肌肉苹果酸酶活性与猪肉品质关系的研究     

杨烨  程泽信  李伟国  魏红波  陈刚耀  蔡建 《安徽农业科学》2010,38(28):15658-15659

[目的]探讨肌肉苹果酸酶活性与猪肌肉品质的关系,为提高猪肌肉品质提供理论依据。[方法]选取3个不同品种的猪（鄂西黑猪、长野鄂杂交猪和长大二元杂交猪）,比较了肌肉苹果酸酶活性以及肉质性状之间的差异。[结果]结果表明,鄂西黑猪的肌肉苹果酸酶活性和肌内脂肪显著高于长野鄂（三元）杂交猪和长大二元杂交猪（P〈0.05）;长大二元杂交猪的肌肉pH2值、滴水损失和剪切力显著高于鄂西黑猪（P〈0.05）。[结论]猪肌肉苹果酸酶活性对猪肉品质存在一定的影响。其中,肌肉苹果酸酶活性与肌内脂肪含量呈显著正相关,与肉色呈正相关,而与滴水损失和剪切力呈显著负相关。  相似文献   

现代化标准园智能监测系统配备及空间电场物理增产技术     

杨烨 《农业工程》2013,(Z2)

日光温室是设施农业生产的主要形式,加强标准园的智能化建设可进一步发挥设施蔬菜的巨大潜力。对北京市标准园日光温室监测系统中智能监测系统的配备,以及空间电场物理增产技术的机理进行了研究。阐述设施农业走向智能化是未来农业发展的趋势,物联网技术与农业机械化的融合更加促进了设施农业发展的脚步。  相似文献   

水稻两用核不育系研究进展     

杨烨  陈立云 《作物研究》2008,(Z1)

概述了水稻两用核不育系育性转换规律、不育起点温度和育性漂移的研究,介绍了两用核不育系的选育途径与方法,分析了两用核不育系选育存在的主要问题,简述了两用核不育系选育的成果,并对今后的研究方向做了展望。  相似文献   

离体法在饲料复合酶配方筛选中的应用   总被引：1，自引：0，他引：1  

谢新东  方桂友  杨烨  冯玉兰  杜荣 《福建农业学报》2000,15(4):31-36

通过模拟动物消化生理规律,采用胃蛋白酶盐酸溶液（ＰＰＳ）和猪小肠液（ＰＩＦ）两步处理为特点的离体法分别测定９种鸡复合酶饲料和９种猪复合酶饲料的能量消化率,从而筛选出最佳复合酶组织。结果表明,最佳鸡伺料复合酶组合为纤维素酶１号＋植酸酶２号＋蛋白酶３号＋淀粉酶２号,最佳猪伺料复合酶组合为纤维素酶３号＋植酸酶３＋蛋白酶３号。肉鸡伺养试验结果表明,最佳复合酶试验组较对照组平均日增重提高９．６０％,料肉比降低２６．１０％;仔猪伺养试验结果表明,最佳复合酶试验组较对照组平均日增重提高９．６０％,料肉比降低２６．１％;仔猪伺养试验结果表明,最佳复合酶试验组较对照组平均日增重增高１２．４７％,料肉比降低３．２１％。结果验证了离体法在筛选伺料复合酶组合中的可行性。  相似文献   

猪瘟病的症状和防治措施     

杨烨菲 《农民致富之友》2014,(14):221-221

本文阐述了猪瘟病的临床一些症状和猪瘟病的病理特征进行一些讲述,对猪瘟病的防治提出一些合理性的建议,使养殖人员能对猪瘟病情有一定的了解,提高对猪瘟病的防治能力,从而降低猪瘟病的发病率,促进我国生猪养殖业繁荣的发展。  相似文献   

焦点黏连信号通路相关基因在鸡肌肉发育中的表达研究     

刘龙洲  梁忠  黄华云  吴姝  梁鼎震  薛菠  杨烨 《中国家禽》2018,(17)

试验以矮小品系S2鸡为试验素材,采用q-PCR技术以及SPSS分析软件,研究焦点黏连(Focal adhesion)信号通路中调控:小凹蛋白-3(CAV-3)、血小板衍生生长因子受体α多肽(PDGFRA)、分泌型焦磷酸蛋白(SPP1)在生长期骨骼肌发育中的表达模式及在成肌细胞增殖和分化期的表达特征。结果显示:在肌肉组织中,CAV-3在胸肌和腿肌中的表达模式相同,从4周龄开始随着发育时间的增加,CAV-3表达量逐渐降低,在16周龄时显著低于其他发育时期(P0.05);在0日龄、8周龄时PDGRFA在胸肌中相对表达量显著高于腿肌(P0.05),但在16周龄时胸肌中PDGRFA相对表达量显著低于腿肌(P0.05);SPP1在胸肌和腿肌中的表达模式存在显著差异,从4周龄开始,在胸肌中随着发育时间增加,SPP1相对表达量逐渐减少,在腿肌中随着发育时间的增加,SPP1相对表达量逐渐减少。在成肌细胞中,CAV-3相对表达量在增殖期100%时显著高于其他发育时期(P0.05),并随分化时间的增加,CAV-3相对表达量逐渐减少;PDGFRA表达量在分化期的表达显著高于增殖期(P0.05),并随诱导分化时间的延长表达量逐渐升高;SPP1相对表达量在增殖期100%时显著高于其他发育时期(P0.05)。结果表明:CAV-3、PDGFRA和SPP1 mRNA表达量在鸡成肌细胞增殖分化期和鸡肌肉组织生长期分别呈现明显的差异性,3种基因可能分别以不同的方式参与调控胸肌、腿肌发育过程,为进一步研究该3种基因分别调控肌肉发育的分子机制提供了理论依据。  相似文献   

环境温度对福建河田鸡生长性能和营养需要量的影响   总被引：1，自引：1，他引：0  

冯玉兰  杨烨  李忠荣 《福建畜牧兽医》2001,23(Z1):1-4

本文通过春夏季试验和秋冬季试验,确定了不同季节的环境温度对福建河田鸡生长性能以及日粮能量蛋白质需要量的影响.试验采用L9(34)正交设计,公母各分为9组,饲养期为16周,分为4个阶段,室内平养,自由采食.结果表明在春夏季,由于环境温度逐渐升高,与河田鸡生长所需的生理温度不相适应,导致日增重和周体重拐点周龄提前,拐点重量下降;与秋冬季饲养组相比,春夏季饲养的河田鸡日粮能量浓度升高,而蛋白质需要量变化不大.  相似文献   

日粮能量、蛋白质水平对福建河田鸡胴体品质的影响     

李忠荣  杨烨  刘景  冯玉兰 《福建农林大学学报(自然科学版)》2000,29(3):371-375

对商品代河田鸡进行 4个阶段日粮能量、蛋白质二因素三水平的正交试验 ,于试验结束时 (16周末 )进行屠宰测定 ,并对胸肌的常规化学成分、脂肪酸以及腿肌的游离氨基酸进行测试分析 .结果表明 ,日粮能量、蛋白质对屠宰性能没有显著影响 (P>0 .0 5) ,也不存在交互作用 ;胴体脂肪与日粮能量、蛋白质呈负相关 ;胴体蛋白质与日粮蛋白质呈正相关 ;胴体水分与日粮能量、蛋白质呈正相关 ;胸肌饱和脂肪酸与能量呈负相关 ,而不饱和脂肪酸、必需脂肪酸与能量呈正相关 ;胸肌脂肪酸构成与日粮蛋白质关系不大 ;腿肌游离氨基酸与日粮能量和蛋白质呈正相关 .  相似文献   

行唐大枣生产现状、问题与对策建议     

杨烨 《河北果树》2020,(1):39-41

正1行唐大枣生产现状1.1行唐大枣栽培现状行唐县地处太行山东麓浅山区,总面积966 km~2,人口46万。是中国大枣之乡和大枣文化之乡。行唐大枣驰名中外。目前大枣栽植面积达1.4万hm~2,其中百年枣林有100余hm~2,单株千年以上的古枣树8株,500～800年古枣树59株,150～400年古枣树313株,均分布在国家红枣公园区域内。干枣年产量3 700.9万kg,产值6.66亿元。主要分布在九口子、口头、上闫庄、北河、城寨等山区5个乡镇、126个村,现有枣农8万人。大枣是山区枣农致  相似文献   

机械密封环上游泵送槽凸模压制脱模工艺试验     

符永宏  袁志超  华希俊  肖开龙  杨烨刚 《排灌机械》2014,(6):500-504

为了解决凸模压制碳化硅密封环泵送槽时存在的黏模问题,从模具结构、脱模剂种类选择、加压及卸压速度等方面,运用单因素分析法,在液压成型机上开展大量工艺试验,以优化工艺参数组合.研究结果表明：螺旋小块的脱模斜度和过渡圆角对脱模效果和脱模后密封环的形貌影响较大,脱模斜度为11°～15°、下端面过渡圆角半径为0.1～0.2mm时最佳.根据脱模剂性质和试验结果,最终选择自主研制的2种组合方式,即固体润滑剂二硫化钼和凡士林混合,以及锂基润滑脂和抗磨液压油混合.前者脱模后密封环的形貌较好但涂抹过程较烦琐,且成功率偏低,后者反之.加压速度及保压时间对脱模效果无明显影响,但卸载速度的影响较大,当卸载速度为2～5MPa/s时脱模效果最佳.另外,根据碳化硅粉料的特点及泵送槽的形貌要求分析了其他脱模剂不能满足使用要求的原因.  相似文献