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面包小麦新春9号及其配粉效果的研究 总被引：5，自引：2，他引：3
优质面包小麦新春9号和加拿大引进的面包小麦Y20、罗布林分别经德国和法国实验磨粉机制粉后进行配粉试验,测定其粉质参数、吹泡参数和面包烘焙效果,结果表明:适宜的配粉能明显改善面粉的烘焙品质,用50;新春9号与50;罗布林搭配(法国磨),其面包体积(961.3 ml)最大,面包评分较高;用60;新春9号与40; Y20搭配后(法国磨),其面包的烘焙效果最佳,与2002年试验结果一致;不同磨粉机制成粉的粉质参数、吹泡参数和面包烘焙品质存在一定的差异,但差异不显著;相关统计分析结果表明:粉质参数的稳定时间、评价值与吹泡参数的延展性、烘焙力之间存在着极显著的正相关. 相似文献
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不同施肥处理对新春9号产量及烘焙品质影响的研究 总被引：4，自引：4，他引：0
以面包小麦新春9号为材料,选择不同生态条件的奇台、焉耆和博乐三点,研究不同施肥处理对产量和面包烘焙品质的影响,结果表明:基肥施用氮素、孕穗期追施一定量的氮肥,对提高新春9号产量效果好;基肥施硫酸钾、灌浆初期喷尿素和开花期喷丰优素对提高产量和改善面包烘焙品质都有促进作用;产量与SDS沉降值、延展性(L)和烘焙力(W)呈极显著负相关;湿面筋、干面筋、面团韧性(P)、延展性(L)、烘焙力(W)等5项指标均与面包体积、面包比容和面包评分呈极显著正相关. 相似文献
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60Co γ射线诱变选育早熟、优质、高产小麦新品
种新春30号 总被引：2，自引：0，他引：2
以新春9号为母本,新春6号为父本进行杂交,杂交当代种子用80Gy 60Co γ射线辐照,经多代单穗选择,温室加代,培育成早熟、优质、高产小麦新品种新春30号。于2009年3月通过新疆农作物品种审定委员会审定并命名。该品种稳产高产、适应性广、抗病性强(锈病和白粉病)、抗倒伏性强、生长势好、早熟,属于优质中强筋类型,产量水平为5250~9000kg/hm2。新疆农业科学院核技术生物技术研究所多年来利用辐射诱变与杂交结合选育小麦新品种取得的成果表明,辐射诱变与杂交结合的育种技术是选育抗旱高产、优质高产小麦品种的有效方法。 相似文献
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新春17号(原代号为26-8-6)是新疆农科院核生所以新春6号为母本,NS64为父本配置的杂交组合,经过连续多年单株选择和南繁加代,于1999年育成品系,2002、2003年参加自治区区域试验,2004年参加自治区生产试验,2005年3月通过自治区农作物品种审定委员会审定。一、特征特性春性,芽鞘绿色,幼苗直立,苗色深绿。株型紧 相似文献
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