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辐照处理对鲜切圆生菜减菌效果及品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
本研究将60Co-γ辐照技术引入到圆生菜的鲜切加工过程,研究不同剂量辐照对圆生菜减菌效果及其营养和感官品质的影响,以达到延长鲜切圆生菜贮藏期的目的.结果表明:辐照对鲜切圆生菜具有显著的减菌效果.辐照剂量≥0.68 kGy的处理对圆生菜细菌、大肠菌群、霉菌和酵母均有显著的杀灭效果.辐照剂量≤2.32kGy的处理,圆生菜的失重率、可溶性固形物含量、亚硝酸盐含量在5%水平上无显著影响;对圆生菜在贮藏期间Vc含量的下降起延缓作用,对其色泽、气味、质地和滋味、组织状态等感官方面总体可接受性没有显著影响.因此,0.68 ~ 2.32kGy剂量范围内的辐照可有效控制鲜切圆生菜中的微生物而不影响其食用和感官品质,货架期可达6d.本文探索了辐照保鲜在鲜切菜生产加工过程中的可行性,为以后的研究提供了一定的科学依据. 相似文献
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在分析近年来盱眙县直播稻技术应用特点和迅速推广应用的原因分析的基础上,提出了直播稻推广应用存在的技术风险与发展策略 相似文献
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采用大型非称重式蒸渗仪法,研究了河北坝上地区紫花苜蓿(Medicago sativa L.)的需水量、需水强度和作物系数。结果表明:坝上地区2010年紫花苜蓿第1,2,3茬和全生长季(1~3茬)需水量分别为243.4,134.2,184.0和561.6mm,第1茬显著高于第2和第3茬(P<0.05),第3茬显著高于第2茬(P<0.05);需水强度分别为3.9,4.5,3.5和3.8mm·d-1,第2茬显著高于第1和第3茬(P<0.05),第1茬和第3茬差异不显著;作物系数分别为0.83,0.74,0.75和0.77,第1茬最高,第2和第3茬相近。依据连续4年的测定结果综合分析认为,坝上地区紫花苜蓿全生长季需水量、需水强度和作物系数分别在430~720mm,3.1~4.9mm·d-1和0.77~1.12之间。 相似文献
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建立了超声波提取-电感耦合等离子发射光谱法(ICP-OES)测定土壤中游离铁含量。在传统方法的基础上,用超声波替换了水浴搅拌提取方式,降低了人工,提高了效率;力求提取方法的准确可靠,用超声波提取方式对提取温度和提取时间进行了探索,选出了提取温度为(80±5)℃,提取时间15 min的最佳提取条件;引入具有准确度高、快捷简便特点,并基于超声波提取的ICP-OES法使土壤游离铁的测定方法有了更多选择。该方法准确度加标回收率为97%~103%,相对标准偏差(n=6)为1.43%和0.79%,表明该方法对各类型土壤批量测定游离铁具有普遍适用性和可靠性。 相似文献
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不同因素交互作用对棕壤硝态氮累积及pH值的影响 总被引:1,自引:1,他引:0
本文采用室内恒温好气培养法,研究了温度(10℃和30℃)、水分(田间持水量的70%和100%)及尿素态氮用量(N 0、450、600、750)mg/kg 的交互作用对硝态氮累积和土壤酸化的影响。结果表明, 10℃下硝化作用进行缓慢,最大硝化率(K max)与施氮量呈极显著负相关(r=-0935**),达到最大硝化率的时间(t0)与尿素态氮用量呈极显著正相关(r=0876**)。30 ℃下的硝化率随尿素态氮用量的增加而增加。低温环境延长了t0。10 ℃(70%和100%含水量)下,N 750 mg/kg 处理的t0分别相当于30 ℃下该处理的1.9 和 2.5 倍。所有处理土壤的硝态氮累积量均随培养热量的增加呈指数增长趋势, 且70%含水量下的累积量高于100% 含水量下的累积量, N 600 和 750 mg/kg 处理的累积量显著高于其他处理。培养结束后,30 ℃所有处理的pH值均显著低于初始土壤,其中N 600 和 750 mg/kg 处理的pH5.1, 酸化明显。通径分析结果表明, 尿素施用量和培养天数是影响硝化率进而影响pH值的重要因素,其次是培养温度和含水量。 相似文献
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为明确商品有机肥中主要质量指标含量的时空演变,调查并检测了2008-2017年间浙江省主要商品有机肥的原料来源、重金属含量、有机质含量、总养分含量、pH值,及水分含量。结果表明,调查的商品有机肥中主要重金属砷(As)、镉(Cd)、铅(Pb)、铬(Cr)和汞(Hg)的平均含量分别为7.74、1.84、29.14、100.76、0.34 mg·kg-1,总养分(N+P2O5+K2O)平均含量为8.39%,有机质平均含量为58.16%,pH值和水分平均含量分别为7.76、17.07%。调查的商品有机肥中重金属含量存在明显的地区差异:杭州Hg,温州Cr,绍兴、嘉兴As,丽水、金华Cd,湖州Pb平均含量较高。近10 a来,调查的商品有机肥中重金属含量总体呈现下降趋势,其中As的平均含量下降最为明显,Hg和Pb的平均含量在大部分地区也呈现下降趋势。商品有机肥原料中,猪粪的As含量最高,参照NY 525-2012,超标样本达36.1%,污泥中Pb、Cr和Cd的超标比例较大(>20%),其他原料的重金属超标样本较少,尤其是餐厨残余基本无超标。原料构成和原料中重金属含量的差异是导致区域内商品有机肥重金属含量呈现空间变异的重要原因。 相似文献