不同稳定剂对樱桃番茄果汁稳定性的影响     

遆卫国  和雅灵 《农产品加工．学刊》2010,(2):48-51

为了减少樱桃番茄果汁在加工贮藏过程中的分层现象,提高其稳定性,改善其品质,达到使樱桃番茄果汁长期稳定的目的,采用单因素试验和正交试验研究了琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、食用明胶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、黄原胶等6种常见的稳定剂对樱桃番茄果汁的稳定效果。结果表明,单一稳定剂对樱桃番茄果汁的稳定效果依次是:黄原胶琼脂CMC-Na海藻酸钠卡拉胶食用明胶;正交试验结果表明,0.03%的黄原胶,0.03%的琼脂,0.1%的CMC-Na组成的复合稳定剂对樱桃番茄果汁的稳定性最好。使用该复合稳定剂生产的樱桃番茄果汁,黏度适当、果肉颗粒分散均匀、口感协调,具有较高的稳定性。  相似文献   

裘皮类动物饲养问答（四）     

思羽 《中国农村小康科技》1999,(5):32-33

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玉米自交系材料抗粗缩病鉴定筛选初报   总被引：12，自引：1，他引：11  

王安乐  陈朝辉  邵新胜  卫国英 《玉米科学》1998,6(4):065-066

对来自全国的384份玉米自交系材料进行抗粗缩病鉴定和筛选的结果是：免疫的材料2个,高抗的3个,中抗的15个,感病的364个。试验表明：材料间的抗病性差异十分显著。  相似文献   

生猪屠宰检疫应掌握的技术要点     

郭兰秀  白福全  于卫国  赵忠武  章渊儒 《吉林畜牧兽医》2004,(3):60-60

1996年国务院颁布实施“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的十六字方针,目的是为了让广大消费者吃上“放心肉”,有效地防止疫病的传播,保证人民群众的身体健  相似文献   

基于超高压技术的响应面优化猕猴桃果肉饮料     

卢亚婷  高欣羽  王凌云  罗仓学 《安徽农业科学》2024,(9):135-138+169

研究超高压处理条件下的猕猴桃果肉饮料配比,以强化分层率为指标,通过单因素试验和响应面法对配比进行优化,结果表明：猕猴桃原浆添加量47%,蔗糖添加量12%,增稠剂添加量0.14%。在超高压技术处理后,产品的强化分层率达到47%。对优化后的产品测定色泽和粒径,结果显示L为38,产品色泽明亮;ΔE均小于2,产品色泽均一;颗粒的体积平均粒径D[4,3]为214μm,稳定性好。  相似文献   

黄井凤靠珍稀火鸡赚钱     

江西省崇义县过埠镇下黄村村民黄井凤  年起驯养改良美国“娜西里”珍稀火鸡余羽  年纯收入可达万余元。　　年月  黄井凤得知该火鸡饲养成本低抗病能力强在市场销售量大  火鸡蛋也可每枚以元的俏价出售。她从上海购回种鸡羽  通过近一年的驯养  目前已发展到羽。在黄井凤的带动下  该镇及邻乡养殖火鸡现已发展到余户。仅此一项  户平可增收余元。 《江西饲料》2001,(1):43

江西省崇义县过埠镇下黄村村民黄井凤，1999年起驯养改良美国“娜西里”珍稀火鸡600余羽，年纯收入可达1万余元。 　　1999年12月，黄井凤得知该火鸡饲养成本低、抗病能力强、在市场销售量大，火鸡蛋也可每枚以5元的俏价出售。她从上海购回种鸡12羽，通过近一年的驯养，目前已发展到652羽。在黄井凤的带动下，该镇及邻乡养殖火鸡现已发展到100余户。仅此一项，户平可增收6000余元。(华伦勇 吴荣文)  相似文献   

金黄甘薯脯和甘薯虾片等加工技术的研究     

杨泌泉  吴卫国 《湖南农学院学报》1993,19(3):264-269

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实罐储存大豆原油品质变化规律及敏感指标探究     

金建德  盛林霞  应玲红  陈舒萍  卫国  夏志根  马鹏程  夏东旭 《粮食储藏》2020,49(1):41-44,56

为探究大豆原油储藏过程中的品质变化规律,找到监测其品质变化的敏感指标,从而科学合理指导大豆原油的储存和适时轮换,以实罐储藏的大豆原油为例,通过14个月的品质监测,探究其变化规律,结果显示变化最大的指标是过氧化值,酸值、水分、杂质、相对密度、气味滋味等指标变化均不明显,建议将过氧化值作为监测大豆原油品质变化的敏感指标,气味滋味直观指标作为参考指标。  相似文献   

农村建筑怎样选用钢材     

张统生  杨卫国 《农家科学与致富》1998,(3):24-25

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星载GF-5 AHSI 高光谱影像不同光谱波段土壤有机质 含量预测精度比较     

颜祥照  姚艳敏※  张霄羽  刘峻明 《中国农业信息》2020,32(6):11-21

【目的】探讨星载高分五号（GF-5）高光谱影像不同光谱波段对SOM 含量预测精度差 异，明确有效光谱波段范围，以便提高SOM 含量高光谱预测精度。【方法】该研究以黑龙江 省建三江农垦区为研究区域，将GF-5 可见短波红外高光谱相机（AHSI）获取的高光谱数据 划分为可见光- 近红外（VNIR）、短波红外（SWIR）和VNIR-SWIR 3 种不同光谱波段，并 将光谱反射率进行了9 种光谱数学变换；分别采用多元逐步回归（MLSR）和偏最小二乘回 归（PLSR）构建SOM 含量预测模型，评价分析了3 种不同光谱波段预测SOM 含量的精度差 异。【结果】在MLSR 模型中，VNIR-SWIR 的对数倒数一阶微分SOM 含量预测精度相对较 高，验证精度决定系数R2 val 为0.383，均方根误差RMSEP 为5.009；在PLSR 模型中，VNIR 反射率的SOM 含量预测精度较高，验证精度R2 val 为0.359，RMSEP 为4.170。【结论】GF-5 AHSI SOM 含量预测精度较高的光谱波段为VNIR 和VNIR-SWIR。卫星数据质量、研究区域 自然条件、数据预处理过程、建模方法选择等因素共同影响SOM 含量预测模型精度，通过 技术和方法改进，GF-5 数据预测SOM 含量的潜力更大。  相似文献