子午岭黑山羊与辽宁绒山羊产肉性能、肉品质、肌肉营养成分和脂肪酸含量比较     

王继卿  沈继源  刘秀  李少斌  罗玉柱  赵孟丽  郝志云  柯娜  宋宜泽  乔莉蓉 《草业学报》2021,30(2):166-177

1990年,甘肃省庆阳市开始引入辽宁绒山羊对子午岭黑山羊进行杂交改良,但目前尚不清楚2个品种在脂肪酸含量、肌肉营养成分等方面的差异,影响了杂交改良效果。试验旨在分析两个绒山羊品种的产肉性能、肉品质、肌肉营养成分和脂肪酸含量差异,为绒山羊的杂交改良提供理论依据。本研究选取相同饲养管理条件下、9月龄的子午岭黑山羊和辽宁绒山羊公羊各5只,测定其屠宰性能以及背最长肌、前腿肌和后腿肌处的肉品质、脂肪酸含量和肌肉营养成分。结果表明：子午岭黑山羊的胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率、眼肌面积、GR值、剪切力和滴水损失低于辽宁绒山羊（P<0.05）,但其肌肉的平均亮度值、色度值、pH₁和pH₂₄高于辽宁绒山羊（P<0.01）。营养成分测定结果表明,子午岭黑山羊肌肉的水分和粗灰分含量高于辽宁绒山羊（P<0.05）,但肌内脂肪和粗蛋白含量低于辽宁绒山羊。在2个山羊品种的肌肉中均检测到11 种饱和脂肪酸（SFA,以棕榈酸和硬脂酸为主）、10种多不饱和脂肪酸（PUFA,以亚油酸和顺-11,14-二十碳二烯酸为主）和6种单不饱和脂肪酸（MUFA,以油酸为主）,子午岭黑山羊肉中的SFA、PUFA、n-3 PUFA、n-6 PUFA含量和PUFA/SFA值均高于辽宁绒山羊（P<0.01）,但MUFA含量低于辽宁绒山羊（P<0.01）。结果表明,辽宁绒山羊有更高的产肉力,但子午岭黑山羊肌肉品质和营养成分更佳,脂肪酸组成和含量更符合人类健康膳食标准。  相似文献   

锰胁迫下鸡眼草的富集特征及生理响应     

李欣航  肖泽华  匡雪韶  王悟敏  罗亮宇  刘文胜 《草业学报》2021,30(7):139-147

为探明植物对锰胁迫的耐受性机制,以采自重金属污染区与非污染区的鸡眼草为试验材料,在不同锰浓度胁迫下［0 （对照）、1000、5000、10000、15000、20000 μmol·L^-1］ 开展盆栽试验,比较研究锰胁迫对两种来源鸡眼草表型、生理生化特性及锰积累特征的影响。结果表明：随着锰浓度的升高,1） 两种来源鸡眼草的根干重、芽干重、根冠比均呈降低的趋势;当锰浓度达5000~20000 μmol·L^-1时,与对照相比,污染区、非污染区鸡眼草的芽干重分别下降4.34%~27.71%与16.33%~49.77%,根干重分别下降19.00%~66.06%与27.90%~77.54%,污染区下降幅度均较非污染区的小;2） 两种来源鸡眼草的叶绿素、可溶性糖、脯氨酸含量及超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）活性均呈先升后降的趋势,可溶性蛋白含量逐渐下降,丙二醛（MDA）含量则逐渐升高;3） 两种来源鸡眼草根、茎、叶的锰含量均增加;锰浓度为20000 μmol·L^-1时,污染区和非污染区鸡眼草的叶锰含量分别为对照的16.53和13.41倍。因此,污染区鸡眼草锰耐受能力及富集能力均较非污染区鸡眼草高,较高的抗氧化酶活性是其耐受高锰胁迫的重要生理机制。  相似文献   

利用棉绳采集口腔液监测猪伪狂犬病方法的应用分析     

于学祥  许拓  何东贤  库旭钢  罗锐  范盛先  何启盖 《中国畜牧兽医》2021,48(1):280-286

为分析使用棉绳采集口腔液监测猪场伪狂犬病（PR）方法的科学性,本研究拟通过实验室水平、动物试验及临床应用3个方面对使用棉绳采集口腔液监测猪场PR这一方法开展应用分析。首先对采样条件进行优化,并通过模拟试验测定棉绳对伪狂犬病病毒（PRV）的释放能力,通过动物试验测定病毒感染后检出时间,最后对临床样品进行检测分析。结果表明：使用直径为1.0 cm的棉绳,在早上喂料前采集口腔液样品,采样时间为20~30 min,可采集到更能满足试验要求的口腔液。病毒释放能力测定显示,棉绳对PRV的释放能力为50%左右,使用棉绳采集口腔液可检测到1个TCID₅₀/0.1 mL的病毒含量。动物试验检测发现,猪群在感染后28 d中除第5天外,口腔液中病原含量均高于鼻拭子中病原含量,口腔液检测效果优于鼻拭子,且口腔液中病毒的检出时间（感染后第1天）早于血液中抗体转阳时间（感染后第7天）。临床样品检测分析结果表明,PRV疫苗免疫后也可通过口腔液检测到疫苗毒,并且存在无法通过口腔液检测感染PRV野毒后稳定猪中带毒的情况,因此口腔液检测方法应结合gE抗体检测,才可综合判断猪群是否为感染群体。综上,本研究优化了口腔液采集方法,并测定了棉绳对口腔液的释放能力和感染后检出时间,表明口腔液可作为较好的监测猪群PR的手段;口腔液监测方法需结合gE抗体检测来综合判断猪群是否为感染群体。  相似文献   

葛根素对松辽黑猪前体脂肪细胞成脂分化的影响     

吕香州  魏铭宏  吴思惠  罗晓彤  张琪  金一  于永生 《中国畜牧兽医》2021,48(12):4422-4428

为探究葛根素对松辽黑猪前体脂肪细胞成脂分化的调控作用,在细胞诱导液中分别添加0、10、20、40、60和80 μmol/L葛根素进行成脂诱导分化,用油红O染色法和甘油三酯酶法检测脂肪细胞分化过程中脂滴聚集情况和甘油三酯含量以考察脂质沉积和分化效果,并确定葛根素的最佳添加浓度;用实时荧光定量PCR检测对照组(0 μmol/L)和最佳葛根素浓度添加组成脂标志基因细胞过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)、CCAAT-增强子结合蛋白α(C/EBPα)及成脂分化基因乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、脂肪酸结合蛋白(FABP4)、应激蛋白(TRIB)和叉头框蛋白O1 (FOXO1)的mRNA的表达水平,用Western blotting检测PPARγ和C/EBPα的蛋白表达水平。结果表明,与对照组相比,20、40和60 μmol/L葛根素均显著增加脂滴和甘油三酯含量(P<0.05),且40 μmol/L葛根素效果最佳;实时荧光定量PCR结果表明,与对照组相比,40 μmol/L葛根素显著上调成脂标志基因PPARγ、C/EBPα及成脂分化基因ACC、FABP4、FOXO1和TRIB的表达(P<0.05);Western blotting结果显示,与对照组相比,40 μmol/L葛根素显著增加PPARγ蛋白表达(P<0.05)。综上所述,40 μmol/L葛根素能够促进松辽黑猪前体脂肪细胞的成脂分化和脂质沉积。  相似文献   

基于灰色关联法的小型农田水利工程建设项目绩效评价研究     

陈瑞珍  罗金耀  李小平  陈小宝  杨振华  王煌  程国银 《节水灌溉》2015,(6)

运用灰色关联法原理,采用均方差法计算指标权重,根据近年来湖北省进行小型农田水利工程建设项目绩效评价的实际情况,建立了小型农田水利工程建设项目评价定性定量混合指标体系和模型,应用该模型和方法对湖北省2012年第二批20个小农水重点县工程建设项目进行了评价(作为研究,各县、市名以汉语拼音字头代替)。结果表明:LHK、SSS、ZJS、DJK、XTS等14个县为优秀,XCX、TMS、JSX等5个县为良好,CYX为一般,无及格等级的重点县。评价结果与实际基本相符。证明本文所提出的模型和方法可应用于实际,是一种快速便捷的评价工具。  相似文献   

径流资料缺乏地区水资源配置研究——以都匀市为例     

秦宇  罗吉忠  姜国珍  张新华 《节水灌溉》2015,(3):35-37,41

水资源合理配置是解决水资源分配不均,缓解水资源供需矛盾,提高水资源利用效率的有效途径。然而由于缺乏实测径流资料,区域无法合理量化乃至分配水资源,造成缺乏与浪费并存的现象。为此,以都匀市为例,利用清水江下游黔南州下司水文站的实测资料构建了SWAT分布式水文模型,通过相关系数及纳西效率系数验证了模型的精度,得到了可用作水资源配置基础资料的都匀市境内各干支流长系列流量数据。通过量化水资源系统中各部门的供需并连接相关关系,建立了基于水量平衡的WEAP水资源配置模型,并预测了现状2010年至远景2030年的区域水资源供需平衡情况。结果表明:针对径流资料缺乏地区,应用水文模型模拟径流数据进行水资源配置的方法,能够定量分析不同供需情况下的水资源分配矛盾,可以为区域水资源管理及社会可持续发展规划提供指导。  相似文献   

Study on Clinical Efficacy of Oligosaccharide Sulfate and Dextran Sulfate Against Bovine Mastitis     

ZHANG Zhe  LI Xin-pu  YANG Feng  LUO Jin-yin  LIU Long-hai  LI Hong-sheng 《中国畜牧兽医》2016,43(7):1799-1804

In order to detect the clinical efficacy of oligosaccharide sulfate(DEAE) and dextran sulfate (DS-4000) against bovine mastitis,56 cows with bovine mastitis were divided into 5 groups (DEAE group,DS-4000 group,DEAE＋penicillin group,DS-4000＋penicillin group and penicillin group),and their breasts were perfusion with different drugs twice one day for 3 days.The effective rates of drugs were observed by clinic symptoms.Milk samples were collected before and after treatment of drugs,and the bacterial negative conversion rate of each group were detected by microbial examination.The results showed that total effective rates of 5 groups were 10.00%,20.00%,58.33%,75.00% and 50.00%,respectively,and the bacterial negative conversion rates were 0,12.50%,50.00%,54.55% and 44.44%,respectively.In conclusion,the curative efficiencies of the polysaccharides against bovine mastitis were weak,but it could be improved by combination with penicillin.  相似文献   

Effect of Aerosol OT and Paraformaldehyde Supplement on the Voluntary Intake,Digestion and Metabolism of Late-pregnant Ewe Fed with Ground Diet     

LEI Cheng-hong  LUO Qiu-jiang  CHEN Yong  LI Wei-dong  CHENG Zhi-ze 《中国畜牧兽医》2016,43(1):121-127

The Small-tail Han ewes with 3 years old, (48.7±2.0)kg body weight, carring the multi-lamb gene, were fed with the same diet, mating after one month.18 pregnant ewes were selected and divided into 3 groups(groups 1(control group), 2 and 3).From 90 days of pregnancy, groups 2 and 3 were supplemented with aerosol OT(800 mg/kg) and paraformaldehyde(300 mg/kg), respectively, and the experiments of digestion and metabolism were carried on from 121 to 130 days of pregnancy to study the effect of aerosol OT and paraformaldehyde supplements on the voluntary intake, digestion and metabolism, lambing of late-pregnant ewes.The results showed that when fed with aerosol OT, the voluntary intake of dry matter was increased by 13.0%(P<0.01);The amount of digestion of DM, OM, CP, cellulose and GE was increased by 12.4%(P<0.05), 14.4%(P<0.01), 23.2%(P<0.01), 15.2%(P>0.05) and 27.4%(P<0.01), respectively;The retention of N, Ca and P was increased by 31.1%(P<0.01), 48.5%(P<0.01) and 31.9%(P<0.01), respectively;The serum triglyceride and free fatty acid content tended to decrease;but the apparent digestibility of the dietary nutrients were not significantly affected(P>0.05);The loss of ewe postpartum weight was reduced by 61.9%(P<0.01), a nest of lamb weight was increased by 4.2%(P>0.05).In the condition of feeding paraformaldehyde, the voluntary intake of dry matter was increased by 12.6%(P<0.01);The amount of digestion of DM, OM, CP, cellulose and GE was increased by 15.4%(P<0.01), 16.2%(P<0.01), 22.4%(P<0.01), 14.2%(P>0.05) and 29.0%(P<0.01), respectively;The retention of N, Ca and P was increased by 33.5%(P<0.01), 48.9%(P<0.01) and 36.3%(P<0.01), respectively;But the apparent digestibility of the dietary nutrients were no significantly affected(P>0.05);The serum β-hydroxybutrate and free fatty acid content tended to decrease;The loss of ewe postpartum weight was reduced by 57.1%(P<0.01), a nest of lamb weight was increased by 11.1%(P<0.05).This study showed that by feeding aerosol OT or paraformaldehyde, the intake, digestibility of Ca, P and N could be improved in late-pregnant ewe, the body weight loss, body fat mobilization could be reduced, and the birth weight of litter could be increased.  相似文献   

高寒地区蛹虫草大米培养基的优化     

孙慧娟  谢荣  熊卫萍  张君丽  白玛旦增  洛桑 《北方园艺》2016,(2):143-145

以引进西藏的6株蛹虫草为试材,对比研究了其菌丝生长速率、出草产出及长势,筛选优良的蛹虫草菌株,并通过正交实验筛选对蛹虫草大米培养基营养成分的最优水平组合。结果表明:蛹虫草"TAAAS1"的菌丝生长速率虽不是最快的,但出草整齐均匀,出草产出高于其它菌株,表明"TAAAS1"菌株是适宜在高寒地区栽培生产的好品种;蛹虫草大米培养基的最优水平组合为蛹粉4g/L,葡萄糖20g/L,硫酸镁2g/L,磷酸二氢钾1.5g/L。  相似文献   

“新郁”葡萄离体再生体系的建立     

骆萌  王杰  李玉玲  宋士任  赵丽萍  许文平 《北方园艺》2016,(9):109-113

以"新郁"葡萄组培苗为试材,采用离体再生方法,探究了IBA+6-BA及IBA+TDZ2种激素组合的8个浓度配比对"新郁"葡萄离体叶片、叶柄和茎段的愈伤组织诱导及再生的影响。此外,通过比较红光、白光、蓝光、暗培养转红光、暗培养转白光、暗培养转蓝光6种光照条件下愈伤组织的诱导效率及分化潜力,确定了最适宜"新郁"葡萄离体组织培养的光照条件。结果表明:"新郁"葡萄离体再生体系在以叶片为外植体时不定芽再生效率最高;在最适宜的外源激素组合IBA 0.2mg/mL+6-BA 2.0mg/mL诱导下,不定芽再生率可达34.9%。6种光照条件中,以暗培养3周后转红光培养不定芽再生效果最佳,再生率、平均再生芽数、愈伤组织超氧化物歧化酶(SOD)活性和干物质含量均高于其它光质。  相似文献