黑曲霉D226乳糖酶分离纯化研究     

李红飞  于宏伟  韩军  李宁  林杨  贾英民 《河北农业大学学报》2006,29(5):65-68

为从黑曲霉D2-26发酵液中得到单一的乳糖酶组分,以便研究其酶学性质。试验通过采用过滤、超滤、硫酸铵分级盐析、Sephadex G-25脱盐、DEAE-纤维素-32离子强度梯度层析、Sephadex G-100凝胶过滤、DEAE-纤维素-32 pH梯度层析等方法从发酵液中分离纯化乳糖酶,纯化酶液经PAGE电泳鉴定得到单一蛋白条带。为此建立了一套简单易行的黑曲霉D2-26乳糖酶分离纯化方法。  相似文献   

凝固型树莓果渣酸奶的研制     

阴芳冉  李颖  于宏伟  郭润芳 《农产品加工．学刊》2019,(8)

以树莓果渣、牛奶为原料,通过单因素试验和正交试验确定树莓酸奶的最优工艺,并测定最优工艺条件下发酵酸奶的理化性质。结果表明,树莓果渣酸奶的最佳工艺条件为树莓果渣添加量1.8%,白砂糖添加量6%,果胶添加量0.08%,发酵剂添加量为0.2%,于42℃恒温条件下发酵8 h,制备得到的凝乳酸菌含量达4×108CFU/m L,4℃贮藏6 d乳酸菌含量达7.06×108CFU/m L,pH值由4.5降低到4.3。该产品色泽度饱满、气味纯正、组织细腻、甜酸比适宜,且拥有独特的红树莓香味。该产品不仅增加了酸奶的营养价值、丰富市场上的酸奶种类,而且可以延长树莓的产业链,提高树莓的附加值。  相似文献   

冀北山地华北落叶松人工林与油松天然次生林群落灰色关联度分析     

程旭  于宏伟  关春辉  李平  徐学华  李玉灵 《河北林果研究》2013,(3):219-225

采用灰色关联法,对冀北山区华北落叶松人工林与油松天然次生林群落稳定性进行研究。结果表明:同一海拔样地比较,落叶松林土壤肥力高于油松林;除坡顶样地外,落叶松林同海拔样地内植被生长状况优于油松林;除坡中样地外,油松林同海拔样地内林下草本物种多样性优于落叶松林;除坡顶样地外,落叶松林综合稳定性评价优于油松林。  相似文献   

蛋白酶产生菌的筛选及酶学性质研究   总被引：9，自引：0，他引：9  

于宏伟  栗志丹  郝珊珊  贾英民 《农产品加工．学刊》2006,(10):67-70,73

从养牛厂附近的土壤中分离得到一株产蛋白酶性质优良的菌株,初步鉴定为芽孢杆菌,对其最适产酶条件进行了研究。试验表明,最适碳源为玉米粉,最适氮源为玉米浆,300mL摇瓶最适装液量为60mL,最适接种量为2%,起始pH值为4.5和6.5时有2个产酶高峰,并对其进行酶学性质的研究。该酶最适温度为65℃,最适pH值为7.5,该酶在50℃以下保温30min酶活仍较高,在70℃以上酶活全部丧失。在pH值7.0～9.0时比较稳定,而在pH值5.0以下时酶活下降很快。金属离子Pb2+,鳌合剂EDTA能抑制蛋白酶的活性,而Fe2+能激活蛋白酶活性。  相似文献   

刺参池塘苗种培育试验     

于宏伟  孙志厚 《齐鲁渔业》2010,(12):14-15

<正>刺参池塘养殖因经济效益显著,潜力巨大,被人们称为"海洋捞金"工程,已成为沿海地区的养殖热点。因此如何扩大刺参养殖规模、减少生产成本、提高刺参品质是摆在广大刺参养殖企业面前的重大课题。营口三联海珍品养殖有限公司于2008年5月利用池底铺设双面夹膜编织布及投放无结编织网附着基的方法改造营口地区养虾池塘并进行刺参生态苗种培育获得成功。  相似文献   

东北红豆杉庭院扦插育苗     

张贵  周钦平  陈光明  于宏伟  李世民  赵玉龙 《特种经济动植物》2007,10(4):40-41

东北红豆杉,别名紫杉、赤柏松,为珍贵的药用树种和观赏树种,其中所含的紫杉醇,为当今世界最有效的抗癌药物。其常年翠绿,奇特的红果与绿叶相映,古朴高雅,观赏性很强;红豆杉还可释放出各种生物碱气体,能杀菌和净化空气,有一定的保健作用。在园林绿化和制作盆景、打造绿色居室方面发展前景广阔。  相似文献   

新橙皮苷研究进展     

于宏伟  张绍岩  陆敏  周中高  乔建兰  部迎秋  刘晓芳  位会棉 《河南农业科学》2011,40(8):33-35

新橙皮苷是一类重要的天然黄酮类化合物.主要报道了新橙皮苷3种制备方法:植物萃取法、柚皮苷化学合成法、橙皮苷生物转化法.并报道了新橙皮苷在医学、食品科学等方面应用的最新研究进展.  相似文献   

黑曲霉(Aspergillus niger)Uγ-2菊粉酶稳定性的研究     

祝彦忠  桑亚新  于宏伟  贾英民 《河北农业大学学报》2005,28(4):75-79

对菊粉酶热稳定性进行了研究,结果表明,菊粉酶在60℃具有较好的热稳定性;在常温下,pH值3.5~8.5的范围内稳定;在65℃条件下,pH值在4.5时较为稳定,pH值大于4.5和小于4.5都有较大程度的不可逆失活;金属离子Cu2+,Fe3+对菊粉酶有抑制作用,Ca2+,K+,Mg2+,Mn2+,Fe2+,Ba2+,Pb2+对菊粉酶具有激活作用;菊粉酶中不含有可以被EDTA螯合,影响酶活性的金属离子;巯基保护剂对酶活力有显著的保护作用,一些醇类物质和增稠剂可以提高酶的热稳定性。  相似文献   

金黄色葡萄球菌肠毒素基因分布的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

王营  于宏伟  郭润芳  贾英民 《河北农业大学学报》2010,33(5)

为了研究g型肠毒素基因(SEg)i、型肠毒素基因(SEi)在金黄色葡萄球菌菌株中的分布状况,本试验以分离自人化脓组织、生牛乳等8种不同来源的371株金黄色葡萄球菌菌株作为研究对象,利用PCR技术对肠毒素基因的分布进行检测。结果表明:267株金黄色葡萄球菌检出含有肠毒素基因,总检出率为71.97%。其中SEg基因的总检出率为67.93%,SEi基因的总检出率为57.68%。各来源间金黄色葡萄球菌肠毒素的检出率不同,且同一来源的菌株其SEg和SEi的检出率也不同,表明不同来源以及不同肠毒素的基因型在金黄色葡萄球菌中的分布存在差异。  相似文献   

单核增生性李斯特氏菌mpl和plcB基因分布     

阎雪  韩军  于宏伟  郭润芳  贾英民 《河北农业大学学报》2010,33(3)

为了研究mpl和plcB基因在单核细胞增生李斯特菌中的分布状况,为单核细胞增生李斯特菌的防治及追溯提供依据。本试验以分离自生肉、熟肉制品、冷冻食品、水产品、蔬菜等6类不同来源共105株单核细胞增生李斯特菌株作为研究对象,利用PCR技术对单核细胞增生李斯特菌mpl、plcB基因的分布进行检测。结果表明:所有菌株均有这2个基因中的一个或全部,总检出率为100%。其中,mpl基因总检出率为82.9%,plcB基因的总检出率为98.1%。食品来源不同,单核细胞增生李斯特菌mpl、plcB基因的检出率不同,且同一来源的菌株其mpl和plcB的检出率也不同,表明不同来源以及不同的毒力基因在单核细胞增生李斯特菌中的分布存在差异。  相似文献