加强“三品一标”认证后监管提高农产品质量安全   总被引：2，自引：0，他引：2  

马惠玲  杨彩平 《北京农业》2013,(9):256-257

近几年,随着食品安全事故的频发,消费者对食品的安全问题也越来越重视。而作为食品供应链的最前端农产品的质量安全受到的关注度也进一步提高。在政府、相关部门的共同努力下,我国的农产品质量有了良好的改观。但是农产品的质量安全隐患依旧存在。一方面,农产品生产的过程缺乏有效的组织性和标准性,另一方面对农产品质量的监管仍有不足之处,有改善的空间。本文从加强"三品一标"认证后监督管理工作的重要性;"三品一标"认证后监管现状及不足;加强"三品一标"认证后监督管理的对策等三个方面展开了分析探讨,为进一步提高农产品质量安全提供粗浅建议。  相似文献   

不同时期苹果渣提取高甲氧基果胶的特性研究     

禹婷  姚丽  阳淑  马惠玲 《北方园艺》2012,(6):161-163

以苹果渣为原料,采取酸提醇沉法,研究酸类选择、脱色方法及不同类型果渣对制取高甲氧基果胶特性的影响。结果表明:不同酸液中以柠檬酸提取的产品得率最高;各种常规脱色方法对果胶脱色的效果不明显。以不同时期、不同干燥方法的苹果渣为原料提取果胶并进行检测分析发现,早期果渣较其它各时期的果渣所提取的高甲氧基果胶得率高,是提取高甲氧基果胶的较好原料。  相似文献   

不同处理对桃果实MA贮藏期和货架期挥发性芳香物质含量的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

郭艳萍  王贵禧  梁丽松  马惠玲 《西北林学院学报》2008,23(3)

为了探明乙烯与桃果实冷害之间的关系,以'八月脆'桃果实为试验材料,研究了乙烯吸收剂、1-MCP、外源乙烯对低温MA贮藏期间和货架期桃果实的主要风味物质含量的影响.结果表明:外源乙烯处理能使桃果实贮藏前期保持很好的风味,但后期风味最差.低温MA贮藏期间和货架期期间1-MCP处理与乙烯吸收剂处理类似,贮藏后期还能保持较好的桃风味,且1-MCP处理效果更好.低温MA贮藏期间,己醛、苯甲醛含量受低温抑制明显,未随乙烯存在与否而明显变化;反-2-己烯醛随外源乙烯有无而变化,芳樟醇、γ-癸内酯含量和脂氧合酶(LOX)活性因乙烯存在而降低或后期降低,这些物质变化可以作为评价桃果实冷害的指标.  相似文献   

不同蒜素制剂对果实病原菌抑菌能力的研究     

马惠玲  弓弼  漆录平 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》1998,26(3):81-85

通过抑菌圈测定得出,不同工艺制取大蒜提取液的抑菌能力不同,并与蒜素含量呈现一定的相关关系。以苹果青霉菌等５种果实病原菌为试材,测出蒜素提取液、天然蒜精油和人工蒜素的最低抑菌浓度（ＭＢＣ）为１．２５～２．００ｇ·Ｌ－１,抑菌能力强于多菌灵和苯甲酸２倍以上。  相似文献   

苹果货架期GAN-BP-ANN预测模型研究     

马惠玲  曹梦柯  王栋  邱凌雨  任小林 《农业机械学报》2021,52(11):367-375

准确预测剩余货架期是降低苹果过长贮藏风险的有效途径,目前基于传统动力学模型的预测准确度较低,提出一种基于生成式对抗网络（GAN）改进的反向传播人工神经网络（BP-ANN）苹果货架期预测方法。以0、5、15、25℃下贮藏的“富士”苹果为研究对象,获取果实的12个理化品质指标随贮藏时间变化的取值;分别采用2种特征选择方法对品质指标进行排序,依次累加排序为1~12的品质指标结合贮藏温度作为BP-ANN的输入层变量。通过GAN扩大BP-ANN的训练集样本数量,建立“富士”苹果货架期的 GAN-BP-ANN和BP-ANN预测模型。试验结果表明,经过GAN可生成与真实数据分布范围一致的数据集,以真实和生成数据集共同作为训练集构建的GAN-BP-ANN模型其验证集准确度总体高于BP-ANN模型;以稀疏主成分分析(SPCA) 选取得到的前1、2、6个品质指标,结合贮藏温度分别作为GAN-BP-ANN模型的输入层对货架期进行预测,其平均相对误差均在0.070以内,决定系数均在0.988以上。  相似文献   

基于品质变化对温度响应规律的苹果贮藏寿命预测     

史卫娜  王若琳  马惠玲 《北方园艺》2016,(15):116-123

以"嘎啦"与"红富士"2个苹果品种为试材,通过对不同贮藏温度下果实理化及感官品质下降的动力学分析,并结合Arrhenius方程建立以相关品质指标为依据的货架预测寿命模型。结果表明:零级动力学能较好地描述在0~25℃贮藏苹果的硬度和颜色参数的变化。"嘎啦"采用色差b*建立的动力学模型针对10℃以下贮藏的果实预测准确率较高,相对误差小于15.00%;"红富士"b*与ΔE建立的动力学模型可以进行较低温度(0、10℃)下的贮藏期预测,相对误差介于6.79%~16.67%。  相似文献   

PVA复合剂对苹果等采后保鲜及生理效应     

马惠玲  张院民  弓弼  曹玉美 《水土保持研究》2000,7(1):109-112

通过对苹果、碰柑等自然低温下和桃货架温度下涂 PVA复合剂贮藏和贮期跟踪测定发现,PVA复合剂分别可减少两类贮温下果实贮期失水70%、50%以上,保鲜率提高5.3%～24.8%。贮期处理果的呼吸强度不同程度得以降低。经该剂处理的桃对贮放环境O₂的消耗量始终低于对照,而CO₂的积累量则始终高于对照,果实内部CO₂浓度增长较快。伴随着Vc氧化酶活性的下降,处理果Vc含量持续大于对照。  相似文献   

不周处理对桃果实MA贮藏期和货架期挥发性芳香物质含量的影响     

郭艳萍  王贵禧  梁丽松  马惠玲 《西北林学院学报》2008,23(3):163-167

为了探明乙烯与桃果实冷害之间的关系,以‘八月脆’桃果实为试验材料,研究了乙烯吸收剂、1-MCP、外源乙烯对低温MA贮藏期间和货架期桃果实的主要风味物质含量的影响。结果表明：外源乙烯处理能使桃果实贮藏前期保持很好的风味,但后期风味最差。低温MA贮藏期间和货架期期间1-MCP处理与乙烯吸收剂处理类似,贮藏后期还能保持较好的桃风味,且1-MCP处理效果更好。低温MA贮藏期间,己醛、苯甲醛含量受低温抑制明显,未随乙烯存在与否而明显变化;反-2-己烯醛随外源乙烯有无而变化,芳樟醇、γ-癸内酯含量和脂氧合酶（LOX）活性因乙烯存在而降低或后期降低,这些物质变化可以作为评价桃果实冷害的指标。  相似文献   

转变政府职能对促进地方经济发展的研究     

马惠玲 《甘肃农业》2014,(10):36-38

在西部大开发中，地方政府需要通过政府职能转换、政府机构改革、政策调整等过程创造一个完整的软环境，完成市场机制的形成过程，适应社会主义经济体制和经济结构转变的需要。  相似文献   

新疆农用挂车质量状况分析及对策     

裴新民  马惠玲 《新疆农机化》2003,(6):43-44

农用挂车曾经是实行生产许可证和推广许可证双证产品。在十几年前,我区有29家农机生产企业取得过生产许可证、推广许可证。这些农机生产企业均为地县和兵团师团级以上的农机制(修)造厂,都是国有企业。其设备齐全,生产工艺成熟规范,有素质较高的设计人员、制作工人、检验人员,管理制度完善,且生产和销售态势较好,质量比较稳定,发生的质量事故也很少。这些年由于取消了生产许可证管理,个体私营企业进入制作农用挂车的行列,质量大幅度下降,粗制滥造现象十分普遍,存在安全隐患。据不完全统计,我区农机安全事故有50%是由于农用挂车质量问题所致,…  相似文献