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41.
自从 Polgy、Wmith 和 Porkes 首次发现冷冻保存精子的方法后,就引起了繁殖工作者冷冻保存哺乳动物卵子和胚胎的兴趣。1972年 Whittmghan 首次报道鼠胚胎冷冻成功,在-196℃保存小鼠胚胎移入受体有29%产仔。不久,Wilmut 也报道了鼠胚胎冷冻成功。1973年 Wilnnut 和 Rosuson 第一次报道冷冻牛胚胎得到一头犊牛。从此,冷冻保存哺乳动物胚胎的研究才不断开展。开始,对实验室动物研究较多,后来转到了家畜方面,迄今已用冷冻保  相似文献   
42.
荧光量子点快速检测禽蛋中致病菌的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
近年来,纳米技术已经成为人们广泛关注的前沿领域之一,引起国际上的普遍重视.而量子点(quan-tum dots,QDs)又称半导体纳米微晶体,是能够接受激发光产生荧光的半导体纳米颗粒.  相似文献   
43.
选用AES、TX-10、6501温和型表面活性剂作为清洗剂复合体系,研制出了适用于鲜蛋快速清洁脱垢的液体清洗剂.清洗剂的组合配方为:AES 6.6%,TX-10 3.3%,650113.2%,Na5P3O10 16.9%,Na2CO3 13.8%,Na2O·mSiO2 7.7%,消泡剂15.4%.该产品具有低泡高效的特点,无毒、不燃、残留物少、易生物降解.  相似文献   
44.
1鸡蛋的贮藏方法 鸡蛋具有怕高温、怕潮湿、怕冻结、怕久存、怕异味、怕撞压等特性.生产中如不妥善贮藏或加工不当,均会导致各种次劣蛋的产生,给生产和经济带来很大的损失,现今较为常见的鸡蛋保鲜方法有以下几种:  相似文献   
45.
我国禽蛋产量位居世界第一,产业总产值近3000亿元。同时,整个禽蛋业发展呈现出规模化、自动化、绿色化和深加工化的发展趋势。但是,我国禽蛋品相关标准缺乏、标准体系不健全、标准不配套、检验检测方法和技术薄弱,制约了禽蛋及其制品质量安全水平的提高。本文在我国禽蛋加工标准体系现状研究的基础上,提出了建立适合我国国情的禽蛋加工标准体系的建议。  相似文献   
46.
47.
48.
四种植物提取物组合的抗菌作用研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用二倍连续稀释法测定了茶多酚、茶氨酸、牛至油、鱼腥草4种植物提取物按正交设计组合的抑菌效果,结果四种植物提取物组合后对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌在体外都有一定程度的抑制作用;不同浓度药物组合对几种细菌的抗菌效果有差异性,表明抑菌效果与组合中的不同药物的浓度有关。  相似文献   
49.
鲜蛋真空杀菌防腐保鲜技术的研究   总被引:6,自引:2,他引:4  
采用EVSPT贮藏保鲜方法.在108 d贮藏保鲜过程中,测定蛋的干耗率、气室高度、蛋黄指数(YI)、蛋白pH值、浓厚蛋白高度、哈夫单位(H·U)、细菌总数(BT)等指标,实验各组均具有明显的效果,尤其是实验Ⅱ组,达108 d时,仍具有较好的鲜度,食品品质符合国家标准GB 2749-81的规定.  相似文献   
50.
发酵猪血粉优良菌株的筛选   总被引:7,自引:0,他引:7  
为了筛选到发酵猪血的优良菌株,利用平板划线法,从农村个体屠宰场土壤中分离获得了菌株B60,该菌株在以猪血为惟一氮源的培养基上生长旺盛且蛋白酶活力强,利用B60菌株发酵猪血粉,使猪血粉的蛋白质含量下降了44.8%,氨基酸态氮含量上升了8.25倍,可溶蛋白含量上升了190%,说明B60菌株是1株发酵猪血的优良菌株。  相似文献   
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