复合酶处理废次烟末制备烟草浸膏     

李琳  韦杰  王豹祥  闫铁军  何结望  冀志霞 《湖北农业科学》2012,51(9):1803-1807,1810

对果胶酶、纤维素酶、α-淀粉酶和中性蛋白酶4种酶的复合酶处理废次烟末制备烟草浸膏的工艺进行了研究,对酶添加量、作用时间、作用温度和作用pH进行了优化.结果表明,优化条件果胶酶、纤维素酶、α-淀粉酶和中性蛋白酶的添加量分别为0.05％、0.15％、0.05％、0.05％,处理温度50℃,处理时间1h,pH自然.与对照相比,酶法处理后制备的浸膏烟气浓度和劲头明显增加,烟气柔和细腻,有润感和甜感,喉部和鼻腔无刺激,烟香丰富,有烘烤香和果甜香.处理后的浸膏中还原糖含量增加了123％,氨基酸含量增加了74％,蛋白质含量变化不大.GC/MS分析表明,酶处理后对烟草香气有重要贡献的物质如茄酮、巨豆三烯酮、3-羟基-β-大马酮、紫罗兰醇以及紫罗兰酮等物质含量均有所增加,且非酶促棕色化反应产物5,6-二氢-2H-吡喃-2-酮、3,5-二羟基-2-甲基-4(H)吡喃-4-酮、2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4(H)吡喃-4-酮及2,6-二甲基-4-硫代呋喃酮等含量也明显提高.  相似文献   

功能微生物制剂和腐植酸钠对烤烟生长、产量和品质的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

赵瑞蕊  王林  任胜超  闫铁军  吴凤光  何结望  许自成 《西南农业学报》2012,25(1):188-192

本文在施用饼肥和沼渣的基础上,研究了配施腐植酸钠、功能微生物制剂对烟草生长发育、产量和品质的影响。结果表明,同时配施功能微生物制剂和腐植酸钠效果最好,缩短烟株生育期1～4 d,增加烟株叶片数、株高、叶面积,提高烟株的抗病性,提高烟叶外观质量,增强烤烟内在化学成分协调性,产量和产值分别增加26.4%和34.20%,均价提高0.93元/kg,上等烟比例增加6.1%。  相似文献   

打叶复烤片烟质量均匀性评价方法的构建和实践   总被引：3，自引：2，他引：1  

何结望  李琳  吴风光  闫铁军  王海明  秦志强 《江西农业学报》2012,(8):43-46,53

为建立打叶复烤片烟质量均匀性评价标准,对我国20家打叶复烤企业片烟样品进行了分析。运用灰色关联聚类分析方法确定了片烟质量代表性指标,分析了各评价方法并选择了适宜评价对象及标准的方法。构建了片烟质量均匀性变异系数法评价模型并进行了实例验证,结果表明变异系数法适宜作为打叶复烤片烟质量均匀性评价方法的标准并可以进行推广。  相似文献   

烤烟醇化过程中酶的作用与变化特征研究进展   总被引：2，自引：0，他引：2  

孙敬国  YAN Tie-jun  闫铁军  司辉  何结望  谢豪  叶建美  涂书新 《湖北农业科学》2008,47(10)

烟叶醇化是改善烟叶香味、提高烟叶可用性的重要环节,是卷烟工业中的补加工方法.酶参与烤烟醇化过程中发生的一系列生物化学变化,时烤烟品质产生重要的影响.不同的酶在烤烟醇化过程中的变化规律与物质的变化密切相关.随醇化时间的延长,苯丙氨酸解氨酶和多酚氧化酶的活性呈现下降趋势,而淀粉酶随醇化时间的延长活性先上升后下降.酶在烟草醇化上的研究和应用尚处在探索阶段,充分利用酶的高效性和专一性等特点,将为酶在烟叶醇化增香、缩短醇化时间等方面开辟广阔的应用前景.  相似文献   

湖南烟区土壤有效态微量元素含量的分布特点   总被引：11，自引：0，他引：11  

王林  许自成  肖汉乾  毕庆文  何结望 《土壤通报》2008,39(1):119-124

测定了湖南烟区1347个土壤样本的有效态微量元素含量,对其分布特点进行了评价。结果表明:(1)湖南烟区土壤有效锌含量较高,平均为2.24mgkg-1;有效锰含量丰富,平均为27.89mgkg-1;有效铜和有效铁含量极丰富,平均为3.28mgkg-1和81.30mgkg-1;水溶性氯含量适宜,平均为13.99mgkg-1;但有效硼和有效钼含量较低,分别有97.92%和56.35%的土壤样本含量在烤烟生长的临界值以下,均属缺乏状态。(2)湖南各烟区因有效态微量元素含量不同大致可分为4类,第Ⅰ类由桂阳独自成类;第Ⅱ类包括永州和浏阳;第Ⅲ类包括宁乡和怀化;第Ⅳ类包括常德、张家界、龙山和凤凰,并对各类的特点进行了描述。  相似文献   

基于HPLC指纹图谱技术的烤烟质量分类研究     

董世良  詹斯文  何结望  邱彤  张雪琼  刘峰峰 《中国农学通报》2022,38(25):151-157

为解决当前烤烟质量分类费时费力且主观偶然性强的问题，采用高效液相指纹图谱技术，对来自多个省份的典型烟叶产区共14批B2F下限等级烟叶进行图谱信息采集，并基于14批烟叶图谱进行主成分提取、相关性分析和聚类分析。选取前5个主成分进行分析。相关性分析表明，钾和主成分值之间呈极显著相关。聚类分析表明，来自多个省份典型烟叶产区的烟叶可大致分为3类。其中第1类样品与第2类样品的钾含量差异明显;第2类样品中氯的含量明显高于第1、3类样品。试验结果表明，烟叶的HPLC指纹图谱可以作为烟叶质量控制的新方法，此方法可以提高烟草品质判别效率，降低人工评价的个体差异。  相似文献