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包装方式对冷藏荠菜的保鲜效果 总被引:2,自引:0,他引:2
荠菜[Capsella bursa-pastoris(L.)Medicus]属于十字花科一年或两年生草本植物,别名护生草、荠荠菜、香善菜、田儿菜、雀雀菜、地米菜等[1].荠菜作为快速发展的野生食用蔬菜,人们对其采后的品质变化及保鲜机理和技术缺乏研究.本试验是在低温(0℃)基础上,采用食用保鲜袋分装,分挽口和敞口2种包装方式,通过测定新鲜荠菜贮藏期间失重率、黄化率、呼吸强度、电导率、叶绿素含量和纤维素含量研究冷藏过程中荠菜品质和生理特性的变化,为探索荠菜简单、实用贮藏保鲜技术提供参考. 相似文献
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以环青海湖高寒草地禾本科、莎草科、豆科和杂类草等各功能群的主要物种为研究对象,探讨禁牧和5种放牧方式(牦牛单牧、藏羊单牧、牦牛? 藏羊=1?6混牧、牦牛 ? 藏羊=1?4混牧、牦牛? 藏羊=1?2混牧)下各功能群主要物种频度和个体特征对放牧的响应机制.结果表明:1)在不同的放牧方式下特别是牦牛? 藏羊=1?2混牧条件下,禾本科、豆科和杂类草中适口性好以及生物量大的物种紫花针茅(Stipa purpurea)、洽草(Koeleria macrantha)、早熟禾(Poa annua)频度有所减少,适口性差、植株低矮的物种星毛委陵菜(Potentilla acaulis)频度有所增加,各功能群主要物种的株高均有所降低.2)禾本科、豆科和适口性好的杂类草单株重有所降低,而低矮丛生型的莎草科物种矮生嵩草(Kobresia humilis)和低矮适口性差的根茎型杂类草星毛委陵菜单株重有所增加.3)除禾本科个别物种株高比低于对照,禾本科、莎草科、豆科和杂类草等各功能群主要物种的株高比高于对照.研究表明,青海湖流域高寒草地植物在物种水平对放牧响应明显,而且不同物种之间差异显著(P<0.05),但在功能群水平对放牧响应不显著(P>0.05);相较其他放牧处理,牦牛? 藏羊=1?2混牧处理对高寒草地主要物种的频度和个体特征影响显著. 相似文献