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杨树菇又名柱状田头菇。日本、我国台湾省称柳松茸.是从春季至秋季生长的一种木生食用菌。杨树菇味道鲜美,盖肥柄脆。气味香浓.是一种食用价值很高的伞菌。同时。杨树菇也是一种药用菌。在野生资源产地。村民有用杨树菇干子实体治疗胃冷、肾炎水肿的习惯,疗效甚佳。杨树菇子实体单生、双生或丛生。菌盖直径5~10cm,表面平滑,初呈暗红褐色,后变为褐色或浅土黄色,边缘淡褐色。有浅皱纹。菌肉白色。幼菇的菌褶为白色,成熟后变成咖啡色,密集,直生。菌柄长3~8cm,直径3~15mm,中实,纤维状,嫩脆, 相似文献
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