我国食用菌术语标准实施现状与几个术语刍议     

贾身茂  孔维丽  袁瑞奇  康源春 《中国食用菌》2014,(2):64-69

简述我国食用菌标准化及实施标准中监管不力的状况，突出论述了食用菌术语标准实施过程中的一些问题。并引用了全国科学技术名词审定委员会与国家有关部门对审定术语的原则及使用术语的规定。对“真菌”、“蘑菇”以及“食用菌”三个学科领头术语的有关争议进行了讨论。  相似文献   

双孢蘑菇品种比较试验   总被引：1，自引：0，他引：1  

孔维丽  张玉亭  康源春  孔维威  袁瑞奇  祝秀花  韩玉娥 《食用菌》2014,(2):21-22

对引进收集9个双孢蘑菇品种进行比较试验。试验结果表明:棕色品种M-棕-2,出菇早,产量最高,生物学效率达到73.1%,白色品种M-2796,M-20出菇早,产量较高,生物学效率分别为56.1%和55.7%。  相似文献   

麸皮含量对玉米芯发酵料栽培平菇的影响     

孔维丽  孔维威  袁瑞奇  康源春  张玉亭  韩玉娥 《食用菌》2016,(1):44-45

玉米芯为原料添加1%尿素发酵后,加入不同量的麸皮栽培平菇。结果表明:添加5%的麸皮明显促进菌丝生长,超过5%影响菌丝生长速度;麸皮含量5%~25%增产效果显著,当麸皮添加量为10%时,平菇袋产量、生物学效率最高,分别为1894.4 g、122%,比对照生物学效率提高50%以上。  相似文献   

大田中型塑料拱棚栽培双孢蘑菇高产技术     

康源春  蒋宝贵  袁瑞奇  王守刚  孔维丽 《食用菌》2002,24(6):24-25

大田中型拱棚是指介于小拱棚与大棚之间的一类拱棚 ,这种拱棚是笔者在双孢蘑菇栽培技术推广过程中和广大菇农共同探索出的一种搭建容易、投资小、管理方便的栽培模式 ,近几年在河南省部分地区推广应用取得了良好效果。1　场地选择　场地宜选择地势平坦、取排水方便、土质肥沃的地方 ,一般农户应选择 1,0 0 0 m2以下的场地 ,规模化生产6,666～ 2 0 ,0 0 0 m2 ,但连片种植时规模可适当扩大。2　拱棚的建造　一个拱棚长 16m、宽 2 .5 m,综合投资 160元左右 ,667m2 拱棚投资需 1,60 0～ 2 ,0 0 0元。建棚之前先将土地平整 ,按东西走向规划好位置…  相似文献   

白灵菇14种出菇方式的操作方法与优劣性评价     

康源春  袁瑞奇  孔维丽  祝秀花  韩玉娥  王志军 《中国食用菌》2010,29(3):65-67

河南省在白灵菇栽培技术领域创新出了许多栽培出菇方式,这些出菇方式对于提高白灵菇产量和质量有其独特的优势,丰富了白灵菇栽培技术内容。简要地介绍了河南省近几年白灵菇栽培过程中采用的14种出菇方式的操作方法,对每一种出菇方式的优劣性进行了简要评价。  相似文献   

2种基质对平菇胞外酶活性、产量及品质的影响     

胡素娟  段亚魁  康源春  袁瑞奇  张玉亭  孟庆涛  孔维丽 《河南农业科学》2018,(3)

以棉籽壳、玉米芯2种基质发酵料栽培平菇(对应的C/N分别为34∶1和45∶1),测定不同生长阶段平菇胞外羧甲基纤维素酶(CMC)、木聚糖酶、中性蛋白酶、漆酶的活性,分析2种基质对平菇酶活性、产量及品质的影响。结果表明,不同基质配方不影响平菇胞外酶活性的变化趋势,影响酶活性的高低;棉籽壳配方的平菇CMC、漆酶、中性蛋白酶活性均高于玉米芯配方,中性蛋白酶活性最大值是玉米芯配方的5.7倍。品质分析结果表明:棉籽壳配方平菇氨基酸总量为152.2 mg/g,高于玉米芯配方4.7 mg/g,灰分含量(59.0 mg/g)低于玉米芯配方19.0 mg/g,粗蛋白含量(204.0mg/g)、粗脂肪含量(30.0 mg/g)、粗纤维含量(77.9 mg/g)与玉米芯配方差异不显著。棉籽壳配方两茬鲜菇产量、生物学效率分别为878.0 g/袋、58.5%,较玉米芯配方分别高250.5 g/袋、16.7个百分点。  相似文献   

不同品种香菇子实体游离氨基酸组成的主成分分析及综合评价     

刘芹  特日根  师子文  吴杰  胡素娟  崔筱  孔维丽 《河南农业科学》2022,(7):134-144

为科学评价不同香菇品种的营养特征与口感风味,以河南省常规栽培的14个香菇品种为研究对象,采用氨基酸自动分析仪测定其游离氨基酸,并系统比较了14个香菇品种的游离氨基酸组分比例及呈味特征。结果表明,14个香菇品种中游离氨基酸含量丰富,多数含17种氨基酸,总含量为10.91～20.57 mg/g,不同品种间差异较大。14个香菇品种中必需氨基酸/（必需氨基酸+非必需氨基酸）均接近40%,必需氨基酸/非必需氨基酸接近或大于60%,是理想的蛋白质来源。呈味氨基酸中,豫香1号甜味、苦味及芳香族氨基酸含量均最高。谷氨酸对香菇风味的影响最大,其味道强度值（TAV）在9.29～20.06。主成分和聚类分析结果一致,14个香菇品种被显著分为4类（欧氏距离=2.5）,其中,豫香1号综合品质最好,为第1类;农香1号、南山1号和香1024综合品质次之,聚成第2类;香25、香LS、香28、雨花3号、L18、香808、香9608、香931、韩香1号聚成第3类;农香3号综合品质最差,为第4类。该结果较好地反映出香菇不同种质间的差异性。  相似文献   

高温香菇优良品种选育     

孔维丽  胡素娟  宋志波  徐柯  袁瑞奇  康源春  王海波 《河南农业》2017,(19)

<正>该试验通过筛选出适合高温香菇菌株做培养料的苹果枝条,以便于在当地及全省推广应用。一、材料与方法(一)参试品种参试品种有香L808、灵仙1号、南山1号、武香1号、雨花3号、香931、L18、香28等。(二)栽培原料原料有苹果枝条木屑、麸皮、石膏、生石灰、营养素。(三)培养料配方配方:苹果木屑80%、麸皮(大片新鲜)18%、石膏1.2%、生石灰0.3%、营养素0.5%、含水量58%。(四)装袋按照配方将培养料搅拌均匀,机器装袋,采用18 cm×60  相似文献   

平菇生长发育过程中对IAA响应的转录组分析     

崔筱  张玉亭  孔维丽  胡素娟  刘芹  王彦坡  吴杰  师子文 《河南农业科学》2022,(12):97-109

为了探究不同生长阶段平菇对IAA的响应机制,分别用高浓度(1×10^-3mol/L)、低浓度(1×10^-8mol/L)IAA处理平菇生长发育过程的菌丝体(7 d、15 d)及子实体(25 d、27 d、31 d),以不处理为对照(CK),通过转录组筛选差异表达基因(Differentially expressed genes,DEGs)。采用Venn分析、聚类分析、功能富集分析及共表达网络揭示平菇不同生长阶段对IAA响应的分子机制。结果表明,高浓度IAA处理菌丝体和子实体,分别筛选到DEGs 217个和10个,共表达关系对6 735个和32个;低浓度IAA处理菌丝体和子实体分别获得DEGs 81个和87个,共表达关系对766个和1 565个。GO及KEGG富集结果显示,低浓度IAA通过TRINITY＿DN2732＿c0＿g1调控核糖体合成内源植物激素,通过TRINITY＿DN530＿c0＿g1及TRINITY＿DN3832＿c0＿g1促进子实体阶段的代谢进程;高浓度IAA通过TRINITY＿DN41591＿c0＿g1调控甘油磷脂代谢过程,TRI...  相似文献   

平菇发酵培养料制备过程中黄曲霉毒素降解变化分析     

崔筱  胡素娟  刘芹  吴杰  师子文  张玉亭  孔维丽 《中国瓜菜》2023,(11):93-99

为解析平菇发酵培养料制备过程中黄曲霉毒素降解的变化规律,采用非靶向代谢组学技术和宏基因组学技术,对平菇发酵培养料制备过程中5个时期黄曲霉毒素含量及相关微生物基因丰度进行关联分析。结果表明,发酵初期（T1）培养料含有AFM1、AFG2两种黄曲霉毒素,升温阶段（T2）其含量均升至最高;第2次至第4次翻堆（T3至T5）时期未检测到黄曲霉毒素。相关性分析表明,两种黄曲霉毒素含量与曲霉属的相对丰度呈显著正相关。类芽胞杆菌属（Paenibacillus）和藤黄单胞菌属（Luteimonas）在发酵过程中是优势属,且具有降解黄曲霉毒素的能力;发酵过程中黄曲霉毒素含量变化与该2个属的相对丰度呈极显著负相关,推测该2个属可能在平菇培养料发酵过程中降解了黄曲霉毒素。  相似文献