串枝红杏系列产品加工技术(一)     

郝义  刘威生  何跃 《农业工程技术:农产品加工》1998,(3)

串枝红杏系列产品加工技术（一）郝义刘威生何跃串枝红杏是一个优良的鲜食、加工品种,也是目前国内发展最快的一个杏品种。该杏平均单果重５２．５克,果肉离核、金黄色,肉质细腻、紧密,汁多、味美、酸甜适口,可溶性固形物１６％,还原糖１．９６％,可溶性糖５．５％...  相似文献   

杏高通量荧光SSR检测体系及分子身份证的构建     

赵海娟  章秋平  马小雪  刘宁  张玉萍  张玉君  徐铭  刘家成  刘威生  刘硕 《分子植物育种》2023,(24):8134-8143

本研究以杏(Prunus armeniaca L.)为试材,根据M13荧光引物和巢式PCR理论,通过调整巢式PCR内两部分循环数、M13荧光引物与正向引物比例和4种荧光(FAM, VIC, NED和PET)产物混合比例3个主要因素,建立了高通量荧光标记SSR检测体系。结果显示,当循环数比设为15∶25、M13荧光引物与正向引物比例为4∶1时,巢式PCR反应体系达到最佳。4种荧光产物按照1μL∶1μL∶1μL∶2μL混合稀释30倍上机检测,所得荧光信号较强、峰高均匀、稳定性好。在建立的体系基础上,筛选了12对多态性良好的李属(Prunus)SSR引物,构建了50份中国杏种质资源的分子身份证。各材料的遗传分子身份证具有唯一性、易读性,可以将种质资源精确的区分开,有利于中国杏种质资源鉴定和保护、品种权益保护和品种创新的激励。  相似文献   

仁用杏果实生长发育规律及适宜采收期   总被引：4，自引：0，他引：4  

郁香荷  刘威生  刘宁  孙猛  范荣 《北方果树》2004,(4):10-10

在实施国家西部大开发战略和"退耕还林还草"政策中,开发利用仁用杏资源具有重大的战略意义和现实意义.近几年来,我国东北、华北、西北地区仁用杏的发展速度较快,栽培面积约25万hm2,辽宁省果树研究所选育的仁用杏新品种"丰仁""国仁"的栽培面积也在不断增加.为了提高单位面积的杏仁产量,了解仁用杏果实生长发育规律及适宜的采收时期是非常必要的.为此我们开展了此项研究.  相似文献   

油菜素内酯在果树上的应用研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

张玉萍  刘威生  孙绍春  张成 《安徽农业科学》2010,38(12):6153-6154,6157

油菜素内酯（简称BR）是以甾醇为基本结构的具有生物活性的天然化合物,是一种新型的植物生长调节物质,被定为＂第六大激素＂。论述了油菜素内酯的发现发展过程、生理特性、生理作用以及在果树上的应用状况,同时展望了油菜素内酯在果树上的应用前景。  相似文献   

高效液相色谱法测定5个杏品种的糖和酸   总被引：12，自引：0，他引：12  

张丽丽  刘威生  刘有春  刘宁  张玉萍 《果树学报》2010,(1)

为了探讨快速准确的测定杏果实中的糖、酸组分及其含量的方法,采用高效液相色谱法测定了5个杏品种果肉中的可溶性糖和有机酸,结果表明杏果肉中的可溶性糖为蔗糖、葡萄糖、果糖、山梨糖醇,其中前3种为主要糖,并且蔗糖含量明显高于其他3种糖的含量;杏果肉中的有机酸包括苹果酸、柠檬酸和奎宁酸,前两种酸为主要酸。利用高效液相色谱法可以成功地测定出杏果实中的糖、酸组分及其含量,并且具有良好的精确度、回收率和重复性。  相似文献   

普通杏(Armeniaca vulgaris)种质资源果实主要数量性状变异及概率分级   总被引：3，自引：0，他引：3  

赵海娟  刘威生  刘宁  张玉萍  章秋平  刘硕 《果树学报》2013,(1):37-42

【目的】种质资源评价是资源研究工作的重要环节,而数量性状的合理分级是种质资源评价的基础,因此对普通杏的143～478份品种资源果实数量性状进行统计分析和概率分级。【方法】果实数量性状平均单果质量、硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量、核鲜质量、核干质量和仁干质量9项指标,根据K-S正态性检验和χ2检测对果实数量性状进行分级。【结果】果实数量性状的变异较为丰富,其中硬度的变异系数最大,为55.46%;可溶性固形物含量的变异系数最小,为14.95%。经K-S正态性检验对符合正态分布的数量性状统一用(X-1.2818S)、(X-0.5246S)、(X+0.5246S)和(X+1.2818S)4个点分为5级,使1～5级的出现频率分别为10%、20%、40%和20%、10%,根据χ2检测,对符合正态分布的数量性状进行概率分级。【结论】杏果实的遗传多样性丰富,将果实数量性状进行概率分级是比较理想的结果。  相似文献   

中国李种质资源研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

魏潇  章秋平  刘威生 《园艺学报》2020,47(6):1203-1212

从李种质资源收集、不同栽培种起源关系、中国李不同栽培品种群间的演化关系以及资源鉴定评价等方面对近几十年来国内的研究工作进行了回顾,并针对李种质资源研究存在的问题提出了建议,以期为中国李种质资源评价、创新与利用提供科学依据。  相似文献   

新中国果树科学研究70年——李     

刘威生  章秋平  马小雪  张玉萍  刘家成  张玉君  刘硕  刘宁  徐铭 《果树学报》2019,(10)

新中国成立以来,我国李树在种质资源考察、收集保存、鉴定评价和遗传育种研究(包括李种质资源的种类、分布,种间亲缘关系、系统关系和物种形成,品种群的形成和演化,种质资源的鉴定评价和优异资源的筛选,重要性状的遗传规律和育种)等方面取得了重要进展,对李芽分化、开花授粉生物学、光合生理、品质形成、环境胁迫、贮藏、加工技术等研究也做了回顾总结,对李种质资源针对性收集、精细评价、育种方向等今后研究的重点提出了建议。  相似文献   

广东省信宜市‘三华李’发展状况     

章秋平  刘威生  何业华  罗学优 《北方果树》2019,(5):52-53

信宜位于广东省西南部,茂名地区北部山区,海拔500m左右,气候夏热冬凉,四季分明。年平均气温16.5~22.8℃,无霜期205~347d,年降雨量1477~1941mm。霜冻期较长,适合短需冷量落叶果树生长。‘三华李’属于广东北部地方品种,果实成熟早,果肉鲜红、质脆,酸甜可口,深受华南各大城市消费者青睐。因其需冷量低(≤7.2℃300~500h),生长区年平均温度19~22℃,适合在亚热带山区种植。信宜钱排镇李产区年平均气温在21~22℃,非常适合种植‘三华李’。自上世纪70年代,钱排镇开始从翁源县引种,随着市场需求的不断变化及政府的扶持,‘三华李’在信宜得到快速发展。  相似文献   

第十六次全国李杏学术交流会暨第四次全国优质李鉴评会在重庆市巫山县隆重召开     

刘威生 《北方果树》2017,(5)

<正>由中国园艺学会李杏分会主办、重庆市农业委员会和重庆市巫山县人民政府承办、重庆市农业科学院果树研究所协办的"第十六次全国李杏学术交流会暨第四次全国优质李鉴评会"于2017年7月7-9日在重庆市巫山县江山红叶酒店隆重召开。参加本次会议的领导有:中国园艺学会李杏分会理事长、辽宁省农业科学院原院长陶承光研究员,重庆市农业委员会副主任詹仁明同志,农业部农业技术推广服务中心经济作物处处长李莉研究员,辽宁省农业科学院副院长袁兴福研究员,重庆市  相似文献