氧气浓度对蟠桃果实品质及果肉褐变 的影响     

周慧娟 《中国果业信息》2017,46(1)

摘 要：为探讨不同浓度氧气处理对蟠桃果实冷藏后货架品质的影响,以 ‘玉露’蟠桃为试材,对冷藏期和货架期间果实失重率、腐烂率、果肉硬度、可溶性固形物含量和果肉褐变度的等指标变化的研究。结果表明：0-1%和1-3%的O2对蟠桃果实造成了伤害,表现为果实腐烂发酵、产生严重异味;对照果实冷藏后期和货架期间,果实风味丧失,果肉褐变;3-5%、6-8%和8-10%的O2处理均在一定程度上抑制了果肉褐变的发生,较好的保持了果实的固有风味和外观色泽,货架期间,果肉未发生褐变,其中以氧气浓度为3-5%和6-8%的O2处理效果较好。推荐‘玉露’蟠桃的气调冷藏的O2参数为6-8%。  相似文献   

基于教学实践的高职教育教学教改探讨     

周慧娟 《湖北农机化》2019,(12)

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水稻潜根线虫侵染与水稻生长和产量损失的关系     

殷友琴  周慧娟 《华南农业大学学报》1996,17(4):14-17

在网室 接种不同梯度的水稻潜根线虫作盆栽试验，结果表明，在一定范围内稻根中的虫口密度与接种虫量显显著正相关；水稻整株鲜重，根重，有效分蘖数，千粒重及产量均随接种虫量的增加而递减。方差分析表明，接种５００头处理的有效分蘖数与对照的有效分蘖数有显著差异。有效和达到显著差异时对应的分蘖盛末稻根中的虫口密度为每克根有１５头潜根线虫，可以作为生产上的防治指标之一。水稻潜根线虫明显降低水稻产量，水稻产量与分蘖  相似文献   

杨梅种植成活率低的原因与对策     

刘伟  徐显祯  黄海松  周慧娟 《江西林业科技》2003,(5):8-9

杨梅对种植技术要求较高，如采用与其它果树相同的种植技术成活率很低，一般只有50％左右。经过多年的摸索，摸清了造成杨梅种植成活率低的原因，并掌握了一套能将杨梅种植成活率提高到95％以上的技术措施。  相似文献   

丽水市茶饼病发生及影响因子分析   总被引：2，自引：0，他引：2  

吴全聪  陈方景  雷永宏  张敬泽  周国华  周慧娟 《茶叶科学》2013,(2):131-139

茶饼病第1次在丽水市茶区发生于2010年秋,病原菌形态学观察和接种试验证实该病害的病原菌。病害抗病性观察显示,不同茶树品种对该病害抗性明显不同,其中迎霜品种相对最感病;每年4~6月和8~10月期间雨量与病害的发生密切相关;在海拔260~520 m范围内,因不同海拔高度茶园的雨日、雨量、相对湿度不同,病害发生情况各异;60%遮荫的茶园极有利于茶饼病发生。生长季节结束后,科学修剪及处理修剪枝叶、冬季清园封园等农业措施,对病害控制效果达到28.86%~49.62%。  相似文献   

茶园施用土壤调理剂免深耕试验     

郑生宏  周慧娟 《浙江农业科学》2014,1(11):1693-1694

在茶园进行施用土壤调理剂免深耕的效果试验,结果表明,在春茶萌芽前施用免深耕土壤调理剂能促进茶树根系生长,改善茶树长势,增加春茶新梢发芽密度和百芽重,促使茶叶产量显著增加。  相似文献   

高能电子辐照对猕猴桃保鲜效果的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

周慧娟叶正文施春晖骆军ZHOU Hui-juan YE Zheng-wen  叶正文 《中国农学通报》2015,31(25):133-138

为探讨高能电子束对猕猴桃贮藏品质及生理生化的影响,以‘红阳’猕猴桃为试材,采用250、500、1000、1500 Gy 等不同剂量高能电子束辐照猕猴桃,置于温度为(1±1)℃、湿度85%~90%冷库中贮藏,研究不同剂量高能电子束辐照对猕猴桃保鲜效果的影响。结果表明,500~1000 Gy电子束辐照剂量为猕猴桃保鲜的适宜使用范围,结合冷藏温度为(1±0.5)℃、相对湿度为80%~90%贮藏技术,可显著降低果实的呼吸强度,显著抑制果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸及Vc含量的下降;对果皮及果肉叶绿素的降解有较强的抑制作用,减缓了贮藏期间果肉的褐变,较好地保持了膜完整性,有效地控制了猕猴桃采后的软化衰老进程,减少了其贮藏期间的腐烂变质,保持了果实鲜艳的外观色彩和果肉色泽。其中辐照剂量为500 Gy的电子束辐照处理结合低温贮藏,可使猕猴桃的安全保鲜期由原来的30 天（腐烂率低于10%）延长至80 天（腐烂率为0）,Vc含量可达129.62 mg/100 g。1500 Gy的电子束辐照剂量在一定程度上对果实造成了伤害,为猕猴桃辐照保鲜工艺的临界点。  相似文献   

丽水市政府屋顶花园绿化设计     

缪叶旻子  吉庆勇  何卫中  周慧娟 《现代农业科技》2010,(5):205-205,207

介绍了丽水市政府屋顶花园的小气候环境,从草坪地被植物区、花灌木和矮生乔木区、爬蔓攀缘植物区等3个方面阐述了其绿化设计,评价了该屋顶花园的绿化现状,并针对其存在的问题提出建议,旨在指导屋顶花园的绿化设计。  相似文献   

气调处理对‘早生新水’梨贮藏品质的影响     

周慧娟  叶正文  骆军  苏明申  卢昆  陈翅宏 《中国农学通报》2018,(28)

为研究气调环境对冷藏和货架期间‘早生新水’梨果实贮藏品质的影响,筛选其适宜的气调贮藏技术参数,对其冷藏和货架期间果实失重率、腐烂率、糖、酸、叶绿素含量及果皮色差进行测定。结果表明:低温冷藏60天,货架期3天,对照果实果皮和果心出现褐变,固有风味降低。处理Ⅴ(1%O_2,5%CO_2,94%N_2)的梨果实冷藏和货架期间果皮、果肉和果心严重发黑、果肉呈水渍状,果皮有汁液溢出。适宜比例的O_2和CO_2气体配比组合可抑制冷藏和货架期间果实糖损耗和果实褐变。综合得出,1%CO_2、8%_和92%N_2的气体配比(处理Ⅲ)可显著降低冷藏期间果实带皮硬度的下降速率,抑制果实葡萄糖、果糖和山梨醇的降解,以及果实果皮叶绿素尤其是叶绿素b的降解或氧化,延缓果实褐变,较好地保持果实固有风味;较好地保持货架期间胚乳的完整、色泽和果实固有风味,抑制果肉褐变。1%CO_2、8%O_2和92%N_2的气体配比结合温度为(1±0.5)℃、相对湿度为80%~85%的冷藏参数,可使果实的冷藏期延长至60天,货架期3天。  相似文献   

厚垣轮枝菌菌株V₁₀的生物学特性研究     

周慧娟  殷友琴 《云南农业大学学报(自然科学版)》1999,14(Z1):123-123

 厚垣轮枝菌(Verticillium chlamydosporium)能寄生南方根结线虫(Meloidogyne incognita)、花生根结线虫(M.arenaria)、大豆孢囊线虫 (Heterodera glycines)的卵和雌虫,是一种重要的线虫生防菌.1994年本研究室从香港大屿山的丝瓜根结线虫(M.incognita已鉴定)的卵上分离得到1株厚垣轮枝菌菌株 (V₁₀).为了更加有效地培养和利用该菌株,作者对该菌株的部分生物学特性进行了测定.  相似文献