饲用芽孢杆菌在动物肠道内的作用机理及其应用研究进展     

张干  宦海琳  闫俊书  徐小明  周岩民  周维仁 《饲料工业》2019,(11):59-64

芽孢杆菌属于产芽孢的革兰氏阳性细菌,能产生多种营养物质和活性因子,具有调节肠道微生态、提高畜禽生长和生产性能、增强机体免疫力等功能,是良好的微生物饲料添加剂,因而被广泛应用于动物生产中。文章综述了饲用芽孢杆菌在动物肠道内的作用机理,及其作为微生态制剂和生物饲料发酵菌剂在动物营养中的应用与研究进展,旨在为饲用芽孢杆菌在畜牧生产中进一步推广应用提供参考。  相似文献   

米糠毛油对肉鸡肌肉品质、脂肪酸组成及抗氧化功能的影响     

阮剑均  宦海琳  闫俊书  赵颖  杜银峰  田光洪  贾代汉  薛永峰  周维仁 《动物营养学报》2013,(9):1976-1988

本文旨在研究米糠毛油与其他不同油脂对肉鸡肌肉品质、脂肪酸组成及抗氧化功能的影响。试验选取2 400只1日龄肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复100只,在基础饲粮中添加相同比例的米糠毛油(CRBO)、大豆毛油(CSO)、猪油(LO)及棕榈油(PO)。试验期42d。结果表明:1)试验前期(1~21 d)CRBO组平均日采食量显著低于CSO、PO组(P<0.05),各组全期平均日增重及料重比无显著差异(P>0.05)。2)CRBO组腿肌烹饪损失显著低于LO组(P<0.05),粗蛋白质含量显著低于CSO组(P<0.05),胸肌粗蛋白质含量显著低于CSO、LO组(P<0.05),粗脂肪含量显著低于LO组(P<0.05)。关于胸肌脂肪酸组成,PO、LO组饱和脂肪酸含量显著高于CRBO、CSO组(P<0.05),不饱和脂肪酸含量显著低于CRBO、CSO组(P<0.05),CRBO组多不饱和脂肪酸(PUFA)含量最高,但与其他组差异不显著(P>0.05)。3)试验第21天,CSO、PO组肝脏总抗氧化能力(T-AOC)显著高于LO组(P<0.05),CRBO组血清丙二醛含量显著低于PO组(P<0.05);试验第42天,CSO组肝脏T-AOC显著低于PO组(P<0.05)。LO、PO组的血清T-AOC均在一定程度上高于CRBO、CSO组,其中PO组显著高于CSO组(P<0.05)。结果提示,相比其他油脂,CRBO能降低肌肉粗蛋白质含量、胸肌饱和脂肪酸含量及提高胸肌不饱和脂肪酸含量和不同程度地提高胸肌PUFA含量,但对肌肉pH、滴水损失和肌肉及肝脏抗氧化能力无显著性影响。  相似文献   

甜菜碱在肉仔鸡生产中的应用试验   总被引：1，自引：0，他引：1  

周维仁  朱立湘 《江苏农业科学》1999,(3):70-70,67

１９９７年本课题所做的用甜菜碱替代蛋氨酸的试验，证明甜菜碱可作为蛋氨酸的代替物。根据省科委对“九五”重点攻关课题的管理要求，甜菜碱的示范应用试验安排在省科委确定的宿豫县科技示范园区，具体实施地点为隶属宿豫县粮食局的六兴集团肉鸡场，现将有关试验情况汇总...  相似文献   

种鸡及子代肉仔鸡饲粮添加外源肌苷酸对子代肉仔鸡生长性能、肉品质及相关基因表达的影响     

周博  闫俊书  吴乐  王樱洁  宦海琳  周维仁  李垚 《动物营养学报》2019,31(2)

本试验旨在研究种鸡及子代肉仔鸡饲粮添加外源肌苷酸(IMP)对子代肉仔鸡生长性能、肉品质及相关基因表达的影响。选取遗传背景相同、体重相近、产蛋率达到5%的20周龄健康爱拔益加(AA)种鸡864羽,随机分为2组,每组6个重复,每个重复72羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.5%肌苷酸,试验期30 d。试验结束前1周,母鸡产蛋率到达高峰期,连续收集7 d种蛋,共3 700枚种蛋孵化,孵化结束后,依据母代分组情况,选取孵化所得1日龄健康子代肉仔鸡3 000羽,分成4组,分别记为II(母代饲喂基础饲粮+0.5%肌苷酸,子代饲喂基础饲粮+0.5%肌苷酸)、IN(母代饲喂基础饲粮+0.5%肌苷酸,子代饲喂基础饲粮)、NI(母代饲喂基础饲粮,子代饲喂基础饲粮+0.5%肌苷酸)和NN组(母代饲喂基础饲粮,子代饲喂基础饲粮),每组6个重复,每个重复125羽。试验期42 d。结果表明:1)与NN组相比,II、IN和NI组子代肉仔鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著差异(P0.05)。2)与NN组相比,II、IN和NI组子代肉仔鸡胸肌率和腿肌率均无显著差异(P0.05);II组腹脂率显著高于NI组(P0.05)。3)与NN组相比,II、IN和NI组子代肉仔鸡胸肌、腿肌的红度(a*)和黄度(b*)值均无显著差异(P0.05),II组胸肌的亮度(L*)值显著降低(P0.05);IN和NI组胸肌和腿肌pH45 min显著提高(P0.05),IN和NI组胸肌pH24 h显著提高(P0.05),II、IN和NI组腿肌pH24 h显著升高(P0.05)。4)与NN组相比,II、IN和NI组21和42日龄胸肌和腿肌的谷氨酰胺磷酸核糖焦磷酸酰胺转移酶(GPAT)基因相对表达量没有显著差异(P0.05),21日龄NI组胸肌和IN组腿肌的腺苷琥珀酸裂解酶(ADSL)基因相对表达量显著提高(P0.05),42日龄II和IN组胸肌的ADSL基因相对表达量显著提高(P0.05)。以上结果提示,种鸡及子代肉仔鸡饲粮添加外源肌苷酸对子代肉仔鸡生长性能、屠宰性能无显著影响;能够提高肌肉pH,降低胸肌L*值,提高胸肌ADSL基因表达量,在一定程度上能够提高子代肉仔鸡肉品质。  相似文献   

L-肉碱、甜菜碱、氯化胆碱对异育银鲫生长性能及肌肉品质的影响   总被引：2，自引：1，他引：1  

宦海琳  汪益峰  周维仁  薛飞  徐小明 《饲料工业》2009,30(24)

研究L-肉碱、甜菜碱、氯化胆碱对异育银鲫生长性能及肌肉品质的影响。试验选择360尾均重60g左右的异育银鲫,随机分为4组,1个对照组和3个试验组,试验组在基础饲料中分别添加150mg/kg、0.3%、0.3%L-肉碱、甜菜碱、氯化胆碱,饲养60d。结果表明:各试验组均能显著促进异育银鲫生长(P<0.05),改善鱼体解剖特性,肝体比与内脏比均低于对照组。试验组显著降低了鱼体肌肉脂肪(P<0.05),并可改善异育银鲫肌肉氨基酸组成及含量,在一定程度上提高了鱼体肌肉品质。L-肉碱组的肌肉蛋白含量比对照组提高了4.87%(P<0.05),在改善鱼肉品质方面的效果最佳。  相似文献   

运用酶技术变废弃物为饲料     

周维仁 《饲料工业》1993,14(11):26-27

<正> 一、根据蛋白质结构选择酶酶或复合酶的选择范围很广,酶处理具有它自身的活性特征,但它与其他处理过程存在着一般共性。酶水解程序的第一步是预处理,它包括洗涤、去脂、蛋白质分离、pH调节、消毒、降低粒度和防苦味处理。例如,大豆蛋白及某些屠宰下脚料水解前,有机溶剂的去脂过程是必需的;受病原菌污染的屠宰下脚料及其他废弃物应进行洗涤和消毒;因为酶对小颗粒物质作用效果更佳,所以必须用湿粉碎机降低粒度;调节pH值使酶活力最佳,调节时应避免过多盐的添加。  相似文献   

氨基酸分析方法评估蛋白质饲料品质   总被引：6，自引：2，他引：4  

薛飞  周维仁 《饲料工业》2002,23(7):23-25

蛋白质是饲料中最主要的营养指标之一，动物通过从饲料中攫取蛋白质，在其肠道中被分解成氨基酸而被机体吸收，从而合成自身的蛋白质，满足机体自身的生长发育的需要，因此，饲料中充足的蛋白源有利于动物机体充分发挥生长潜能。市场上销售的蛋白质饲料品种较多，一般有两类：植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料有：豆粕、菜籽粕、棉粕、花生粕、玉米蛋白粉等；动物性蛋白质饲料主要有：鱼粉、肉粉、蚕蛹、血粉等。虽然这些蛋白质饲料都可以作为动物饲料的蛋白源，但是动物对它们的真实利用率却相差很大，影响蛋白质饲料…  相似文献   

清洁型复合饲料添加剂对发酵床育肥前期猪生长、营养代谢及激素分泌的影响     

闫俊书  宦海琳  周维仁  杨杰  徐小明  冯国兴  顾洪如 《家畜生态》2014,(12):43-48

选取健康无病、体重30kg左右的苏钟猪120头,随机分为2组,研究发酵床育肥前期猪日粮中应用清洁型复合饲料添加剂对猪生长性能、营养物质代谢及激素分泌的影响。结果表明：（1）清洁饲粮组体重、平均日增重和料重比较对照组无显著差异（P〉0.05）。（2）清洁型复合饲料添加剂组血清总蛋白及白蛋白较对照组均有提高,但差异不显著（P〉0.05）;甘油三酯含量较对照组降低了58.82%（P〈0.01）,而葡萄糖、胆固醇、高密度胆固醇及低密度胆固醇差异不显著（P〉0.05）;清洁型复合饲料添加剂对血清中酶活性的变化无显著性影响,但谷丙转氨酶及谷草转氨酶都有提高的趋势（P〉0.05）。（3）清洁饲粮组血清中T3和T4含量均显著提高,其中T3和T4含量分别较对照组提高了18.12%和18.84%（P〈0.05）,IGF-Ⅰ、INS和GH含量较对照组也有提高的趋势,但差异不显著（P〉0.05）。以上结果表明,在发酵床育肥前期猪日粮中应用清洁型复合饲料添加剂,可提高猪的生长性能,改善营养物质代谢水平,降低血清中甘油三酯的含量,并提高猪血清中T3、T4的含量,改善猪体内内分泌激素的水平。  相似文献   

抗菌肽对发酵床饲养仔猪生长性能、消化酶及垫料理化性质的影响     

白建勇  ;宦海琳  ;闫俊书  ;温超  ;周岩民  ;周维仁 《家畜生态》2014,(12):27-32

试验旨在研究发酵床饲养模式下饲粮中添加抗菌肽对仔猪生长性能、胰腺和小肠内容物消化酶及小肠黏膜二糖酶和垫料蛋白酶、脲酶、铵态氮的影响。选用108头35日龄、体重13kg左右的健康苏钟猪随机分为3组,每组3重复,每重复12头,分别饲喂基础饲粮（对照组）、基础饲粮＋40mg/kg杆菌肽锌＋20mg/kg硫酸黏杆菌素（抗生素组）和基础饲粮＋300mg/kg抗菌肽（抗菌肽组）的试验日粮,试验期49d10结果表明：（1）各组间仔猪生长性能差异不显著（P〉0.05）。（2）与对照组相比,饲粮中添加抗菌肽能够显著提高仔猪胰腺、十二指肠和空肠内容物淀粉酶及空肠内容物胰蛋白酶活性（P〈0.05）;并显著提高仔猪十二指肠黏膜麦芽糖酶和空肠黏膜蔗糖酶、乳糖酶及回肠黏膜蔗糖酶活性（P〈0.05）;抗菌肽组十二指肠黏膜麦芽糖酶活性比抗生素组提高（P〈0.05）。（3）各组间发酵床垫料蛋白酶和脲酶活性及铵态氮含量差异不显著（P〉0.05）。综上所述,本试验条件下,饲粮添加300mg/kg的抗菌肽能够在一定程度上提高仔猪生长性能;提高胰腺、小肠内容物及小肠黏膜消化酶活性;同时不影响垫料蛋白酶、脲酶活性和垫料铵态氮含量。  相似文献   

尿素日粮添加脲酶抑制剂对兔生长及血液生化指标的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

周维仁  路复员  王恬  胡文琴  张莉莉 《江苏农业学报》2002,18(3):167-171

试验采用 2 0只青年期 (2月龄、体重约 1 3kg)发育良好、健康无病、未经尿素适应的新西兰雄兔 ,随机分为 4组 :Ⅰ组饲喂基础日粮 ;Ⅱ组饲喂低蛋白 3%尿素日粮 ;Ⅲ和Ⅳ组为在Ⅱ组日粮基础上加脲酶抑制剂(AHA) ,添加量分别为 10mg/kg和 2 0mg/kg ,试验期 30d。结果表明各组间兔日增重没有显著差异 ;添加脲酶抑制剂对血液中氨氮影响不明显 ,各组间差异均不显著 (P >0 0 5 ) ;但尿素氮Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组高于Ⅰ组 ,差异极显著 (P <0 0 1) ;添加脲酶抑制剂对GPT有显著影响 ,Ⅳ组值最小 ,与Ⅱ、Ⅲ组差异极显著 (P <0 0 1) ;添加脲酶抑制剂对GOT的影响不明显。可见低蛋白日粮添加尿素不影响兔的生长 ,添加脲酶抑制剂对兔的生长及机体氮代谢也无明显影响  相似文献