日本肉牛胴体品质分级标准及其制定与修订背景   总被引：3，自引：2，他引：1  

曹兵海  孟庆翔  陈幼春  刘强德 《中国畜牧杂志》2006,42(3):2-8

本文简单介绍了日本和牛的改良进程,详细介绍了日本“胴体分级标准”及其制定和修订背景,借以对我国的肉牛胴体品质分级研究有所启发。  相似文献   

有效纤维及其在奶牛日粮中的应用   总被引：4，自引：0，他引：4  

闵晓梅  孟庆翔 《乳业科学与技术》2002,25(1):24-28

奶牛日粮纤维的化学与物理特性对于刺激其咀嚼活动和维持稳定的乳脂率十分重要。奶牛对日粮中有效中性洗涤纤维（eNDF）水平的反应是乳脂率变化，而对日粮物理有效中性洗涤纤维（peNDF）水平的反应是其咀嚼活动。目前产奶牛peNDF最低推荐量是占日粮干物质的21％。本文对奶牛日粮有效纤维的发展、eNDF和peNDF的概念、奶牛对日粮有效纤维的反应、日粮peNDF的估测方法以及奶牛对peNDF的最低需要量进行了简单的综述。  相似文献   

饲料添加剂在奶牛饲养中的应用(1)     

孟庆翔 《饲料广角》2005,(18):23-26

饲料添加剂是为了某种特殊需要向饲料中人工添加的具有不同生物活性的微量物质总称。这些特殊需要通常包括强化日粮的营养价值、提高饲料利用效率、增进动物健康、促进动物生长发育、减少饲料贮存期间营养物质损失以及改进动物产品品质等。从功能上来分,饲料添加剂包括营养性和  相似文献   

秸秆氨化与精料添加对羔羊生产性能的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

孟庆翔  熊易强 《畜牧兽医学报》1993,24(1):23-28

本文报道了小麦秸氨化与精料添加对羔羊生产性能影响的研究结果。麦秸氨化提高了羔羊日增重、秸秆与日粮进食量及精料转化效率,但其提高幅度随日粮精料添加量的提高而减小。提高日粮精料添加水平,羔羊日增重与日粮绝对进食量提高,但精料转化效率在氨化与未氨化组呈不同规律变化:未氨化组持续提高,氨化组呈二次曲线规律变化,且“精料/增重”比最低的日粮精料水平为45％。  相似文献   

氨化秸秆的活体外消化率,消化速度与蛋白质降解率（简报）     

孟庆翔  付春江 《北京农业大学学报》1991,17(2):86-86

  相似文献   

玉米类型和籽粒成熟期影响秸秆营养成分与活体外消化率的比较研究   总被引：9，自引：0，他引：9  

闫贵龙  孟庆翔  陈绍江 《动物营养学报》2005,17(3):50-55

本试验以两个高油玉米品种(HOC298和HOC647)、两个普通玉米品种(CAU80和CAU3138)和一个饲料专用玉米品种(FC3)为试验材料,分析比较不同类型玉米和籽粒成熟期(1/2、3/4和4/4乳线期)对玉米秸秆主要营养成分含量和干物质、纤维组分消化率的影响。结果表明:高油玉米秸秆的水溶性糖、淀粉、粗脂肪含量和干物质、N DF、ADF消化率明显高于普通玉米秸秆P(<0.01),而NDFA、DF和木质素含量则低于普通玉米秸秆P(<0.01),饲料专用玉米秸秆的上述指标则介于二者之间。随籽粒成熟度的提高,高油玉米秸秆水溶性糖、淀粉、粗脂肪含量和干物质、NDF消化率呈直线规律提高L(P;<0.01),而NDF、ADF和木质素含量则直线规律下降L(;P<0.001),其中,4/4乳线期的水溶性糖、淀粉含量和干物质消化率分别比l/2乳线期提高26.5倍、2.4倍和22.7%,而NDF、ADF和木质素分别比1/2乳线期减少24.1%、30.6%和38.4%。随籽粒成熟期的延长,普通玉米品种秸秆的水溶性糖、淀粉含量和干物质NDF消化率直线下降L(;P<0.01),而NDF、ADF和木质素含量直线提高L(P;<0.05)。饲料专用玉米秸秆的营养成分和活体外消化率指标介于高油和普通玉米秸秆之间。本试验结果表明,高油玉米秸秆具有营养物质含量高和消化率高的特点,是反刍动物理想的粗饲料和青贮饲料原料。  相似文献   

高性能阻隔膜对新制蒸汽压片玉米储存过程防霉效果的研究     

周涛  李德勇  张亚伟  和立文  孟庆翔  周振明 《动物营养学报》2016,(11):3576-3584

本试验利用普通隔膜和高性能阻隔膜材料储存新制蒸汽压片玉米,检测不同保存时间点蒸汽压片玉米的霉变情况,探讨利用高性能阻隔膜储存新制蒸汽压片玉米的可行性。试验以不密封的普通隔膜储存新制蒸汽压片玉米为未密封普通隔膜组,以密封的普通隔膜储存新制蒸汽压片玉米为密封普通隔膜组,以密封的高性能阻隔膜储存新制蒸汽压片玉米为高阻隔膜组。将各组新制蒸汽压片玉米分别在储存0、7、14、21、28、42、56 d后取出,进行感官评价并测定其化学成分含量、脂肪酸值及黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEA)和呕吐毒素(DON)含量。结果表明:1)随着储存时间的延长,未密封普通隔膜组和密封普通隔膜组相继出现霉变现象,高阻隔膜组储存至56 d时尚未出现霉变现象。2)随着储存天数的增加,不同膜处理的蒸汽压片玉米的粗脂肪、可溶性淀粉含量和淀粉糊化度呈降低趋势,粗灰分、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量在储存期间均没有显著变化(P0.05)。3)储存时间对蒸汽压片玉米的脂肪酸值存在极显著的影响(P0.01),高阻隔膜组蒸汽压片玉米的脂肪酸值增长最为缓慢,储存至56 d时其脂肪酸值为10.54 mg/kg。4)在储存期间,蒸汽压片玉米的AFB1、ZEA含量随储存时间延长呈显著上升趋势(P0.05),各组呕吐毒素含量没有显著差异(P0.05);储存至56 d时,未密封普通隔膜组、密封普通隔膜组、高阻隔膜组的AFB1、ZEA和DON含量分别为1.03、0.73、0.01μg/L,181.13、170.49、148.19μg/L和1.23、1.23、1.20μg/m L。由此可见,高性能阻隔膜能够有效抑制霉菌生长,延缓脂肪酸败,使新制蒸汽压片玉米安全储存至56 d。  相似文献   

瘤胃稀释率对蛋白质发酵和微生物生长效率的影响     

孟庆翔  Monty S.Kerley 《中国农业科学》1998,31(3):72-78

采用连续培养系统的12个发酵罐进行2次培养试验,研究瘤胃稀释率(D)对于活体外蛋白质发酵和微生物生长效率的影响。6个瘤胃稀释率分别为每小时发酵液流出量占发酵罐体积的0.025,0.050,0.075,0.100,0.150和0.200倍。以大豆提取蛋白为试验日粮,随着D的提高,饲料干物质、有机物质和粗蛋白真消化率均呈二次曲线趋势下降。提高D导致发酵液pH值提高,NH#-3和挥发性脂肪酸（VFA）浓度下降。每个VFA摩尔比例随D的改变而变化,并表现出蛋白质发酵特征。微生物N日产生量和微生物生长效率随D的提高而显著提高。蛋白质发酵的最大微生物生长效率为每千克可消化有机物合成微生物N 71.4g,其相对应的D为0.207/h。二次曲线模型适合于描述微生物生长效率。  相似文献   

参与式教学实现基础素质和应用能力的并重培养——动物营养SEMINAR课程教改体会     

马秋刚  计成  孟庆翔 《高等农业教育》2016,(6):63-66

近年来,动物营养与饲料科学专业硕士研究生的培养目标已经从独立从事教学科研活动的人才逐渐转变到为畜牧行业培养高层次应用型技术人才及为博士阶段输送具有研究潜质的优秀生源。在动物营养与饲料科学SEMINAR(硕士)课程教学过程中,通过鼓励学生参与教、学、评、考各个环节的参与式教学,提高学生学习的积极性;通过聘请国内外知名学者作专题学术报告,实现基础素质和应用能力的并重培养。  相似文献   

蒸汽压片技术及其在畜禽生产中的应用   总被引：1，自引：1，他引：0  

张亚伟  孟庆翔  李德勇  任丽萍 《中国畜牧兽医》2015,42(4):929-935

蒸汽压片技术起源于美国,最初应用于反刍动物养殖中.蒸汽压片技术是一种谷物加工方法,谷物经过蒸汽调质、辊式压轧和干燥冷却等过程制成片状谷物,通过加工过程中的各种物理、化学作用,提高谷物中淀粉和其他化学成分的可消化性,增加营养物质与消化道消化液的接触面积,并在一定程度上改变其消化位点,从而增加动物对谷物的消化和吸收率.因此,蒸汽压片技术可以改善谷物的营养价值,提高动物对谷物的利用效率,减少饲料浪费和环境污染.作者综述了蒸汽压片技术的工艺流程、参数和评价指标,以及蒸汽压片处理对谷物营养成分的影响及其在畜禽生产中的应用.  相似文献