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为了研究日粮蛋白质水平对育肥牦牛的影响,试验采用非配对试验设计,将24头牦牛分成两组(低蛋白质组和高蛋白质组),每组12头,公母各半,低蛋白质组饲喂粗蛋白水平为9.91%的日粮,高蛋白质组饲喂粗蛋白水平为13.89%的日粮,每天早晚各饲喂一次,预试期15 d,正试期56 d,测定各组的生长性能指标(初始重、末重、平均日增重、平均日采食量、料重比)、血清生化指标(总蛋白、白蛋白、球蛋白水平,葡萄糖、三酰甘油、尿素氮浓度,以及丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶活性)、血清抗氧化指标(总抗氧化能力,超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性及丙二醛浓度)、血清免疫球蛋白[免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)]水平、血清细胞因子[白细胞介素2(IL-2)、白细胞介素4(IL-4)、白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素10(IL-10)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和γ干扰素(IFN-γ)]水平、瘤胃发酵特征参数(pH值,微生物蛋白、氨态氮水平,总挥发性脂肪酸浓度,乙酸、丙酸和丁酸占比,乙酸/丙酸)及营养物质(干物质、有机物、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性... 相似文献