丙酮酸基对黄原胶/魔芋葡甘聚糖复配体系凝胶特性的影响     

傅玉颖  苏欢欢  陈国文  李肖蒙  张超  李贞鹏  李媛 《农业工程学报》2021,37(3):287-293

为了实现对复配凝胶体系状态的调控,扩展凝胶在食品中的应用,该研究通过酸性热处理调控黄原胶中丙酮酸基含量变化,研究其对黄原胶结构、流变特性及黄原胶(Xanthan Gum)与魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomannan)复配凝胶特性(如溶胶-凝胶转换温度、流变特性等)的影响。研究结果表明;XG螺旋结构随丙酮酸基减少而逐渐紧密,流动性增强,有序无序构象转换温度升高。通过对XG/KGM复配凝胶流变特性的研究发现丙酮酸基含量减少,复配体系的黏度系数减小,似固性减弱,趋向于牛顿流体;且同一角频率下,XG/KGM复配凝胶的储能模量和损耗模量随丙酮酸基的脱除均呈现减小的趋势,但储能模量恒大于损耗模量,损耗因子的正切值恒小于1,呈固体特性。温度扫描表明温度降低,复配体系的储能模量逐渐增大,但其增加的起始温度随丙酮酸基含量减少而降低,且整体呈下降趋势,溶胶-凝胶温度从60℃降至41℃,该研究结果使得溶胶-凝胶的转换温度更接近于口腔温度,为食品产业中"入口即化"特性的研究提供了可能。  相似文献   

检测与诊断猪圆环病毒PCR技术的建立及病毒的分离鉴定   总被引：1，自引：0，他引：1  

崔尚金  李媛  全艳平  李建伟  胡守萍  尹训南  谷守林  童光志 《畜禽业》2006,(1):14-17

本研究建立了检测与诊断猪圆环病毒的PCR方法,并对该方法进行了标准化研究。该方法快速、敏感、特异性强,可扩增10ng的阳性质粒的DNA,可以从30μL病料组织悬液或全血中扩增检测出PCV,并且该方法可以区分PCV1和PCV-2,对其它病原微生物如PPV、PRRSV、SIV以及许多细菌不能检出。应用此方法对6省市的12个猪场的225份病料进行了检测,对阳性病料进行了病毒分离,对分离的病毒进行了电镜观察与序列测定,结果证实分离的病毒为PCV-2。  相似文献   

9JSK2．0型秸秆收割打方捆联合作业机部件研究     

黄明智  孟庆福  李媛 《农村牧区机械化》2009,(6):13-14

9JSK2．0型秸秆收割打方捆联合作业机（以下简称打捆机）能自动完成小麦、牧草等作物秸秆的收割、捡拾、压捆、捆扎和放捆一系列作业,可与国内外同马力多种型号的拖拉机配套,适应各种地域条件作业,本文详细介绍了打捆机的可旋转牵引架和安全飞轮的设计。  相似文献   

NaCl胁迫对塔河下游铃铛刺种子萌发的影响及生理效应     

史小丽  叶茂  王晓峰  龚君君  李媛 《种子》2010,29(12)

通过9个浓度水平的盐溶液对塔河下游铃铛刺种子的萌发进行胁迫试验,分析铃铛刺萌发体内丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和游离脯氨酸(Pro)4个生理指标随盐浓度的变化特征。研究结果表明:随着盐胁迫的增加,POD和SOD活性变化不大,Pro含量呈现先上升后下降趋势,而MDA含量变化规律不明显;与对照水平(0 mol/L NaCl)相比,POD和SOD表现出较高的酶活性;Pro含量在NaCl溶液浓度为0.2 mol/L时达到最高值,而MDA的含量降低到最低值。该研究结果可为塔里木河下游受损生态系统的恢复、重建提供参考和理论依据。  相似文献   

加强政风行风建设 树立农机监理形象     

王新国  李媛  马学银 《山东农机化》2014,(1):30-31

<正>农机监理机构是为社会公众提供服务的窗口部门,行业风气的好坏直接关系到政府职能部门在人民群众中的公信力和社会形象,在新的形势下,加强农机监理部门政风、行风建设,是农机监理事业发展所面临的新任务和新课题。一、掌握和吃透政风、行风建设的深刻内涵,是加强农机监理政风行风建设的重要前提。农机监理部门作为执法机关,其工作状况不仅反映着行业的形象,更反映着党和政府的形象,但  相似文献   

金昌市郊农田土壤重金属的污染特征   总被引：10，自引：0，他引：10  

丁海霞  南忠仁  刘晓文  李媛  王胜利  秦松  赵转军 《农业环境科学学报》2008,27(6)

以金昌市郊农田表层土壤(0～20 cm)为研究对象,研究了土壤中重金属Zn、Ni、Pb、Cu、Cd的含量情况及可能来源,并对土壤中重金属污染进行了潜在生态风险评估.结果表明,金昌市郊农田土壤重金属的累积现象比较明显,尤其是Cu、Ni,二者的几何平均值均超过了国家土壤环境质量二级标准(GB15618-1995).相关性分析表明Cu与Ni,Pb与Cd之间分别呈显著正相关;Pb与Ni、Cu之间则呈显著负相关.因子分析显示,研究区土壤中的Cu和Ni主要来源于工矿业活动;农业生产活动则对Zn、Cd、Pb的贡献最大.潜在生态风险评估的结果为Pb、Zn这两种元素的潜在生态风险均处于低危害水平,Cd、Cu、Ni则均存在不同程度的潜在生态风险,具体的潜在生态风险排序为Cd＞Cu＞Ni＞Pb＞Zn.  相似文献   

不同激素浓度对铁皮石斛高效快繁体系的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

蒋向辉  佘朝文  王善粉  沈李媛  杨蕊 《江苏农业科学》2010,(1)

以MS培养基为基本培养基,采用正交试验设计方法探讨不同的激素与浓度组合对铁皮石斛愈伤诱导、芽分化与根诱导的影响。结果表明:以铁皮石斛幼叶为外植体,愈伤诱导的最适培养基为MS+1.25 mg/L 6-BA+1.5mg/L NAA;芽分化的最适培养基为MS+2.0 mg/L6-BA+0.8 mg/L NAA;根诱导的最适培养基为MS+0.75 mg/LIBA+NAA0.5 mg/L。同时研究发现,在一定的浓度范围内,较高浓度的NAA有利于铁皮石斛幼叶愈伤诱导,但对芽的分化有一定的抑制作用。在不定根的诱导中,6-BA对根的诱导有明显的抑制作用。  相似文献   

3种石斛兰以茎段为外植体的离体快繁技术1）     

李媛  朱丹红  潘会堂  张启翔 《东北林业大学学报》2013,(8)

以肿节石斛（ Dendrobium pendulum）、尖刀唇石斛（ D．heterocarpum）和报春石斛（ D．primulinum）的无菌茎段为外植体,通过正交试验和单因子试验,研究不定芽诱导、生根和炼苗移栽等技术,筛选出各培养阶段的适宜培养基配方和培养条件,建立3种石斛兰离体快繁体系。结果表明：适合肿节石斛和报春石斛不定芽诱导的培养基为1/2MS＋6-BA 0．5 mg· L-1＋NAA 0．1 mg· L-1＋椰乳100 mL· L-1,诱导率分别为93．75％和90．00％;适合尖刀唇石斛不定芽诱导的培养基为1/2MS＋6-BA 0．25 mg· L-1＋NAA 0．1 mg· L-1＋椰乳100 mL· L-1,诱导率达到95．00％。适合肿节石斛和尖刀唇石斛生根的培养基为MS＋NAA 0．5 mg· L-1＋香蕉泥100 g· L-1,适合报春石斛生根的培养基为MS＋NAA 0．75 mg· L-1＋土豆泥100 g· L-1,生根诱导率高达100％。  相似文献   

聚丙烯酸酯类防蜡剂的合成与性能研究     

付文耀  李媛  刘丽丽 《长江大学学报》2012,(9):55-57

油井结蜡是油井生产过程中经常遇到的问题。使用防蜡剂是解决这一问题最简单有效的方法之一。以丙烯酸和十六醇为原料,在引发剂和交联剂的作用下合成了聚丙烯酸高碳醇酯防蜡剂,采用静态防蜡法筛选出最优防蜡率的防蜡剂,对其合成条件及用量等因素进行了探究,并用红外光谱表征了结构。结果表明,利用红外光谱对合成产物的结构进行了表征,其结构与目标化合物一致;最佳合成条件为反应温度70℃、反应时间5h、引发剂用量0．15％、交联剂用量为2％;合成的聚丙烯酸十六醇酯防蜡剂在原油中的适宜加量为800～900mg／L。  相似文献   

苗木培育技术细节探讨     

李媛 《山西林业》2012,(3):30-31

结合生产实践探讨了苗木培育过程中种子与下种量、催芽、覆土厚度、修根、海拔、外来树种等不易注意的技术细节问题，对苗木培育者有一定的参考价值。  相似文献