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11.
罗云波 《中国农业大学学报》1993,(Z1):8-10
果蔬产品机械伤害是诱发采后乙烯生成并导致果蔬产品迅速衰老、腐烂失去商品价值的重要因素之一.本文探讨了果实细胞壁组织对乙烯生成的影响和原因.实验表明:利用含果胶酶的细胞软化酶消化从苹果果实组织分离出的细胞壁,将消化(水解)产物加入悬浮培养的苹果细胞中能迅速诱导细胞的乙烯生物合成.结果说明由果实伤害所引起细胞壁分解所产生的细胞璧碎片,能迅速诱导果实组织细胞中的乙烯合成. 相似文献
12.
水杨酸对NR基因的表达和乙烯信号转导的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
通过水杨酸与乙烯介导下番茄NR基因的表达、植株生理的变化、幼苗三重反应和幼苗生长表现,探讨了水杨酸对乙烯信号转导的影响。结果表明:水杨酸对野生型番茄植株的影响有双重作用。低浓度对植株有促进生长的作用,使黄化苗下胚轴伸长和维持正常的实生苗叶片细胞膜透性,促进根系的生长;较高浓度(≥100μmol·L~(-1))则促进幼苗表现三重反应,即诱导乙烯的合成,从而诱导NR基因的表达,使植株细胞膜透性增加、植株蒸腾作用和呼吸作用显著降低、气孔关闭(水杨酸处理后24h),最终番茄植株表现出叶片黄化等症状。乙烯不敏感型NR突变体番茄植株在高浓度处理时无外部受害症状,细胞中NR基因的表达被显著地抑制。可见抑制番茄NR基因的表达,增强了植株的抗性。 相似文献
13.
以转反义ACS(ACC合成酶)和反义NR(乙烯受体蛋白)基因番茄和普通番茄(Lycopersicon escclentum Mill.)作为试材,通过ELISA(enzyme-linked immunosorbent assay)方法研究了抑制乙烯合成的外源基因转入番茄后,伤流中植物激素的变化。发现转基因番茄和普通番茄在盛花期和盛果期伤流中各种植物激素的含量变化不显著;而到了成熟期伤流中IAA、GA,和CTKs(细胞分裂素)仍然没有显著变化,但转基因番茄伤流中ABA含量与普通番茄相比却显著减少,说明ABA和乙烯对番茄成熟衰老的控制是共同起作用的,乙烯释放量的改变和信号转导途径的抑制都会影响ABA的伤流运输。 相似文献
14.
番茄中反义ACC合成酶基因的导入与乙烯生物合成的控制 总被引:20,自引:0,他引:20
利用农杆菌LBA4404携带反义ACC合成酶基因和卡那霉素抗性基因,采用叶盘法转化番茄栽培品种“丽春”子叶,通过组织培养获得了能在卡那霉素培养基上生长的再生植株并进一步培养获得了延缓成熟和衰老的番茄果实。经过DNA杂交和RNA杂交检测,证明反义ACC合成酶基因已插入番茄基因组中,并顺利地表达。 相似文献
15.
研究了钙和ABA对不同成熟阶段和不同成熟模式番茄(Lycopersicon esculentum cv.Lichun)果实乙烯生成的影响,分析两者在乙烯生物合成系统中的相互作用。普通番茄绿熟果实组织圆片在用100μmol/L ABA和100mmol/L钙处理后,乙烯生成均很快增加。当用这两种试剂同时处理番茄果实圆片时,乙烯生成增加量明显比单一处理增加量大,表明两者在对绿熟番茄果实乙烯生成的影响中有协同作用关系。钙离子鳌合剂EGTA(乙二醇双乙胺醚-N,N’-四乙酸)对乙烯生成有抑制作用,用ABA和EGTA同时处理番茄圆片时,乙烯的生成量比EGTA单一处理的生成量要高。当用这些试剂处理未成熟番茄果实则产生不同的效果,ABA明显抑制乙烯生成,而钙却依然促进乙烯的生物合成,ABA和钙同时处理果实时,乙烯生成量介于二者单一处理之间,表明ABA和钙在未成熟番茄果实乙烯生成中表现出相互抑制作用。在转反义ACS番茄中,ABA和钙抑制未成熟果实的乙烯生成,而都促进了绿熟果实的乙烯生成。这表明ABA和钙在番茄果实不同成熟阶段和不同成熟模式的乙烯生物合成过程中有着不同的相互作用关系。 相似文献
16.
17.
现代低温物流与特色果蔬保鲜 总被引:1,自引:1,他引:0
以销定贮、定"流",多品种、多批次、小批量、小库容的贮运物流模式是对"以产定销,不定流"的计划经济时期果蔬物流模式的时代性理念和技术设施的一次革命."十五"国家科技攻关课题成果-XZH系列小单元组合式气调贮藏设备及相关技术,形成了特色果蔬"两多两小"的低温物流模式.它解决了在销区进行中长期贮藏的难题,克服了大帐气调贮藏方法的缺陷,还具有适用的广谱性,易于推广的特点,为提高食品安全性,使我国果农增收致富以及对我国的特色果蔬走向世界进行了有益的探索. 相似文献
18.
为了研究CaM和Ca^2 在调控乙烯生物合成和信号转导组分基因表达中的相互关系,利用272mmol/L CaCl2及272mmol/L CaCl2 100μmol/L W5(或W7)处理绿熟期番茄果实圆片,然后采用无菌培养的方法在20℃的条件下进行培养。结果表明:CaCl2处理能够抑制番茄果实圆片的乙烯生成,抑制LeACO1,NR,LeERF2基因的表达,而CaCl2 W5(或W7)能消除Ca^2 对果实圆片乙烯生成及LeACO1,NR,LeERF2基因的表达的抑制作用,但CaCl2和CaCl2 W5(或W7)处理均对LeACS2基因表达影响不明显。以上研究结果表明外源钙处理对乙烯生物合成和信号转导途径中相关基因表达的影响可能与CaM有关。 相似文献
19.
运输中的机械损伤对贮藏初期苹果活性氧代谢的影响 总被引:13,自引:0,他引:13
通过测定红富士苹果运输损伤后的生理生化变化,发现机械损伤不仅使果实表面出现褐色斑块,果实呼吸强度迅速增加,而且细胞内促进活性氧产生的脂氧合酶的活性增加,果皮增加的幅度高于果肉;具有消除自由基作用的SOD和CAT的活性在损伤后也突然升高,但在损伤后第2~6天活性逐渐下降,同时,损伤后POD活性、MDA含量以及膜透性都有显著的增加,说明机械损伤破坏了膜的完整性、促进了脂质过氧化的产生,导致衰老性状的提前出现。本试验从理论上进一步证明减少运输中的机械损伤对延长贮藏寿命、提高果品品质具有重要的意义。 相似文献
20.
番茄脂氧合酶参与乙烯生物合成途径研究 总被引:11,自引:0,他引:11
乙烯生物合成途径已经清楚,为Met、SAM、ACC+C;H。。有人提出LOX也参与了乙烯的生物合成,并且起到了ACC氧化酶(又称EFE)的作用(KacPerskaandKubacka-Zebalska,1985)。对于这一观点颇有争议。WangT.T.等(1987)提出体外LOX系统不能区分AEC的四种异构体;外源亚油酸引起乙烯合成增加的原因是膜透性的增加和外源**C的吸收,活体内将ACC转化为乙烯的仍然是EFE,而非LOX。因此有人提出是LOX的反应产物——氢过氧化物自由基——引发了乙烯的合成。这一结论的另一个证据是自由基清除剂抑制了LOX的活性,同样也阻… 相似文献