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[目的]优化酶制剂提高浓缩苹果清汁色值的工艺参数.[方法]运用不同厂家的新型号果胶酶、淀粉酶处理浓缩苹果汁,比较不同型号果胶酶、淀粉酶提高浓缩苹果清汁色值的效果,并确定果胶酶酶解最佳条件和淀粉酶添加量.[结果]试验表明,诺唯信(Petinex Ultra clear)果胶酶和诺唯信(Attenuzyme)淀粉酶组合处理的果汁色值最高;诺唯信(Petinex Ultra clear)果胶酶处理苹果汁的最佳工艺参数为:处理温度55℃,果胶酶添加量30 μl/L,处理时间为120 rain;诺唯信(Attenuzyme)淀粉酶的添加量为10 μl/L.[结论]研究可为改进浓缩苹果汁的生产工艺提供理论支持. 相似文献
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为学习贯彻《全国设施农业发展＂十二五＂规划》,研究进一步促进设施农业发展的措施,推动设施农业科学发展,全国设施农业技术培训研讨班于11月10日在北京举办。农业部农机化管理司司长宗锦耀出席开班仪式并讲话。 相似文献
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11月15日,农业部农机化管理司在天津召开2011年农机深松整地工作座谈会,总结交流今年各地深松整地工作开展情况。农机化管理司刘恒新副司长出席会议并讲话,对做好下一阶段的农机深松整地工作提出了要求。记者从会上据悉,目前全国已完成农机深松整地1.5亿亩,超额完成了年初下达的任务目标。 相似文献
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为了给植物修复、土壤改良和治理提供科学依据,以新疆准东工业区土壤为研究对象,野外采集76个土壤样品,室内测试其土壤pH值、机械组成和有机质、速效氮磷钾、盐离子含量等理化指标,采用层次分析法对土壤质量进行了综合评价,结果显示:准东工业区的土壤肥力质量总体较差,其中仅有21.15%的调查样点土壤质量属中等水平,73.08%的采样点土壤质量为较差,还有5.77%的样点土壤质量为差;研究区土壤速效氮水平低,而盐分含量高、碱性强是准东工业区土壤肥力质量低下的主要原因。因此,可以考虑选择一些乡土抗逆树种和先锋树种,同时需要加强地表植被恢复、水土保育及土壤改良工作。 相似文献
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该文通过对杨凌区农民专业合作组织发展现状的调查与研究,指出杨凌农民专业合作组织发展中存在的主要矛盾,对当前影响杨凌农民合作组织发展的主要因素进行分析研究,提出促进农民合作组织良性发展的基本思路和具体措施。 相似文献
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枸杞振动采收机理分析与试验 总被引：2，自引：2，他引：0
为深入研究枸杞振动采收机理,该文基于果-蒂分离条件及枸杞枝条间的动态传递特性进行试验研究分析,获得枸杞振动采收条件。利用振动分离试验台进行结果枝果-蒂振动分离试验,探寻最优采摘效果的振动参数组合,即激振频率18.22 Hz、激振振幅7.87 mm和枝条通过装置的行进速度20.93 mm/s,分析该组合参数下结果枝的加速度响应,获得枸杞果-蒂分离条件。在田间采用高速摄像系统对枸杞枝条间的振动传递情况进行跟踪拍摄,并用高速运动分析软件Pro Analyst对枸杞枝条的动态响应进行分析,获得枸杞三级枝和结果枝(四级枝)的加速度响应关系。对试验结果进行分析,获得了不同激振情况下枸杞振动采收所需加速度,即当所有结果枝被直接激振时,被激振处的加速度需要达到518.38~551.06 m/s~2,结果枝末端加速度需要达到347.64~390.56 m/s~2;当存在结果枝未被直接激振,而三级枝全部被直接激振时,三级枝被激振处加速度需要达到1 738.20~1 952.80 m/s~2。该文研究结果可为枸杞机械化采收提供参考。 相似文献
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何苗 《农产品加工．学刊》2009,(3)
油团，俗称油果、珍堆，是南方的一种名小吃。其形为圆形，色泽金黄色，象征团团圆圆、幸福美满，吃起来外脆内嫩，是人们喜爱的小食品。 相似文献
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