腌制蔬菜保脆技术研究进展     

尤逢惠  江舰  万娅琼  伍玉菡  鄢嫣 《安徽农业科学》2017,45(5)

综述了蔬菜腌制过程中脆性变化机制、脆度测定方法以及常用保脆方法方面的研究进展,以期为蔬菜的优质加工提供理论依据。  相似文献   

添加不同比例草粉的日粮对樱桃谷肉鸭屠宰性能的影响     

梁天义  乌仁图娜勒  李姣  姜向宏 《中国农学通报》2010,26(10):21-24

摘 要：试验选择健康的樱桃谷商品雏鸭400只,以含不同比例龙须眼子菜的日粮饲养至42日龄。通过对以龙须眼子菜为优势种的布龙湖草粉的营养成分分析和肉鸭的饲养试验来研究该草粉在肉鸭屠宰性能方面的作用。试验结果表明：添加4%的草粉可以增加采食量,降低料肉比,虽然屠宰性能有所下降,但是能增加养殖效益,具有很好的推广和应用前景。  相似文献   

哺乳仔猪及早期断奶仔猪的饲养管理     

李峰  娜日娜  乌仁图雅 《当代畜禽养殖业》2010,(7):29-33

<正>1母猪日粮对仔猪生长的影响母猪生长期日粮同母猪怀孕期日粮一样,都会对初生仔猪的成活率和断奶仔猪的生长性能产生一定的影响。因此,必须给后备母猪饲以营养均衡的日粮,以保证其繁殖系统发育良好和产仔性能优  相似文献   

乌鲁木齐市自然资源·经济·生态环境系统耦合协调度研究     

买里娅·阿布力孜  买托合提·阿那依提 《中国农学通报》2015,31(32):99-105

为了研究乌鲁木齐市自然资源、经济、生态环境子系统之间的耦合协调类型及它们未来的耦合协调度变化,借鉴物理学中的耦合概念,构建了乌鲁木齐市自然资源·经济·生态环境系统耦合协调度指标体系,并根据乌鲁木齐市2001—2013年的相关统计数据,利用耦合协调度数学模型和计算方法,对三者在研究期内整体的耦合协调度演变进行了定量的分析。利用GM(1, 1)预测模型,对研究区未来3年的耦合协调度发展趋势进行了模拟预测。结果表明：2001—2013年间,乌鲁木齐市整体的耦合协调度呈现缓慢上升趋势,其值介于0.279~0.502之间,从2001年的0.279增加到2013年的0.477,但2013年比2012年减少了0.025,从勉强协调变成了濒临失调;预测结果表明：未来3年,乌市自然资源·经济·生态环境系统耦合协调度有所好转,耦合协调度分别是0.476、0.495、0.516,逐渐从濒临失调转换成勉强协调。  相似文献   

夏季鸡只预防热应激的措施与方法   总被引：1，自引：0，他引：1  

娜日娜  孟庆洲  李峰  乌仁图雅 《养禽与禽病防治》2010,(2):16-17

<正>在夏季及天气炎热期,特别是当气温达到32℃以上时,家禽的采食行为明显受到抑制,采食量下降,从而导致蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等营养成分摄入量不足,造成产蛋率下降,蛋重变小,蛋壳品质降低,肉禽饲料转化率降低,生长受阻,持续发展易发生热衰竭症,引起鸡只死亡。1热应激1.1发病机理  相似文献   

抹茶蛋糕加工工艺研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

万娅琼  伍玉菡 《安徽农学通报》2011,17(23):169-170

对抹茶蛋糕的配方、加工工艺及抹茶添加量对蛋糕品质的影响进行了研究。结果表明,以面粉量计,最佳抹茶粉添加量为4.0%,适当调整配方和生产工艺,可生产出色、香、味和组织结构均较为理想且茶味清新的抹茶蛋糕。  相似文献   

基于Matlab的水田平地机运动学模型数值解求解     

赵祚喜  施垒  刘雄  可欣荣  赵殴娅  靳俊栋 《农业机械学报》2015,46(S1):63-68

利用Matlab提供的数学函数ode45,对基于水田平地机调平系统运动学模型的方程组,以正弦输入电流为例,进行数值解求解,得到平地机平地铲倾角、角速度、扭簧扭转角度等状态变量与输入电流的数值关系。该方法可以准确地求解数值解,且能方便分析方程组中任意变量与已知变量的关系。该方法对于其他多输入多输出的农机具机械液压系统运动学模型的数值解求解与特性分析具有借鉴意义。  相似文献   

又到风筝放飞时     

胡兆明  陈娅 《农电管理》2007,(5):43-43

进入春季，为了避免因风筝缠绕电力线路导致的运行事故，泰州市供电公司在加强线路巡线工作的同时，开展了电力设施保护的宣传工作。该公司派出了数辆“流动宣传车”，深入到各个乡镇，向农户讲解安全用电知识，提醒广大农户应注意远离电力线路，确保人身、线路安全。  相似文献   

一株拮抗美洲南瓜枯萎病菌的内生真菌N-1的鉴定及其生物学特性     

李培  年文珠  薛应钰  陈军宏  张扬  黒雅娅 《西北农业学报》2022,30(6):787-795

为明确内生真菌N-1菌株对美洲南瓜枯萎病菌的抑制作用及其分类地位,探索其防治植物病害的潜能,采用平板五点对峙培养法、生长速率法和防效盆栽试验测定N-1菌株对美洲南瓜枯萎病菌的抑制作用;结合形态学特征和rDNA-ITS序列分析对N-1菌株进行鉴定,并研究其生物学特性。结果表明,内生真菌N-1菌株对美洲南瓜枯萎病菌具有较强的抑制作用,对峙培养5 d菌株N-1对美洲南瓜枯萎病菌的抑制率为75.93%,发酵液原液对该病菌菌丝生长和分生孢子萌发的抑制率分别为70.94%和82.87%,室内盆栽相对防效为76.41%。通过形态学和rDNA ITS序列分析,将菌株N-1鉴定为烟曲霉(Aspergillus fumigatus)。该菌株最佳生长培养基为SDAY培养基,最适生长温度为35℃,最适生长pH为7,可利用的最佳碳源和最佳氮源分别为葡萄糖和酪氨酸。研究表明,内生真菌N-1菌株具有潜在的生防价值,可为美洲南瓜枯萎病生防菌剂的研发提供新的菌种资源。  相似文献   

蜡梅花茶加工过程中品质的变化   总被引：1，自引：0，他引：1  

周继荣  郑凯英  狄英杰  春晓娅  倪德江 《茶叶科学》2010,30(5):393-398

采用感官审评、色差分析、SDE法结合GC/MS分析,以及分光光度法研究了蜡梅花茶加工过程中（素坯→一窨→二窨→三窨→提花）感官品质和主要品质化学成分的变化。结果表明,在整个加工过程中,除三窨茶样的感官审评总分略低于二窨外,其他工序的茶样感官审评总分随加工进程逐步增加;三窨后色相角显著变小（P<0.05）。蜡梅花茶主要香气物质是乙酸苄酯、2-氨基苯甲酸-3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇酯、水杨酸甲酯、苯甲醇、芳樟醇、别罗勒烯、萘、α-紫罗酮;加工过程中,酯类和醇类相对含量先增后减,二窨最高（P<0.01）;酮类变化不明显;提花后萜烯类显著增加（P<0.05）。与素坯相比,三窨后茶多酚和叶绿素含量显著降低（P<0.05）,二窨后可溶性糖含量显著增加（P<0.05）,氨基酸无明显变化。蜡梅花茶宜采用2次连续窨花1次提花工艺。  相似文献