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为了了解文成糯米山药本底氧化酶含量,促进采后加工的技术研究和开发,以文成县7个糯米山药规模主体样品为研究对象,开展2年的跟踪分析,获得糯米山药中多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)等氧化酶含量的定量数据。结果表明,糯米山药本底的氧化酶含量受年份、生产基地的影响显著,不同食用部位的氧化酶本底含量分别为:SOD 69.15~163.71 U/g、POD 112.34~363.75 U/g、PPO 123.84~195.18 U/g。糯米山药的氧化酶含量和褐变程度为:中部>底部>上部。研究结果为糯米山药的采后贮藏和品质控制提供参考。 相似文献
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我国是世界上最大的大蒜种植国和出口国,大蒜是我国重要的农作物品种之一,连续12年为我国第一大出口农产品,大蒜产业高质量发展对农业增效、蒜农增收意义重大。为了更好地解决大蒜品种单一、换种成本高等制约大蒜产业发展的问题,近年来从河北等地引进大量大蒜品种资源,通过选择变异单株、经系统选育并经过多年的品比试验,选育出大蒜新品种焦蒜2号。焦蒜2号抗病性强,品质和产量表现均较好,蒜肉质白清脆,口感香辣微甘,由于蒜薹、蒜头上市早,商品价值高,适宜在河南省大蒜产区露地或地膜覆盖栽培。总结了焦蒜2号高产栽培技术,通过焦蒜2号的选育推广,实现蒜薹和大蒜的增产增收,对河南省大蒜产业发展具有一定推动作用。 相似文献
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番茄是我国常见的茄果类蔬菜,具有丰富的营养价值,受到消费者的广泛欢迎。此外,番茄制品也是我国重要的出口农产品之一。我国与番茄相关的农药最大残留限量(MRLs)共有180项,欧盟对番茄农药进行规定的农药MRLs标准有485项,韩国对番茄规定的农药MRLs标准有171项,日本对番茄规定的农药MRLs标准有299项,国际食品法典委员会(CAC)对番茄规定的农药MRLs标准有83项。中国、欧盟、韩国、日本和CAC针对番茄所规定的农药MRLs标准共613种,其中这些国家或组织均有规定的农药MRLs标准仅有48种。本研究介绍了我国、韩国、日本、CAC及欧盟关于番茄农药MRLs标准的现状,分析表明我国与其他国家或组织在番茄上的农药MRLs标准有差异,在此基础上对我国出口番茄的生产种植管理提出对策。 相似文献
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几种化合物对东北主要土壤芳基硫酸酯酶活性影响的比较 总被引:1,自引:0,他引:1
本着探索化合物添加对土壤芳基硫酸酯酶活性的作用效果的目的,采用室内模拟培养试验方法,以东北黑土、白浆土、棕壤和褐土为供试对象,以还原型谷胱甘肽、ATP和辅酶I 3种化合物作为酶活性调节剂,研究了激活剂对4种土壤芳基硫酸酯酶活性的调节,为进一步研究土壤芳基硫酸酯酶活性的激活调节提供一定参考.结果表明,棕壤在3 d后表现了良好的效果,直达近3个月的时间,棕壤添加ATP和还原型谷胱甘肽的效果好于辅酶I.棕壤添加还原型谷胱甘肽后第3、5、7、15、30、60、90 d芳基硫酸酯酶活性分别为对照的1.09、1.21、1.54、1.28、1.22、0.95、0.96倍,有效硫含量则分别为对照的1.16、1.12、.1.15、1.11、1.08、1.07、1.06倍.棕壤添加ATP第3、5、7、15、30、60、90 d后芳基硫酸酯酶活性分别为对照的1.23、1.49、1.43、1.41、1.30、1.09、1.03倍,但有效硫含量与对照相当.研究所选化合物对供试土壤没有同样的激活效果,需要进一步大量筛选以找到相应的调节剂再对其机理进行深入研究.在施入土壤的肥料中添加有机化合物以激活土壤芳基硫酸酯酶活性,对加速土壤有机硫的矿化,为植物补充硫素营养具有重大意义,对农业生产也有重要的参考价值. 相似文献
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位于甘肃省定西市的通渭县,深受干旱少雨,土壤贫瘠等恶劣自然条件的严重制约,农村自然经济发展缓慢,人民生活水平较低.2012年,要实现甘肃省“转型跨越,产业富民”的宏伟蓝图,就必须在农民种植结果调整上谋思路. 相似文献
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