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概述了几种果蔬冷冻新技术,即高压冷冻、超声波联合冷冻、电磁场辅助冷冻(磁场辅助冷冻和脉冲电场冷冻处理),这些技术主要通过缩短冷冻时间(6%~24%)、形成较小的冰晶(直径≤80μm)以提升冷冻产品品质。高压冷冻形成冰晶具有瞬时性,能应用于体积较大的水果,但不适合质地过软的果蔬;超声波冷冻通过超声波空穴效应,形成更小的冰晶并能一定程度灭酶,缺点是冷冻过程需要包装以隔绝冷冻液;磁场辅助冷冻是最先应用于生产中(日本CAS冷冻设备),能缩短果蔬冷冻相变时间;脉冲电场冷冻虽能显著缩短冷冻时间,但易造成细胞膜穿孔,需要配合冷冻保护剂和组织改进剂。因此,应该根据果蔬体积、质地等因素选择合适的冷冻新技术,以提高果蔬冷冻品质。 相似文献
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总结了在乌兹别克斯坦开展天然气管道建设项目的前期工作要点：预可研与可研工作、申请总统令、获取路由权、协调国际标准与当地标准差异、调研当地可依托资源、确认技术方案可实施性、降低管道运行维护成本、准确获知当地经济评价参数等。对于国外工程,前期工作应满足属地国政府对工程建设的审批程序和特殊要求,保证技术经济方案在当地资源条件下的可实施性,在充分调研当地公用设施可利用性的基础上,提出工程配套系统技术方案,以保证工程建设内容完整及管道运维安全、经济的要求。 相似文献
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近几年 ,日本菜农越来越多地使用串接法嫁接黄瓜 ,串接后枯萎病菌不易侵染 ,成活率高 ,又不必缠条和上夹子 ,效果优于靠接。串接法是先播南瓜 ,黄瓜在南瓜出土时播种 ,当南瓜苗下胚轴直径在 0 .5～ 0 .6cm,黄瓜苗直径在 0 .3～ 0 .4 cm时串接最理想。串接时以南瓜苗高 7～10 cm,刚长出真叶 ,黄瓜苗真叶露心时为宜。串接的工具是竹签刀和刮脸刀片。竹签刀长 10～ 18cm,直径为 0 .5～ 0 .6cm,尖端为四棱形。串接的方法是先把南瓜苗的心叶切除 ,然后把竹签刀斜面 (刃面 )朝上 ,从南瓜苗一个子叶上面离生长点 0 .2～ 0 .3cm的主脉处穿进 ,通过生… 相似文献
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纳米微肥是采用激活植物抗逆基因技术,增强植物细胞膜结构和植物抗逆免疫能力而研制的新型生物技术产品。能提高肥水利用率,促进作物快速生长,提高产量和品质。为了观察纳米微肥在黔北气候条件下对辣椒作物的应用效果,以期在生产上推广利用,进行本试验。1材料与方法1.1材料试验用辣椒品种辛香二号系四川省种子公司生产,纳米微肥5系惠州市康力技术应用有限公司生产。1.2方法试验于2003年11月至2005年7月在遵义职业技术学院东区教学实验农场进行。土壤为黄棕壤,肥力均匀中等,前茬为白菜。海拔900m左右,年降雨量1200mm左右。2003年11月采用大棚… 相似文献
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进入2004年以来,国内豆粕行情可谓一波三折。由于进口原料成本高,而且大豆开工率严重降低,豆粕供应紧张成为决定行情的主要因素。第一季度国内豆粕市场行情整体强势逼人,而连豆和连粕市场也联袂走强。但是随着南美大豆收获进入高峰期,世界大豆市场供应呈现季节性增长,特别是南美大豆和美国大豆的巨大价差,使得最终用户在南美大豆即将运抵之前,普遍存在观望等待心理。进入4月份以来,国内豆粕期货市场在短暂冲高后就一路暴跌,以大连商品交易所2004年8月交货的豆粕期货为例,4月5日的收盘价格为3773元,而4月12日的收盘价格为3485元,短短不到两周… 相似文献