基于农作物秸秆的环境友好材料研究-玉米芯液化优化工艺的试验     

芋耀贤  梁凌云  李栋  郑颖  毛志怀 《农机化研究》2008,(2):196-199

选取反应时间、反应温度、催化剂量和固液比(玉米芯/液化剂)为主要因素,采用二次回归正交旋转组合设计试验方案,建立了玉米芯液化得率的二次回归方程.模型拟合较好,利用Matlab软件确定玉米芯的最优液化工艺.结果表明:各因素对玉米芯液化得率的影响均显著,其影响力大小依次为:固液比＞催化剂量＞反应温度＞反应时间.玉米芯的最优液化工艺为:反应时间50min,反应温度159℃,催化剂量3.61%,固液比20%,液化得率94.64%.  相似文献   

射频-热风与热风处理保鲜白面包的比较   总被引：9，自引：4，他引：5  

刘嫣红  唐炬明  毛志怀  Mah Jae-Hyung  王绍金 《农业工程学报》2009,25(9):323-328

为将射频技术应用到袋装面包的保鲜处理中,以有效延长袋装面包的保存期,论文研究了射频-热风处理对于袋装面包的保鲜效果,并从灭菌效应、加热速率以及处理后面包的品质变化3方面与传统的热风处理方式作了对比。研究表明,与传统的热风处理相比,射频-热风处理可在更低的温度和更短的时间内获得满意的杀菌效果。对袋装切片面包进行射频-热风处理,其加热速率约为传统热风处理的30倍,并且可以更好地保持面包的品质,但其缺点是会引起面包表面积较大的收缩。  相似文献   

微波真空与热风组合干燥扇贝柱的研究   总被引：21，自引：11，他引：10  

张国琛  毛志怀  牟晨晓  潘澜澜 《农业工程学报》2005,21(6):144-147

利用不同的微波真空和热风组合方式对扇贝柱进行干燥试验研究,并与单纯微波真空干燥及单纯热风干燥进行比较,研究结果表明,利用微波真空+热风+微波真空的组合干燥方式进行扇贝柱的干燥,所需干燥时间比单纯热风干燥缩短50%以上,干燥扇贝柱的收缩率和复水率比单纯微波真空干燥均有不同程度的改善,抗破碎能力明显优于热风干燥。在微波功率和真空度分别为3 W/g和0.090 MPa、热风干燥温度为70℃的条件下,利用MV5(min)+AD120(min)+MV和MV5(min)+AD180(min)+MV两种组合干燥方法,所得干燥扇贝柱的10 min复水率和20 min复水率分别达到42.19%、89.85%和83.2%、106.5%,收缩率减小到49.43%和53.71%,干燥扇贝柱具有良好的感官品质(色泽嫩黄、表面无缝隙、形状保持完好等)和适中疏密程度的组织结构,是较优的扇贝柱干燥参数组合。  相似文献   

果脯隧道式干燥机温湿度监控系统设计与试   总被引：1，自引：0，他引：1  

韩清华  吴海华  叶金鹏  毛志怀  康泽  范云涛 《农业机械学报》2010,41(4):119-123

设计了果脯隧道式干燥机多段温湿度监控系统.系统以可编程控制器与工控机为控制中心,基于组态软件的二次开发,对隧道式干燥机多段变温变湿干燥过程的温度、湿度和干燥时间进行实时监控和集中管理.运行试验表明,该系统实现了温湿度的参数设置、实时动画显示、趋势曲线、数据库查询、报表输出打印等功能,温度控制精度为2℃,相对湿度控制精度达到8%.  相似文献   

W/O细乳液的制备及淀粉纳米微球的合成     

李秉正  毛志怀 《中国农业大学学报》2012,17(2):144-149

以高压均质为乳化方式,采用细乳液交联法合成淀粉纳米微球。对W/O细乳液制备条件的研究结果表明:Span-80与Tween-80质量比为84∶16,淀粉溶液中NaCl与H2O质量比为6∶100时可制得圆整性和分散性较好的粗乳液;复合乳化剂与环己烷的质量体积比为0.04～0.08g/mL时,细乳液粒径和多分散系数(PDI)变化不明显;随着均质压力的提高,细乳液粒径和PDI逐渐减小;随着均质次数的增加,细乳液粒径和PDI先是逐渐减小,均质5次后变化趋于平缓。以环氧氯丙烷为交联剂,成功制得了粒径约50～100nm淀粉纳米微球。  相似文献   

电容式谷物水分传感器平面探头的研制   总被引：9，自引：6，他引：3  

杨柳  毛志怀  董兰兰 《农业工程学报》2010,26(2):185-189

针对谷物水分传感器平行极板探头安装难度大、高水分测量精度低等问题,将平行极板探头结构改进成为平面极板探头结构,并且通过增加保护极板减小干扰和杂散电容的影响,提出影响传感器敏感性、精度的平面极板探头的几个参数,采用有限元分析方法较精确分析了探头的电场分布和电容。根据能量的分布得到谷物测量深度、平面极板探头电容值同其驱动极宽与两感应极板间距（极距）之比的关系,当二者之比等于0.9时即为平面极板探头的优化尺寸。试验结果表明,该传感器测量含水率的误差在±1.5%范围内,测量含水率范围可达到6%～36%,测量温度范围-10～80℃。优化的平面极板探头提高了测量精度,降低了安装难度。  相似文献   

玉米薄层干燥的试验研究   总被引：6，自引：0，他引：6  

殷丽春  毛志怀 《农机化研究》2005,(1):197-198

薄层干燥是研究在一定的风温、风量和相对湿度条件下,谷物水分随时间变化的规律,并进一步导出薄层的干燥,动力学干燥方程。用薄层干燥试验台进行玉米的薄层干燥试验,确定各参数(包括热风的温度、风速)对干燥速度的影响程度,建立了玉米薄层干燥的数学模型,并进行了验证。  相似文献   

热泵流化床组合干燥胡萝卜丁的试验   总被引：6，自引：3，他引：6  

张绪坤  毛志怀  李华栋  徐刚  熊康明  顾震 《农业机械学报》2006,37(3):68-71

设计了一套热泵流化床组合干燥装置,压缩机3.73kW,制冷工质为R22。试验表明,热泵流化床干燥胡萝卜丁时单位时间除湿量和单位能耗除湿量随着干燥时间的延长而急剧下降。最大的单位时间除湿量、除湿单元的单位能耗除湿量和干燥系统单位能耗除湿量分别为6.8kg/h、2.35kg/(kW·h)和1.12kg/(kW·h)。热泵流化床组合干燥循环风机的电耗占系统总电耗的50%左右。  相似文献   

稻谷应力裂纹的分形研究          下载免费PDF全文

李栋  毛志怀 《中国农业大学学报》2003,8(2):11-14

利用分形理论对稻谷产生的应力裂纹进行了分析研究。扫描电子显微镜的观察结果表明，稻谷产生的应力裂纹具有分形特征。建立了稻谷应力裂纹的沿晶脆断、穿晶脆断、沿晶和穿晶偶合脆断3种弯折扩展分形模型；建立了稻谷应力裂纹的分叉扩展分形模型，其分形维数与分叉角的大小有关。对稻谷产生应力裂纹的4种分形扩展模型进行了动力学分析，得到以下结论：沿晶和穿晶偶合脆断的临界扩展力＜沿晶脆断的临界扩展力＜穿晶脆断的临界扩展力＜分叉扩展的临界扩展力。  相似文献   

干燥过程中稻米玻璃化转变的试验研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

李栋  毛志怀 《中国农业大学学报》2002,7(6):33-38

利用玻璃化转变理论对稻米的干燥过程进行了试验研究。在干燥过程中，稻米会发生玻璃化转变现象。稻米的含水率越高，其玻璃化转变温度越低。建立了稻米玻璃化转变温度与其含水率之间的关系方程式：Tg=77.1-1.7w。发生玻璃化转变以后，稻米胚乳组织的淀粉颗粒变得杂乱无序，应力裂纹率明显上升，稻米能够承受的破裂载荷显著下降。  相似文献