外源肌苷酸对肉鸡生长性能、肉品质及血清生化指标的影响     

闫俊书  宦海琳  周维仁  吴乐  刘培峰  徐小明  施振旦 《动物营养学报》2016,(1):125-134

本试验旨在研究不同剂量外源肌苷酸对三黄鸡生长性能、肉品质及血清生化指标的影响。选取健康的1日龄三黄肉公鸡1 500只,随机分为5组(各组饲粮中分别添加0、0.05%、0.10%、0.20%、0.30%的肌苷酸),每组6个重复,每个重复50只,试验期52 d。结果表明:1)在肉鸡生长前期(1~36日龄)0.30%肌苷酸组料重比显著低于0.20%肌苷酸组(P0.05);而整个生长期(1~52日龄),各组生长性能无显著差异(P0.05)。2)0.20%肌苷酸组胸肌蒸煮损失较对照组降低了21.83%(P0.05),剪切力降低了16.72%(P0.05);0.30%肌苷酸组胸肌重显著高于对照组(P0.05)。与对照组相比,0.20%肌苷酸组胸肌红度(a*)、黄度(b*)值显著提高(P0.05),而0.10%、0.30%肌苷酸组亮度(L*)值显著降低(P0.05)。3)52日龄时,0.30%肌苷酸组胸肌肌苷酸含量最高,较对照组提高了38.8%(P0.05),0.20%肌苷酸组腿肌肌苷酸含量比对照组提高了26.14%(P0.05)。4)52日龄时,与对照组相比,0.30%肌苷酸组血清中球蛋白含量显著提高(P0.05),而总蛋白含量、碱性磷酸酶活性有所提高,但差异不显著(P0.05)。5)36日龄,与对照组相比,0.30%肌苷酸组血清中总胆固醇含量显著降低(P0.05),同时,0.05%肌苷酸组高密度脂蛋白胆固醇含量提高了38.41%(P0.05)。以上结果表明,在三黄鸡饲粮中添加外源肌苷酸可降低肉鸡生长前期料重比,改善肌肉颜色,显著提高肌肉肌苷酸的沉积量;另外,外源肌苷酸可提高肉仔鸡血清中总蛋白、球蛋白、高密度脂蛋白胆固醇含量及碱性磷酸酶活性,降低总胆固醇的含量,提高了体内蛋白质及脂质代谢水平;综合生长性能、肉品质及血清生化指标,在三黄鸡饲粮中添加0.30%外源肌苷酸效果最佳。  相似文献   

影响鸡肉品质的因素分析     

张惠  周维仁  闫俊书  宦海林  徐小明 《饲料研究》2011,(12)

全世界每年畜禽产品生产量达到200亿t,主要集中在美国,其次是中国和意大利。畜产品快速增长开始于50年前的现代家禽养殖业的开始(Mead,2004)。在过去的20年中,品种的选育及规模化养殖使得畜禽产品市场迅速扩张。  相似文献   

野生海藻粉可用作猪饲料   总被引：2，自引：0，他引：2  

王永忠  周维仁  周蔚  薛飞  徐小明  姜锦鹏  佟凤兰  黄文钗  柳丽  吴云军 《中国饲料》1998,(13)

我国拥有辽阔的海域,沿海蕴藏着丰富的野生海藻资源,为了利用这一资源,探索野生海藻对养猪生产的使用价值,我们采集了黄海部分浅海滩生长量大的浒苔、宜苔和孔石莼等三种野生海藻,分别加工成粉并测定主要常规养分含量后,按等量比例配制成混合藻粉,用于生长肥育猪对比饲养试验.1 试验材料及方法1.1 供试猪与分组 选用同血统(哈白(?)×本地(?))发育正常的杂交断奶仔猪26头,经一段时间饲养后按体重分为两个大组,第一大组16头,第二大组10头.两个大组中各取5头作对照组;第一大组中的另11头(试Ⅰ组)和第二大组中的另5头(试Ⅱ组)作试验组.各大组中的试验与对照两组猪的平均体重相近,无显著差异.  相似文献   

生物碱在饲料中的应用     

李优琴  周维仁 《中国饲料》1998,(11)

生物碱(alkaloids)是生物体内一类含氮有机化合物的总称,有类似碱的性质,能与酸结合成盐.大多数生物碱为结晶形固体、白色、不溶于水,但与酸结合后,易溶于水,所以常以其盐的形式应用.生物碱在畜禽饲料中的应用很早,如胆碱,常常被看作一种维生素,在动物体内发挥着重要作用.  相似文献   

饲用油脂的质量指标及掺假的分析判别方法     

周维仁  邵明诚  徐小明 《饲料工业》2007,28(11):35-37

<正>1不同来源的油脂其脂肪酸的构成不同油脂是动物必需脂肪酸的来源,油脂最重要的组成成分是脂肪酸,不同的油脂其脂肪酸的组成也不同。表1为不同来源油脂的脂肪酸组成。植物性油脂的饲用价值优于动物性油脂,主要是植物性油脂含有丰富的不饱和脂肪酸,  相似文献   

^15N尿素在兔体内消化吸收及利用机理研究：Ⅱ.切除盲肠兔对尿素 …   总被引：1，自引：1，他引：0  

高家骅  周维仁 《江苏农业学报》1999,15(1):47-51

应用稳定同位素＾１５Ｎ尿素示踪技术，对鸣试验兔经切除盲肠后进行消化代谢试验，研究其对尿素氮的消化与利用的影响，试验证明：切除盲肠抑制了兔对尿素的利用，并降低了氮平衡值，但随着兔肠道生长机能的恢复和食软粪习性的再现，弥补了部分负效应，使实际利用比率下降减缓，从胃肠中存留标记氮的形态分配剖析，总体表现为切除盲肠兔较正常兔的蛋白＾１５Ｎ比率下降，铵态＾１５Ｎ比率上升，且在大肠内容物中尤为突出，说明兔在去  相似文献   

微生物发酵技术在畜禽粪便无害化处理中的应用   总被引：2，自引：0，他引：2  

汪益峰  周维仁 《饲料研究》2008,(10)

畜禽粪便因其恶臭和污染环境而得不到很好的利用,严重影响我国生态畜牧业的发展。近年来,迅猛发展的集约化养殖业所产生的大量畜禽粪便不仅使农村空气恶化,导致河湖严重富营养化,而且危及地下水。国家环保总局的调查显示,仅1999年我国畜禽粪便产生量为19亿t,是工业固体废物的2.  相似文献   

苦参碱复方预混剂对肉仔鸡生产性能的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

周维仁  宦海琳  白群安  杨丽娟  汤继石 《兽药与饲料添加剂》2008,13(5)

以苦参粗提取物为主,与其他具有抗炎驱虫或协同作用的中草药粗提物复配形成5%和10%苦参碱复方预混剂组合,代替盐霉素作为抗球虫促生长剂,应用于肉仔鸡生产。结果表明,苦参碱复方预混剂可用作抗球虫促生长剂,且10%含量组可达到对照组盐霉素的促生长效果。与对照组相比,肉仔鸡生产性能和成活率等无显著差异(P>0.05)。  相似文献   

饲料级磷酸盐中磷含量的快速测定方法研究     

李优琴  吕康  周维仁  陈小龙 《安徽农业科学》2016,44(32)

[目的]建立饲料级磷酸盐中磷的快速测定方法。[方法]采用分光光度法研究了磷酸盐中总磷含量的测定条件,并与国标方法进行比较测定了不同种类饲料级磷酸盐样品。[结果]优化后的测试条件为:测试波长420 nm,显色酸度控制在0.5~1.0 mol/L,显色温度不低于15℃,显色时间20~30 min。方法回收率97.5%~100.1%,比较2种方法测定各样品的结果,均满足标准要求。[结论]采用分光光度法测定饲料级磷酸盐中磷的含量,方法简单、快捷,可以满足标准要求的准确度和精密度。  相似文献   

配合饲料中不同动物蛋白源对异育银鲫生产性能的影响     

周维仁  宦海琳  白群安  杨丽娟  王如淦  张卫忠 《江苏农业科学》2008,(6)

将进口鱼粉、肉粉和肠衣蛋白粉3种蛋白源作为动物蛋白饲料应用于异育银鲫的生长试验,56 d饲养结果表明:配合饲料蛋白质水平为33%左右时,肠衣蛋白粉组增重率最高,为162.7%;肉粉组最差,仅为110.3%.肠衣蛋白粉组和进口鱼粉组增重率相差很小,差异不显著(P>0.05);肉粉组鱼体生长表现很差,增重率极显著低于进口鱼粉组和肠衣蛋白粉组(P<0.01).从饲料系数来看,最低为肠衣蛋白粉组(3.15 ∶1),其次为进口鱼粉对照组(3.18 ∶1),最高为肉粉组(4.04 ∶1).可见异育银鲫对肠衣蛋白粉的消化利用率与进口鱼粉相近,而肉粉的饲料报酬率很低;肠衣蛋白粉可代替进口鱼粉饲养异育银鲫,是一种经济优质的水产动物蛋白饲料.  相似文献