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功能型大麦——糯性裸大麦开发前景探讨 总被引：3，自引：0，他引：3
大麦籽粒具有很好的保健与药用价值,糯性裸大麦基于其特殊的结构与化学成分,近年来受到了国内外科学家的关注,日渐成为食用大麦的研究重点。从营养价值和食品加工2个方面分析了糯性裸大麦的功能优势,介绍了国内外科学家在糯性裸大麦的利用及加工工艺方面的研究进展,对糯性裸大麦作为功能型大麦的开发利用价值与前景作出了肯定。提出进一步开展功能型大麦利用潜力和相关加工技术研究,对增加食品的多样性、提高大麦的附加值及经济效益、加快农业产业结构调整升级、增加农民收入都具有长远和非常重要的意义。 相似文献
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为明确不同生态条件下大麦籽粒产量及β-葡聚糖含量的环境效应,选取了11个不同的大麦品种,在全国6个生态条件有差异的试点种植。结果表明,各试点间大麦籽粒产量差异显著,襄樊试点平均产量最高;苏啤3号大麦在6个试点的平均产量最高,达5391.7kg/hm2,与其他品种差异显著。各试点及各品种间,大麦籽粒β-葡聚糖含量差异也达到显著水平。G231M004M大麦在6个试点β-葡聚糖含量的平均值显著高于其他品种;各个大麦品种在保山试点的籽粒β-葡聚糖含量均明显高于其他试点。因此,选取特定品种种植在适宜的生态条件下对调节大麦籽粒产量和β-葡聚糖含量具有积极意义。 相似文献
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大麦黄花叶病是严重威胁冬大麦生产的重大病害之一.为促进抗黄花叶病基因在大麦育种中的应用,利用插入或缺失(inserticon-deletion,InDel)标记JSB056和JSB060对180份啤酒大麦资源进行基因型检测,结合病圃黄花叶病表型鉴定,并评价标记在育种中应用的有效性.结果表明,聚合2个InDel标记具有较好的检测效果,检测准确率高达91.9％,是分子辅助选择育种中鉴定大麦黄花叶病抗性的较理想标记. 相似文献
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大麦黄花叶病已成为冬大麦区的主要病害。利用引进的一批国外大麦材料 ,在我国大麦黄花叶病发病面积较大的 8个地区进行鉴定 ,通过田间致病性的鉴定 ,用免疫及附电镜技术与国内的同源抗血清或国外的异源抗血清的捕获和修饰观察 ,结果发现 :我国大麦黄花叶病毒株与日本的最为相似 ,但不一致 ,经比较分析初步得出两大类 ,6种株系、类型 ,并且发现AkashinrikiAsamaMugiMihoriHadaka 3SehbonHadakaShinano 1Suifi等一批对我国BaYMV均具有抗性的育种材料。以常规杂交育种为主 ,结合开展生物技术是选育抗病品种最有效的途径 相似文献
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中澳大麦抗渍性资源的鉴定与筛选初报 总被引：1，自引：0，他引：1
通过对国内外引进的大量大麦品种资源灌水处理的方法，对其抗渍性进行鉴定，选出一些抗渍性好的品种资源。通过对它们的评价和筛选，为中澳大麦育种家提供综合性状优良的抗渍品种，并用于基因图谱构建和基因克隆。 相似文献
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