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猪血免疫球蛋白的热稳定性及动力学研究 总被引:2,自引:0,他引:2
为了使猪血免疫球蛋白在各类食品中得到较好的应用 ,对猪血免疫球蛋白 (PIgG)的热稳定性及热变性动力学进行了分析研究。结果表明 ,PIgG在 6 0℃以下很稳定 ,6 0~ 6 5℃比较稳定 ,大于 70℃变性明显加快 ,超高温杀菌 (12 0℃ ,4s)条件下 ,PIgG几乎失活 ;其热动力学反应为 1 2级 ;在 6 0 ,6 5 ,70 ,75 ,80 ,85和 90℃ ,PIgG热变性的D值分别为 33 333× 10 3 ,14 2 86× 10 3 ,3 333× 10 3 ,0 4 76× 10 3 ,0 2 2 2× 10 3 ,0 16 9× 10 3 和 0 0 76× 10 3 s ,在此温度范围内的Z值为 10 81℃ ,表观活化能为 2 2 7 31kJ·mol-1。 相似文献
43.
胸膜肺料放线杆菌溶血毒素特性鉴定及免疫原性研究 总被引:4,自引:0,他引:4
本文报道了胸膜肺炎防线杆菌(APP)血清型7型菌株深-8株分泌的溶血素。研究证明该株至少可分泌两种溶血素,一种为热稳定的溶血素,另一种为热不稳定的溶血素。本研究没有对热稳定的溶血素进行提纯分析,而对热不稳定的溶血素经过盐析及凝胶过滤层析提纯后,进行SDS-PAGE分析,表明该溶血素为分子量65kDa的蛋白。本研究利用纯化的65kDa的溶血素蛋白与APP所有型的阳性血清做交叉中和实验和琼脂扩散实验及动物实验,证明该溶血素蛋白具有一定的免疫原性及保护力,但其诱导的免疫反应对同源菌株的攻击只能提供部分保护。 相似文献
44.
我国部分地区NDV的分子流行病学研究 总被引:56,自引:10,他引:46
本研究根据新城疫病毒(NDV)F基因编码区1-374位核苷酸序列计算其遗传距离并给出了NDV的系统发育进化树,将68株NDV分为9个基因型(30株为国内分离株),其中Ⅰ-Ⅵ是早已存在的老基因型,Ⅶ、Ⅷ、Ⅸ为新发现的基因型,特别是Ⅸ为我国特有的基因型(F48EO、M3、HLJ-3、HeB-1P和NM-5)。1997-1999年我国云南、广西、甘肃、陕西、新疆等地分离的YN-1P、GX-3、H1、H2、P1、GX-1、GX-2、GS-3、SHX-2、SHX-3、SHX-6、SHX-7、XJ-2和1991年分离的HuB-1均属于Ⅶ基因型,该基因型的病毒是90年以来引起新城疫发生的主要病原。根据遗传距离和分离年代可将此基因型进一步划分为5个基因亚型,分别是Ⅶa、Ⅶb、Ⅶc、Ⅶd和Ⅶe。此外HuN-1/98、HLJ-4/95和HeH-1P属一个老的基因Ⅵ,1979-1985年分离自青海的QH-1、QH-2、QH-4属于一个新的基因型-Ⅷ型。可见在我国新城疫的流行是极其复杂的,既有老基因型的危害(Ⅰ-Ⅵ),又有新基因型(Ⅶ)的流行,更有我国独特Ⅷ和Ⅸ基因潜伏。 相似文献
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The metabolism of fats, proteins and carbohydrates and change of enzyme of seeds ofpinus bungeana during the germination were conducted by the methods of gas-liquid chromatography, flow injection, colorimetric analysis
of spectrophotometer, to provide theoretical basis for seeds dormancy, germination and storage of seeds of forest tree. The
results indicate that (1) carbohydrates were first utilized during germination of seed ofpinus bungeana; (2) stored substances in seeds began to decompose quickly after radicale broke through seed coats; (3) the activity of enzymes
in the seeds does not always coincides with the increase or decrease in quantity of its responsible substance during germination
of the seed. Changes in stored substance relate to metabalism of other metabolism of other materials and the use of hydrolysates. 相似文献
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50.