鲁西北地区美国白蛾的发生规律及综合治理   总被引：5，自引：0，他引：5  

张乃芹  耿建芬  王金梅 《河南农业科学》2011,40(4):109-112

美国白蛾对鲁西北地区的林业生产造成了严重破坏,为了更好地进行防治,对该区美国白蛾的危害特点及发生规律进行了系统的调查研究.美国白蛾食性杂、食量大、繁殖力强、危害严重.该虫在鲁西北地区每年发生2～3代,以蛹越冬.环境对美国白蛾的发生起着重要作用,其中最低温度是美国白蛾存活的主要障碍,其年发生代数主要受光照、温度和湿度等因...  相似文献   

糖接枝处理改善大豆蛋白纤维聚集体泡沫稳定性   总被引：4，自引：3，他引：1  

王梦萍  陈燕琼  王金梅  齐军茹  杨晓泉 《农业工程学报》2016,(4):249-255

为了探究糖接枝对大豆蛋白纤维聚集行为和泡沫性质的影响,明确蛋白质结构与功能的关系,该研究以大豆蛋白(soy protein isolation,SPI)和乳糖(lactose)为原料,通过干热法制备糖接枝大豆蛋白(SPI-lactose conjugate,SPI-Lac),以及在酸性条件下加热诱导其形成纤维聚集体(p H值2.0),制备了一种糖接枝大豆蛋白纤维聚集体(SPI-lactose conjugate fibillar aggregates),并考察了糖接枝对大豆蛋白的纤维聚集行为及泡沫性质的影响。研究结果表明:大豆蛋白在酸性条件下(p H值2.0)经加热后会发生水解,同时水解产物不断聚集形成大分子的纤维聚集体。糖接枝导致大豆蛋白的水解速度下降,但荧光光强和粒径的结果表明糖接枝能增强纤维聚集能力。SPI-Lac在中性条件下的溶解度(p H值5.0—7.0)显著高于SPI(P0.05),且不同时间处理的SPI-Lac纤维聚集体均能改善SPI在酸性条件下的溶解度(p H值2.0—5.0)。此外,不同时间处理的SPI-Lac纤维聚集体在酸性条件下的起泡能力均高于SPI纤维聚集体。SPI和SPI-Lac纤维聚集体的形成会导致SPI起泡能力的下降,但是短时间酸热处理形成的纤维聚集体泡沫稳定性得到显著改善。因此,糖接枝结合短时间酸热处理制备的糖接枝大豆蛋白纤维聚集体在中性条件下的泡沫稳定性显著提高(P0.05),是合理有效的蛋白质改性方法。  相似文献   

喷射蒸煮技术在制备易消化玉米浓缩蛋白中的应用     

王超跃  王永辉  杨晓泉  王金梅  郭健 《农业工程学报》2016,32(3):301-308

为了提供一种具有良好消化性的玉米蛋白,该研究以玉米黄粉(corn gluten meal,CGM)为原料,利用亚临界脱脂及酶解超滤技术制备了一种蛋白纯度较高的玉米浓缩蛋白(corn protein concentrates,CPC),并重点考察了制备过程中喷射蒸煮对玉米浓缩蛋白功能性质及消化性的影响。研究结果表明,经喷射蒸煮处理后的玉米浓缩蛋白(jet cooking corn protein concentrates,JC-CPC),普通高温处理的玉米浓缩蛋白(heat treatment corn protein concentrates,HT-CPC)以及未经高温处理的玉米浓缩蛋白(CPC),三者在蛋白质质量分数及氨基酸组成上无明显差异(P0.05)。但JC-CPC的溶解性及功能性质(持水性、起泡性及泡沫稳定性)均显著高于CPC和HT-CPC(P0.05)。体外模拟消化试验结果表明,JC-CPC的水解度(24.02%±0.49%)明显高于CPC和HT-CPC(分别为9.23%±0.45%和14.52%±1.26%)(P0.05),其可溶性氮释放量(62.05%±0.75%)亦高于HT-CPC(40.25%±0.19%)、JC-CPC(21.02%±0.72%)(P0.05)。同时,JC-CPC消化产物的抗氧化试验结果表明,其消化产物具有较高的还原力及1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基的清除能力。因此,利用喷射蒸煮技术,结合亚临界及超滤除杂技术能够为食品工业提供一种具有良好消化性的玉米浓缩蛋白,有望为玉米黄粉的利用提供一条有效途径。  相似文献   

宝坻区水稻生产现状与问题     

贾志平  杨春  王金梅  李宗忠  陈秀梅 《天津农业科学》2009,15(Z1)

对宝坻区水稻生产现状、水稻生产中存在的制约因素及解决途径进行了相关论述,为加快水稻产业化进程提供理论依据.  相似文献   

响应面法优化斑点叉尾鮰鱼皮明胶-壳聚糖可食膜的制备工艺     

徐萌  包建强  黄雯  王金梅 《海洋渔业》2017,39(4)

以斑点叉尾鮰(Ietalurus punetaus)鱼皮明胶、壳聚糖、甘油为原料制备可食膜,采用响应面法对可食膜的制备工艺进行优化。在单因素试验的基础上,使用Design-Expert软件对鱼皮明胶添加量、热处理温度与甘油添加量进行三因素响应面试验设计,以抗拉伸强度为响应值优化可食膜性能,并验证响应面预测值与实测值的一致性。结果表明,复合可食膜最佳制备工艺为:鮰鱼皮明胶添加量60%、热处理温度70℃、甘油添加量为10%时,制备得到的明胶-壳聚糖可食膜抗拉伸强度达最大值24.20 MPa,验证结果为23.44 MPa,二者相对误差为3.2%,实测值与响应面预测值拟合良好,说明通过响应面试验设计优化是有效的。  相似文献   

酶解扇贝裙边制备复合氨基酸螯合钙的研究          下载免费PDF全文

焦奎  高翔  于佳  魏玉西  高洁  张雪梅  王金梅  李钰金 《渔业科学进展》2019,40(4):178-184

扇贝裙边富含蛋白质、脂质等营养成分。为了高值化利用扇贝裙边,本研究选用中性蛋白酶、动物蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶和酸性蛋白酶5种酶,以酶解液中游离氨基酸态氮为考察指标,对扇贝裙边进行酶解工艺条件探讨。首先,将5种酶制成复合蛋白酶进行正交实验,确定最佳酶解时间、温度、pH及加酶量,经检验,氨基酸转化率为77%;然后,通过实验确定CaCl2为最适钙源,以贝壳为原料,通过水飞法和酸法转化可制得贝壳源CaCl2。将扇贝裙边酶解液中复合氨基酸与来源于贝壳的钙螯合制备复合氨基酸螯合钙,以正交实验筛选出最佳螯合条件。经检验,该螯合反应螯合率达92%。  相似文献   

利用核型多角体病毒防治美国白蛾的试验     

王金梅  范克胜  王俊洲  李震 《中国园艺文摘》2018,(6)

美国白蛾核型多角体病毒对2~4龄美国白蛾幼虫的野外防治试验结果表明:药后4 d大量幼虫开始死亡,14 d后达到高峰,病毒防治率达到90.6%以上。幼虫对病毒的敏感性随着虫龄的增大而减弱,并且对其子代也有很好的防治效果。  相似文献   

扇贝裙边发酵制备ACE抑制肽的菌种筛选与鉴定     

高洁  高翔  魏玉西  张雪梅  焦奎  王金梅  李钰金 《核农学报》2018,(10)

为筛选出适用于发酵扇贝裙边制备降血压活性多肽的纳豆芽孢杆菌,以发酵物中多肽含量及其对血管紧张素转化酶(ACE)抑制率为指标,从7种纳豆产品中筛选出7株具有较高蛋白酶活性的纳豆菌用于发酵扇贝裙边。结果表明,菌株BN-30发酵扇贝裙边的多肽含量高达221 mg·g-1(干发酵物),对ACE抑制率达77.11%。经16S r DNA序列分析鉴定,确定菌株BN-30为芽孢杆菌属枯草芽孢杆菌种纳豆亚种。本研究结果为纳豆菌发酵海洋贝类制备ACE抑制肽的研究提供了一定的理论依据。  相似文献   

塔城地区农田化肥投入分析     

王金梅  侯志强 《新疆农垦科技》2014,(3):44-46

根据相关统计资料，在时间和空间上对塔城地区农田化肥投入的变化进行分析．结果表明．塔城地区农田化肥投入和单位面积化肥使用量2002—2007年呈明显增长趋势、在空间上．各县域间的化肥使用量不同．粮区与牧区之间差异明显，、在此基础上对未来塔城地区利用化肥资源发展生产和保护环境提出了一些建议、  相似文献   

祁连山生态环境保护和综合治理工程建设的必要性和可行性分析     

王金梅 《农业科技与信息》2019,(20)

开展祁连山生态保护与建设,是助推精准脱贫和增加农牧民收入的重要途径,是全面建成小康社会的紧迫需求和必然要求。本文分析了祁连山生态环境保护和综合治理工程建设的必要性、可行性和合规性,以供参考。  相似文献