α和α'亚基缺失对大豆分离蛋白乳化特性的影响     

孙贺  于寒松  范宏亮  付洪玲  单单单  吕博  宋波  刘珊珊 《农业工程学报》2020,36(10):261-268

为了探究β-伴大豆球蛋白(7S)中α和α′亚基缺失对大豆分离蛋白乳化特性的影响,该文以东农47(对照)和3种不同蛋白亚基缺失型(α缺失、α′缺失以及α、α′缺失)大豆为原料提取大豆分离蛋白(SoyProteinIsolate,SPI),通过十二烷基磺酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(Sodium Dodecyl Sulfate-Polyacrylamide Gel Electrophoresis,SDS-PAGE)技术分析其亚基组成,然后制备乳状液并测定乳化活性指数(Emulsifying Activity Index,EAI)、ζ-电位、粒径、微观结构、稳定动力学指数(Turbiscan Stability Index,TSI)及界面蛋白吸附量。结果表明:α′亚基缺失型SPI乳状液乳化活性指数最大,为87.59 m2/g;ζ-电位绝对值最大,为47.7 mV;粒径最小,为2.223μm;显微结构显示其分子最小且分布最均匀,稳定动力学指数最小;界面蛋白吸附量最大,为31.40%。4种不同SPI乳状液的稳定性结果由大到小为α′亚基缺失型、东农47、α亚基缺失型、α和α′亚基缺失型。研究结果可为高乳化性大豆蛋白系列产品的开发应用提供理论支撑和技术支持。  相似文献   

甜瓜种质资源分类方法发展状况   总被引：5，自引：1，他引：4  

刘珊珊  秦智伟 《北方园艺》2000,(4):15-16

甜瓜是葫芦科中高度多型性的大种群,近200年来,有关甜瓜分类的论述甚多.传统的甜瓜分类学是以外部形态和地理分布这两种方法为基础的,具有直观、简便的优点,但同时也是分类学上主观性产生的主要原因之一.  相似文献   

新农科创新型人才培养模式探究     

张鲁斌  常金梅  刘珊珊  黄瑜 《宁夏农林科技》2022,(5):71-73

在“新农科”背景下,传统农业需要向现代农业进行转变,传统的农业类相关专业人才的培养模式已逐渐显露出不适应现代农业的发展需求,需对农业相关专业人才培养模式进行改革性探索。文章主要针对人才培养目标的确立、多样化的培养方案、课程设置及创新培养模式等方面进行了综述,旨在为适应“新农科”创新型人才培养提供理论依据,有助于粤东地区形成服务地方产业的人才队伍建设。  相似文献   

山东地方山羊品种资源活体基因库的建设          下载免费PDF全文

刘珊珊  李艳  王新波  徐云华  曹洪防 《家畜生态学报》2016,37(5):85-88

山东开泰山羊资源研究中心吸纳国内优良地方肉羊品种,建立山东省首家地方山羊种质资源基因库,并开展各品种选育、筛选优秀商品组合、抗病性能测定、制定并推广标准化技术规程、技术培训及良种推广等工作,显著提高了地方山羊的品种数量和质量。进一步扩大辐射带动能力和供种能力,对我省乃至全国地方羊种的保护利用提供示范。  相似文献   

黑龙江省部分地区进口荷斯坦奶牛病毒性腹泻血清流行病学调查     

赵静虎  刘宇  王华欣  刘通  周金玲  岳山  何泊宁  刘珊珊  张世勋  王天  刘增禄  朱战波 《黑龙江畜牧兽医》2018,(2)

为了解黑龙江省进口荷斯坦奶牛感染牛病毒性腹泻病毒(BVDV)的情况,试验采用原核表达蛋白E0-E2为抗原,建立间接ELISA法,检测奶牛血清中BVDV的抗体。结果表明:九三地区的BVDV抗体阳性率最高,达到了72.22%;密山地区阳性率最低,但也达到了59.91%;北安地区阳性率为61.84%,总体血清阳性率为64.35%。说明病毒性腹泻在黑龙江省存在非常高的血清阳性率,提示必须加强对本病的检疫净化,采用间接ELISA法对不同牛群进行BVDV抗体检测,可以及时了解病毒性腹泻的感染清况,为防治该病提供理论依据。  相似文献   

优质高产广适两系杂交稻隆两优534的选育     

符辰建  胡小淳  秦鹏  符星学  杨广  刘珊珊  杨远柱 《农业科技通讯》2018,(3)

隆两优534是湖南亚华种业科学研究院用优质抗倒温敏两用核不育系隆科638S,与广东省农业科学院水稻研究所选育优质抗病品种五山丝苗(R534)选配而成的两系杂交稻新组合。该组合米质优,抗稻瘟病,强耐热,高产稳产,广适性好,生育期适宜,农艺性状理想。2016年分别通过国家华南感光晚稻、湖南省一季晚稻新品种审定;2017年又分别通过国家长江上游、长江中下游中稻、江西省一季稻新品种审定。  相似文献   

探析环境艺术设计在现代城市建设中的作用     

刘珊珊 《现代园艺》2013,(2):118-119

近年来,随着城市化进程和社会进步不断的加快,人们逐渐意识到现代化城市建设过程中环境艺术设计的重要性。作为体现多元化社会的载体,城市具有越来越多样化的设计,环境艺术设计中丰富内容的蕴含,有利于人类、环境及城市建设的和谐发展,对于人类生活质量的丰富和文明城市发展意义重大。本文通过多方面分析,阐述了现代化城市建设过程中环境艺术设计的重要作用。  相似文献   

优良地方羊品种——莱芜黑山羊     

刘珊珊 《农村百事通》2018,(9)

正莱芜黑山羊是我国优良的地方种质资源,原产地为山东省莱芜市,属肉绒兼用型羊品种,具有繁殖率高、肉质好、耐粗饲、抗病、适应性强等优点。1.外貌特征。体格中等,体形长方形,结构匀称。被毛以纯黑色为主,占90%,少数为"火焰腿"(即背侧部毛为黑色,四肢、腹部、肛门周围、耳内及面部毛色为深浅不一的黄色),皮肤均为黑色。  相似文献   

中草药饲料添加剂特点分类及开发应用前景     

刘珊珊 《中兽医学杂志》2018,(4)

正随着现代饲料工业的快速发展,大量人工合成的饲料添加剂如抗生素、促长素、驱虫剂、激素、调味剂、改良剂、防腐剂在饲料中普遍添加。这些添加剂的应用,对畜牧业无疑起到了巨大的推动作用,但是随着研究的不断深入及生产中出现的问题,人们已经逐渐认识到了这些添加剂带来的负面效应。特别是抗生素的大量使用,甚至滥用,导致产生的耐药性和残留以及给人和动物健康带来的危害已经引起了广大科研工作者和消费者的关注和忧虑。我国地域辽阔,中草药资  相似文献   

如何完善和规范农村财务管理     

刘珊珊 《农民致富之友》2013,(1)

目前村级财务管理中还存在着一些不够规范的问题,影响了农村工作的正常运转,使得村党支部缺乏号召力和凝聚力,各种公益事业难以兴办,所以完善和规范农村财务管理工作在当前已是刻不容缓. 一、农村财务管理存在的原因 1、财务制度执行不严《中华人民共和国会计法》和村级财务制度明文规定,账款要分离,会计出纳不能"一肩挑".但有的村干部却置国家法律、村规民约于不顾,包揽了会计、出纳之职,直接经手现金的收支,买了东西开了票,回去告诉会计入了账.包办代管,一人说了算,会计成了"记账员",出纳成了"票据保管员",会计、出纳形同虚设.  相似文献