb出现1个SSR序列,3141条序列含有多个SSR位点.SSR位点主要重复类型是二核苷酸和三核苷酸,分别占所有SSR位点的41.95％和31.58％,重复基序类型有96种,AG/CT重复类型的出现频率最高.SSR的重复次数以5～15次为主,长度为10～86 bp,平均为16.84 bp.随机选取52对SSR引物进行PCR检测,有40对引物能产生单一、清晰的条带,有效扩增率为76.92％.[结论]获得与花香物质合成相关基因序列和大量有效SSR标记,将为深入了解尾叶紫薇花香物质合成与代谢、紫薇属植物种质资源评价与保护、分子标记辅助育种等研究奠定基础.  相似文献   

母猪不同阶段免疫猪瘟对其繁殖性能的影响     

廖利  张一鸣  骆红君  李永珍  何健 《江西畜牧兽医杂志》2018,(4)

为了比较"普免"和产后跟胎免疫这2种免疫接种方式对母猪繁殖性能的影响,本试验研究选取饲养管理规范、生产水平较高的乐山市某规模化猪场对近3年来的母猪配种分娩率、窝均总仔、窝均健仔、窝均死胎、木乃伊胎等进行了统计分析,对采取"普免"程序后2年内同时间段所配种的7 405胎次,作横向比较分娩率分别为90.23%和91.06%,差异不显著;同时纵向统计(即采取普免程序的2015年5月~2017年5月母猪所配种的7 405窝与跟胎免疫的2014年4月~2015年4月所配种的4 320窝)分娩率分别为90.37%和87.72%,提高分娩率2.65%。产后20 d免疫、妊娠1~30 d、31~60 d、61~90 d和91d~分娩的窝平总产仔数分别为12.21、12.19、12.17、12.07和12.10,差异不显著;窝平活产仔率分别为95.17%、95.49%、95.89%、94.53%和95.37%,差异不显著。综合结果表明猪瘟传代细胞疫苗"普免"对母猪的分娩率、产仔数和产仔质量无显著影响,可以作为规模猪场母猪猪瘟免疫程序之一。  相似文献   

氯胺酮对小型猪不同脑区氨基酸类神经递质的影响     

张一鸣  李晓蕾  李欣然  李丽娜  李亚楠  王宇鑫  刘文瀚  陈宇  高利 《中国兽医杂志》2018,(1)

为了研究氯胺酮麻醉剂对小型猪各脑区氨基酸类神经递质的影响,探讨氯胺酮的中枢麻醉机制。选取20只巴马香猪,随机分为对照组、诱导组、麻醉组和恢复组。通过高效液相色谱(HPLC)技术检测各脑区谷氨酸(GLU)、天门冬氨酸(ASP)、甘氨酸(GLY)和γ-氨基丁酸(GABA)的含量。结果表明,海马、丘脑、小脑和脑干是氯胺酮引起小型猪兴奋性神经递质变化的主要作用部位,大脑和丘脑是氯胺酮引起小型猪抑制性神经递质变化的主要作用部位。氯胺酮的中枢麻醉机制可能与抑制海马、丘脑、小脑和脑干内兴奋性神经递质释放,以及促进大脑和丘脑内抑制性神经递质释放相关。  相似文献   

桑葚总黄酮体外抗氧化及其抑菌活性分析     

赵梓伊  霍岩  张一鸣  尚宏丽 《饲料研究》2020,43(10):69-73

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谈我国肉制品加工业发展的方向     

张文正  张一鸣  梁月丽 《郑州牧业工程高等专科学校学报》1993,(4)

我国的烹饪技术,历史悠久,源远流长,有着精湛的技术和丰富的经验,它是我国劳动人民几千年辛勤劳动的成果和智慧的结晶,是我国宝贵的文化遗产。烹饪在古汉语里,“烹”作烧煮解释,“饪”指食物煮熟到适宜的程度。随着时代的发展,烹饪的含义已引伸扩大到食品加工的一切技术,包括主食(面、饼、馒头、包子、糕点等)、副食(各种热、冷、荤、素菜肴)和饮料(酒类、冰淇淋等)等的制作。烹饪技术与现代食品工艺学所研究  相似文献