工程化背景下环境科学本科专业实践教学探析     

杜庆才  孙兰萍  朱兰保  丁艳  李婷芸 《长江大学学报》2013,(1):103-105

从提高环境科学专业实践教学的必要性入手,分析了蚌埠学院环境科学专业现行的实践教学过程中凸显的重理论轻实践、师资实践教学能力、实践教学单位联系、实践教学的经费投入和实践教学的管理制度等方面的困境,并结合近几年来蚌埠学院环境科学专业的实践教学经验提出了实践教学问题的应对策略。  相似文献   

生态文明建设背景下普通高校环境教育的思考     

杜庆才  孙兰萍  丁艳  朱兰保  周开胜  常晓梅 《绿色科技》2011,(6):229-231

指出了我国高校环境教育的必要性,分析了目前高校环境教育存在的问题,探讨了环境教育的主要对策,为我国高校环境教育的进一步开展提供了借鉴。  相似文献   

超高压处理对大豆分离蛋白与甘薯淀粉磷酸酯共混凝胶体质构的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

朱雪萍  赵原伟  张斌  孙兰萍 《安徽农学通报》2018,(7):16-19

大豆分离蛋白和甘薯淀粉磷酸酯具有很高的营养价值和重要的功能特性,被广泛用于替代动物蛋白,其凝胶特性是决定食品品质的关键。该文以大豆分离蛋白和甘薯淀粉磷酸酯混合成的凝胶体为研究对象,考察超高压处理对共混凝胶体质构的影响,并通过SEM和DSC进行结构表征。结果显示:不同的压力水平和保压时间可显著影响凝胶体凝胶的硬度、弹性、粘聚性和咀嚼性等质构参数。超高压处理能够改善凝胶体的质构特性及结构,对丰富和完善超高压加工技术具有重要意义。  相似文献   

花生壳黄酮类化合物的研究进展   总被引：8，自引：0，他引：8  

许晖  孙兰萍  张斌  赵大庆 《农产品加工．学刊》2008,(3):11-15

花生壳黄酮是花生壳中的重要活性成分,具有多种医疗功效。综述了近年来花生壳黄酮类化合物的提取分离、测定方法、化学成分、生理活性,以及应用现状等方面的研究进展,并展望了花生壳黄酮类化合物在医药、保健品、食品等方面的应用前景。  相似文献   

亚麻籽木脂素的研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

许晖  孙兰萍 《农产品加工．学刊》2007,(9):17-20,37

木脂素是一类具有弱雌激素和抗雌激素特性的重要植物雌激素,具有多种生物活性,包括抗氧化、抗病毒和抗肿瘤等。很多学者就木脂素的检测方法、代谢转化、保健功能和生理学功能进行了研究。在各种植物籽实中,亚麻籽中的木脂素含量最高,而亚麻是我国北方广泛种植的经济作物,开发和利用亚麻籽木脂素将带来良好的经济效益和社会效益。综述了亚麻籽木脂素的结构、含量、代谢过程、提取方法和测定方法,并对木脂素的未来研究方向进行了展望。  相似文献   

荷叶中黄酮提取及测定方法的研究进展     

邓源喜  李妍  许晖  孙兰萍 《饲料研究》2011,(5)

荷叶系睡莲科植物莲的叶片,除了含有糖类、蛋白质、脂类等营养成分外,还含有多种生物活性物质.因此,其在食品及药品方面均有较广泛的应用.荷叶黄酮类成分是荷叶中含有的一类重要的药理活性物质.许多研究表明:叶中的黄酮类成分具有抗氧化、抗自由基、调血脂、抑菌和抗病毒等多种生理活性功能.对荷叶中黄酮类物质的化学成分、提取、分离和纯化及测定方法的国内外研究,旨在为荷叶黄酮类物质的进一步研究提供参考.  相似文献   

生物技术及应用专业教学内容和课程体系改革的实践   总被引：1，自引：0，他引：1  

许晖  孙兰萍 《农产品加工．学刊》2007,(6):39-41

介绍了蚌埠学院食品与生物工程系近几年来在面向21世纪生物技术及应用专业教学改革方面所做的主要工作,所取得的成绩,包括更新观念、改革人才培养模式、制订宽口径人才培养方案,以及改革课程体系、教学内容和教学手段等。  相似文献   

杜仲翅果中桃叶珊瑚甙提取工艺研究     

马龙  周先汉  孙兰萍  许晖 《安徽农业科学》2010,38(17):9222-9224

[目的]研究溶剂浸提法提取杜仲翅果中桃叶珊瑚甙的最佳工艺条件,为杜仲翅果资源的综合开发利用提供参考。[方法]以杜仲翅果为原料,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了乙醇浓度、提取温度、提取时间及液料比等因素的较佳工艺条件。[结果]在试验范围内,各因素对杜仲翅果中桃叶珊瑚甙提取效果影响大小依次为提取温度〉乙醇浓度〉处理时间〉液料比,较佳提取工艺条件为乙醇浓度80%,提取温度80℃,提取时间30 min,液料比20 ml/g,在该条件下提取一次桃叶珊瑚甙提取率5.41%。[结论]溶剂浸提法能够较好地提取杜仲翅果桃叶珊瑚甙,设备要求简单,投入较低,易于操作。  相似文献