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云南省开发有机茶的前景展望 总被引：2，自引：1，他引：1
本文就有机茶及国际发展有机茶的紧迫性,从云南的特殊地理环境条件和富有的茶树种植资源,提出了云南发展有机茶的可行性,主要措施。同时,预示了今后茶叶的发展方向。 相似文献
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茶叶色素属于天然色素，天然色素投其来源可分为植物色素、动物色素和微生物色素。茶叶色素系植物色素。按色素成分的化学结构，可分为毗洛色素（如叶绿素），多烯类色素（如类胡萝卜素），酚类色素（如花育素、儿条索），酸甜色素（如黄酮类）等。按其溶解性能不同，又分为水溶性色素和脂溶性色素两大类。按其颜色不同可分为绿色素、黄色素、红色素和黑色素等。80年代以来，随着对茶叶色素研究的逐渐增多，且由于茶色素渗入到医药行业的结果，使得茶叶这“国饮”在人民生活中所处的地位和作用越来越重要。并发现茶叶色素具有以下四个特点：… 相似文献
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本文就有机茶及国际发展有机茶的紧迫性,从云南的特殊地理环境条件和富有的茶树种植资源,提出了云南发展有机茶的可行性,主要措施。同时,预示了今后茶叶的发展方向。 相似文献
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