日粮精粗比对活体外瘤胃发酵和烟酸、烟酰胺合成的影响     

赵芸君  孟庆翔  张俊瑜  高丽  姚芳 《中国畜牧兽医》2014,41(11):101-106

本试验旨在研究日粮精粗比对活体外瘤胃发酵和烟酸、烟酰胺合成的影响。以4头装有永久性瘤胃瘘管的成年荷斯坦阉公牛作为瘤胃液供体,选用淀粉、微晶纤维素、酪蛋白3种成分配制成相同粗蛋白质水平(13.5%,DM)和不同精粗比(30:70、50:50、70:30,DM)的3种纯合日粮作为发酵底物。应用人工瘤胃体外产气量法进行培养发酵并测定产气量、挥发酸及发酵液中烟酸、烟酰胺含量的变化。结果表明,提高日粮精粗比可极显著降低发酵液pH、乙酸/丙酸摩尔比、乙酸摩尔比(L,P<0.01),显著降低氨态氮浓度(L,P<0.05),但却极显著增加72 h产气量、总挥发酸浓度、丙酸和丁酸摩尔比(L,P<0.01)。随日粮精粗比的提高,瘤胃发酵液中总烟酸(烟酸+烟酰胺)、烟酰胺浓度在24和48 h均呈线性增加(L,0.050.10)。由此得出,日粮精粗比可改变活体外瘤胃发酵模式和影响瘤胃微生物合成总烟酸和烟酰胺,且随日粮精粗比的上升,瘤胃合成总烟酸、烟酰胺的数量呈线性增加趋势。  相似文献   

应用CNCPS方法和体外产气法研究豆腐渣饲料的营养价值     

李岩  孟庆翔  陈万宝  刘畅  周振明 《中国畜牧兽医》2017,44(5):1355-1362

为揭示豆腐渣对反刍动物的饲用价值,本试验采用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）和体外产气法对豆腐渣营养价值进行评定。测定豆腐渣的CNCPS营养成分与体外发酵参数,应用CNCPS公式计算碳水化合物（CHO）和粗蛋白质（CP）中各组分含量。结果显示,豆腐渣的CP含量为14%~25%,粗脂肪（EE）含量为1.9%~2.9%,代谢能（ME）为10~12 MJ/kg DM;易在瘤胃中降解的蛋白质（PA＋PB₁）和在瘤胃中缓慢降解的粗蛋白质（PB₂＋PB₃）的含量相当,不可降解真蛋白质（PC）含量较少;潜在可利用碳水化合物（CA＋CB₁＋CB₂）较高;体外发酵产气量均达到70 mL,氨态氮（NH₃-N）浓度在8~23 mg/dL,总挥发性脂肪酸（TVFA）在46~70 mmol/L。而不同来源的豆腐渣营养成分和发酵情况存在显著差异,且CNCPS碳水化合物、蛋白质组分的优劣不同。凌源豆腐渣的最大产气量（B）最高,极显著高于其他3种苹果渣（P＜0.01）,而各豆腐渣的产气速度（C）无显著差异（P＞0.05）。辽源豆腐渣氨态氮（NH₃-N）含量最高,极显著高于其他饲料（P＜0.01）。不同地方豆腐渣瘤胃液挥发性脂肪酸比例差异极显著（P＜0.01）。不同来源的豆腐渣的总可消化养分（TDN）及其他能值差异较大,以新民豆腐渣的能值最低,极显著低于其他苹果渣（P＜0.01）。综上可知,作为反刍动物非粮饲料,豆腐渣为反刍动物提供的可利用能值高,利于瘤胃微生物蛋白质合成。  相似文献   

丙酸盐在反刍动物中的应用     

曹娜  张亚伟  吴浩  孟庆翔  周振明 《中国畜牧兽医》2017,44(12):3519-3524

丙酸盐是一类高效、安全的添加剂,具有防霉、防腐和治疗疾病等功能,广泛应用于饲料加工业。丙酸盐在瘤胃中可分解为丙酸和矿物元素,其中丙酸是其主要的有效成分。丙酸盐可促进瘤胃发育,参与血糖调节,维持能量平衡,因此,生产中丙酸盐可用于治疗酮病。当前,有关丙酸盐的试验大多还停留在瘤胃灌注阶段,体外试验集中在肝脏糖异生途径上,围绕能量代谢展开,而有关在生产性能和发酵水平的研究较少。随着短链脂肪酸在医学领域的深入探索,为其在畜牧业中的应用带来了新的契机,丙酸是否具有促进瘤胃发育、缓解炎症及增强免疫的能力有待进一步探究和验证。作者主要介绍了丙酸盐的代谢途径与作用机制,并结合生产性能和维持健康两方面阐述了丙酸盐在反刍动物营养上的应用,揭示了丙酸盐的潜在价值,以期为其在反刍动物领域的应用提供科学依据。  相似文献   

蒸汽压片玉米及膨化大豆对犊牛腹泻、血液生化及抗氧化性能的影响     

解祥学  杜红方  陈书琴  汪兴玉  刘萍  陈东理  王敏  孟庆翔 《中国农业大学学报》2017,22(5):57-65

为研究蒸汽压片玉米及膨化大豆混合日粮对荷斯坦公犊牛腹泻情况、血液生理、生化指标的影响,选择39头荷斯坦公犊牛随机分为3组,分别饲喂代乳粉(MR)、一半代乳粉+蒸汽压片玉米与膨化大豆的混合精料(HMCS)、蒸汽压片玉米与膨化大豆的混合精料(CS),饲养150d,记录犊牛腹泻情况,测定犊牛血液指标。研究发现,MR组的腹泻情况最为严重,腹泻指数为59.74%,其次是HMCS组,为15.13%,CS组最低,为1.03%;犊牛血液抗氧化指标表现为,CS组犊牛的过氧化氢酶、谷光氨肽过氧化物酶、总抗氧化能力均是最高。MR组丙二醛的含量显著高于CS组(P0.05),与HMCS组差异不显著(P0.05);MR处理组犊牛血清中一氧化氮含量显著高于CS组(P0.05),HMCS组的含量处于二者之间;血细胞分析结果为3个处理的白细胞、嗜中性粒细胞、淋巴细胞及单核细胞差异均不显著(P0.05),但CS组犊牛的白细胞数、淋巴细胞及单核细胞数在数值上均是最高;血清生化指标结果为,MR处理组犊牛血清的总胆固醇含量显著高于CS组(P0.05),而CS组犊牛血清的尿素氮、总蛋白及胰岛素含量显著高于MR组。CS组的谷草转氨酶活性、谷丙转氨酶的活性最高;CS组的IgM浓度显著高于另外2组(P0.05)。低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白及高密度脂蛋白的含量在3个处理间差异不显著(P0.05),但CS组的数值均是最高的。研究表明蒸汽压片玉米及膨化大豆可以减少犊牛腹泻发生,提高犊牛血液抗氧化和免疫水平,并促进血液总蛋白合成。  相似文献   

开食料中玉米和全脂大豆的蒸汽压片或膨化处理对犊牛瘤胃挥发酸比例和细菌区系的影响     

张元庆  孟庆翔  贺东昌  杨效民  王芳  张红岗  上官明军  张变英 《畜牧兽医学报》2010,41(8)

试验选用12头荷斯坦公犊((21±3)d)研究开食料中玉米和全脂大豆的蒸汽压片或膨化处理对犊牛瘤胃发酵和细菌区系的影响。犊牛随机分为3组,采食3种开食料。开食料原料组分相同,据其中玉米和大豆的加工方式分为3个处理组:膨化处理组(PCON)、蒸汽压片组(SFCS)及常规粉碎组(对照组,NCON)。试验期为10周,每周或每2周采集犊牛瘤胃液测定pH和挥发性脂肪酸(VFA)含量及其组成,并用变性梯度凝胶电泳法(PCR-DGGE)测定细菌区系的组成。结果表明,瘤胃中总VFA浓度在第6和第9周受日粮中原料加工方式的影响,但未达显著水平(P0.05)。SFCS组犊牛瘤胃中的丁酸摩尔比例在第5和第11周较其它2组犊牛高(P0.05)。PCR-DGGE结果表明,3组犊牛瘤胃中的细菌种群随年龄增长的组成情况基本一致,但SFCS组犊牛瘤胃中细菌的组成较其他2组相对复杂。结果提示:与其它2组相比,蒸汽压片处理有助于犊牛瘤胃的发酵和发育。  相似文献   

不同玉米秸秆类型碳水化合物组分体外发酵动态分析   总被引：3，自引：0，他引：3  

薛红枫  任丽萍  孟庆翔 《畜牧兽医学报》2010,41(9)

通过体外产气曲线相减法评价不同玉米秸秆类型,即高油647(HOC647)、高油298(HOC298)、饲料专用玉米(FC)、普通玉米(CAU80和CAU3138)秸秆碳水化合物组分(A、B1、B2和NDS)体外动态发酵情况。结果表明,不同类型玉米秸秆之间碳水化合物含量存在着极显著差异(P0.001)。高油玉米秸秆碳水化合物组分A、B1和NDS含量以及各组分活体外微生物发酵产气量都极显著高于普通玉米秸秆,也基本都高于饲料专用玉米秸秆(P0.0001),高油玉米秸秆碳水化合物组分B2含量和该组分活体外产气量都低于普通玉米秸秆和饲料专用玉米秸秆,提示高油玉米因其可溶性碳水化合物含量高而具有较高的营养价值。  相似文献   

肉牛剩余采食量的概念和实践应用     

石风华  周振明  任丽萍  孟庆翔 《饲料工业》2010,(Z2)

剩余采食量(RFI)是实际采食量与预测采食量的差值,是衡量肉牛饲料效率的新指标。文章简要介绍了RFI的概念、测定方法、应用RFI的益处,以及影响肉牛RFI的一些生理因素,包括采食量、消化率、体组织代谢、活动量、体温调节等。最后,文章讨论了RFI在肉牛生产实践中的应用。  相似文献   

肉牛饲料营养价值研究之饲料微量矿物元素与维生素营养     

孟庆翔 《饲料工业》2020,41(19)

  相似文献   

瘤胃细菌、原虫和真菌降解植物细胞壁的相对贡献及其互作   总被引：12，自引：5，他引：12  

高巍  孟庆翔 《中国农业大学学报》2003,8(5):98-104

采用体外产气量法 ,以球磨与未球磨玉米秸细胞壁为底物 ,对瘤胃微生物不同区系降解植物细胞壁的相对贡献和发酵特征进行了研究。用化学试剂和抗生素来分离瘤胃细菌、原虫和真菌 ,并设计下列微生物区系 :全瘤胃液 (WRF)、细菌 (B)、原虫 (P)、真菌 (F)、细菌 +原虫 (B +P)、细菌 +真菌 (B +F)、原虫 +真菌 (P +F)和负对照(CON)。结果表明 ,细胞壁经球磨后可以显著提高瘤胃微生物的产气量和降解率 (P <0 .0 1) ,但不改变发酵类型 ;不同微生物区系的产气量和降解率具有极显著的差异 (P <0 .0 1) ,WRF的产气量和降解率最高 ,其次是混合培养(B +P、P +F、B +F) ,而单培养 (B、P、F)的最低 (P <0 .0 1)。结果说明植物细胞壁在瘤胃内的降解是在细菌、原虫和真菌的协同作用下完成的 ,对植物细胞壁的降解程度可能不是某一种或二种微生物所能及第的。B +P的产气量和降解率仅次于WRF ,表明瘤胃细菌和原虫在降解植物细胞壁过程中存在协同效应 ,对细胞壁降解的贡献率较大。另外 ,随着产气量和降解率的提高 ,发酵液的pH值降低、总VFA、氨态氮和甲烷气体的含量升高 ,进一步证明植物细胞壁的发酵程度提高了。  相似文献   

木薯粉代替玉米在奶牛生产中的示范应用北大核心     

魏秀莲  邓程君  孟庆翔  任丽萍 《饲料研究》2012,(3):48-49

结果源自北京市试验示范项目"节粮饲料饲养肉牛和奶牛技术试验示范"。试验选用100头荷斯坦奶牛,研究用木薯粉替代玉米饲喂奶牛,对奶牛产奶性能和乳成分指标的影响。试验牛随机分为2组,每组50头牛。按照木薯粉替代玉米比例分为2个处理,分别是对照组(0)和示范组(100%),每组随机接受一种日粮,试验期为12周。试验期间每天记录产奶量,每隔10 d测定一次乳成分。试验示范结果表明:用木薯粉替代奶牛日粮中的玉米,对奶牛产奶性能和乳成分均没有显著影响;而用木薯粉替代玉米可以降低饲料成本,增加每头奶牛的经济效益。  相似文献