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大蒜是指百合科葱属植物———蒜的鳞茎 (蒜头部分 )。研究表明 ,新鲜大蒜每 10 0g中约含水分 70g ,碳水化合物 2 3g ,蛋白质 4 .4g ,灰分 1.3g ,粗纤维 0 .7g ,脂肪 0 .2g ,磷 0 .0 4 4g ,钙 0 .0 0 5g ,铁 0 .0 0 0 4g ,并含微量的硒、锗和碘等矿物质 ,此外 ,它还含有特殊生理活性的成份 ,如蒜辣素、大蒜新素、蒜氨酸等。目前 ,许多医学专家都认为大蒜对降低胆固醇、防止心脏病、防止肥胖、抑制癌症、提高人体免疫力方面具有明显作用。随着研究的不断深入 ,人们发现大蒜中的某些成分尤其是蒜辣素 ,具有广谱抗菌作用 ,从而大蒜被公认为天然… 相似文献
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早期断奶仔猪饲料与营养概要 总被引：2，自引：0，他引：2
<正> 早期断奶,国外一般指2～3周龄。我国因受某些饲养管理技术(如仔猪代乳料)的约束,一般实行35日龄早期断奶。目前,部分农业高等院校、研究所及大型猪场正在研究更早时期如28日龄、21日龄断奶的可行性方案,尤其是于早期断奶仔猪的营养参数及配方技术方面,国家正在组织科技力量进行“八·五”协作攻关。 1 仔猪消化特点及哺乳—断奶过程中的应激问题 相似文献
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草海自然保护区的藻类植物与水体富营养化关系初探 总被引：2，自引：0，他引：2
通过１９９２年和１９９３年两次对草海湖中淡水藻类的调查，鉴定出淡藻类１６４个种，分属七个门，并根据所鉴定的淡水藻类在时间和空间分布，对草海湖藻类与湖水营养化关系做了初步探讨，并提出了保护水体，防止继续污染的建议。 相似文献
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论述初步形成适合我国国情的果品保鲜综合技术体系，使果品市场趋于质量型，向多层次，多样化方向发展，年人均消费３０公斤。为此应改善品种结构，提高单产和果品品质，大 力发展名，特，优，新果品，建立和完善产供销一体化营销机制和综合技术体系，加强宏观调控，重视采后技术研究。 相似文献
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李学武等同志将稻田免耕、稻草全程覆盖马铃薯新技术应用发展成为马铃薯-西瓜-晚稻轻型、高效、环保栽培模式，既确保了粮食生产，又增收了一季西瓜，同时又充分利用了有机肥，改良了土壤，做到了种地与养地结合，兼顾了环境保护。该模式是当前效益和可持续发展兼顾的适用先进的种植模式，提倡在当地和相同生态地区推广。 相似文献