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111.
套袋对苹果果实表皮组织抗氧化特性的影响 总被引：6，自引：0，他引：6
树冠不同方位果实由于所处的微域环境不同,抗氧化特性有很大差异。生长季晴天,无论套袋与否,均以树冠西南面果实氧化胁迫程度最重。其中,O2^-含量相当于树冠其他方位1．23～1．37倍;MDA含量相当于树冠其他方位1．32～1．75倍;SOD活性相当于树冠其他方位1．40～1．69倍。一般情况下,套袋后致使果实经受的环境胁迫程度加大,因而果皮组织中O2^-和MDA含量以及SOD活性都高于不套袋处理。由于套袋果实长期经受高温、弱光微域环境的驯化,除袋后果实对外界环境条件的剧烈变化较为敏感。表现为果皮组织O2^-含量增加,SOD活性明显提高,表明果实中迅速启动了环境胁迫下的应急反应。 相似文献
112.
113.
食品添加剂的标示可为消费者选购水产食品提供正确的信息.日本厚生劳动省(原厚生省)早在1991年就出台并多次修改完善食品添加剂标示的法律法规,明确规定了食品添加剂在食品包装物上标示的原则和方法.日本食品添加剂的标示规则对中国杜绝水产食品中食品添加剂的非法使用、水产食品出口及食品安全立法具有重要的参考价值. 相似文献
114.
欧盟有机苹果年产量大约12 万t,其中,意大利5万t,德国3．5 万t。意大利是欧盟有机苹果最大生产国,栽培面积为2 300 hm2, 其中1／3分布于德国与奥地利交界的南蒂罗尔地区。 相似文献
115.
柠檬酸钙对红富士苹果果实中钙含量及品质影响的研究 总被引：14，自引：0，他引：14
在花前15d,花后15d；花后15、30d；花后105、120d和采前35、20d等4个处理时期，对红富士苹果进行输柠檬酸钙处理，均能显著提高果实中钙含量，其中以花前和采前2个时期补钙尤为重要。钙表现为降低糖酸含量，提高果实硬度的作用，并且钙对果实品质的影响有赖于补钙时期，喷氨基酸钙的效果与此相似，在柠檬酸钙分别和Zn、B、IAA配合使用试验中，柠檬酸钙和IAA配合使用效果最好，使果实中钙含量提高了104 .89%. 相似文献
116.
农牧团场社区建设是兵团农牧团场现代化企业制度逐步完善过程中不可或缺的组成部分。以科学民主、综合统筹、全面发展为社区建设的社区管理通过保障住宅物业费的合理使用 ,维护住宅区的公共秩序 ,加强社区组织建设和队伍建设 ,扩充社区管理职能 ,承接企事业单位、政府机关剥离的部分社会职能和服务职能 ,拓展社区服务 ,丰富社区建设 ;以社区管理为重点 ,以服务为媒体 ,以法制为保障的总体思路 ,发展社区卫生 ,繁荣社区文化 ,美化社区环境 ,加强社区治安 ,完善社区功能 ;通过政务公开、政事公开、政社公开努力建设管理有序 ,服务完善、环境优… 相似文献
117.
刘玉芳 《农产品加工．学刊》2019,(13)
"畜产食品工艺学"是食品科学与工程专业的重要课程,实验教学是该课程不可或缺的教学环节。主要分析了"畜产食品工艺学"实验教学存在的问题和必要的改革措施,使学生在实验课上学会设计实验方案,掌握实验操作技能,从而提高学生分析问题、解决问题的能力。 相似文献
118.
"近期我们正赶制‘玩具总动员巴斯光年’120万件货送欧洲,加工订单应接不暇,2019年产值约3000万元,大家都能打工赚钱……"湖南省宜章县迎春镇顺意玩具厂经理廖辉喜高兴地说。廖辉喜是迎春镇畔头村人。为了让3个弟妹读书,他初中毕业后到广东一玩具厂打工,先后升任车间主管、分厂厂长等职,2003年他返乡做起了餐饮生意。 相似文献
119.
绿茶低温真空与热风联合干燥新工艺研究 总被引：2，自引：0，他引：2
为提高烘干绿茶的品质,特别是保证得到绿茶绿润的干茶色泽,对绿茶的干燥工艺进行了探索.对揉捻后的绿茶采用低温真空与热风联合干燥,以传统的热风干燥和真空冷冻干燥为对照,对不同干燥方法绿茶中叶绿素、茶多酚、氨基酸等有效成分保留程度、绿茶感官品质以及能耗等指标进行综合评价.结果表明:联合干燥工艺绿茶的外形、香气、叶底得分均比传统热风干燥的高,特别是在外形色泽上有明显优势;同时,其综合品质也高于冷冻真空干燥工艺的品质;联合干燥工艺能耗介于热风干燥与冷冻真空干燥之间. 相似文献
120.
中国5种淡水鱼脂肪酸组成分析 总被引：33，自引：3，他引：33
近年来,由于水产养殖事业不断发展,许多学者在对海水鱼类脂肪酸组成的分析、提取和利用等研究取得了成果的基础上,又逐渐转对淡水养殖鱼类脂肪酸的研究并引起人们的重视。国外的一些文献、资料显示,已有相当多的学者在淡水鱼类脂肪酸的研究领域中做了不少工作,然而对于我国主要淡水养殖对象的鲤科鱼类脂肪酸组成的分析研究却几乎尚未开展。为此,作者对五种鲤科鱼类(草鱼、鲤、鲢、鳙、团头鲂)的脂类脂肪酸组成进行了考察,从而分析了它们的营养价值,并为研究该五种鱼类的脂肪酸代谢过程提供了基本数据。这对于改善养殖条件,提高淡水鱼类养殖的产量和质量,都具有一定的意义。 相似文献