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油浴热处理对竹材干缩性和力学性能的影响 总被引:1,自引:1,他引:0
为了探明竹材独特结构和油浴热处理对竹材干缩性和力学性能的协同影响,本研究以机油为导热介质对毛竹进行油浴热处理,分析了不同热处理温度(150、180、210℃)和不同处理时间(1、3、5 h)条件下竹材干缩性及力学性能的变化情况。结果表明:经过热处理后,竹材含水率和横向干缩率均有下降,表明高温热处理克服了竹材亲水性强和干缩性差的缺点。但是经过热处理后,竹材的力学性能总体呈下降趋势。在同样的热处理条件下,带青带黄竹材的物理力学性能均高于去青去黄竹材,说明保留竹材的竹青竹黄对热处理十分有利,且同时能提高竹材的利用率。 相似文献
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大型真菌漆酶的研究 总被引:7,自引:0,他引:7
木质素是一种高度复杂的不定形的芳香族化合物,是仅次于纤维素的第二大再生有机资源,木质素的微生物降解及其有关酶类在制浆造纸工业和环境保护方面具有较大潜力.木质素的生物降解酶主要有木素过氧化物酶、漆酶、锰过氧化物酶和多酚氧化酶等.国外该方面的研究已有不少报道,但多集中在黄孢原毛平革菌(Phanerochaete chrysosporium)木素过氧化物酶和锰过氧化物酶方面的研究; Leatham和Stah-mam曾研究了Lentinus deodes的漆酶特性;国内有关研究报道较少,以筛选高酶活菌株为目的,对大型真菌进行酶活分析的研究至今未见报道,本文就此做了些探讨. 相似文献
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为明晰保鲜处理对冷鲜鲟鱼肉冷藏期间的特征性风味物质的影响。本实验利用固相微萃取—气相色谱—质谱联用(SPME-GC-MS)结合电子鼻和电子舌技术,对经微酸性氧化电解水和ε-聚赖氨酸两步法保鲜处理的冷鲜鲟鱼肉在冷藏期间的挥发性成分和滋味成分进行分析。电子鼻能够对挥发性成分从整体上进行分析,贮藏后期保鲜处理组和对照组的鲟鱼肉挥发性气味的数据集无重叠区域,差异明显。利用SPME-GC-MS定性鉴定出46种挥发性物质,主要包括醛类、酮类、烃类和醇类等物质,其中己醛、庚醛、苯甲醛、辛醛、壬醛、癸醛和2,5-辛二酮、苯乙酮、3,5-辛二烯-2-酮为保鲜处理组的主要挥发性物质,保鲜处理延缓了冷鲜鲟鱼肉腥味的产生以及鱼肉香味的下降。电子舌检测冷藏过程中鲟鱼肉的滋味物质时发现,保鲜处理组苦味、涩味、咸味均低于对照组,两组样品贮藏6 d后,在苦味、涩味、咸味、鲜味方面均呈显著差异。保鲜处理起到了减缓冷藏期间冷鲜鲟鱼肉风味物质下降的作用,为保鲜处理在冷鲜鲟鱼肉中的应用提供了一定的理论基础。 相似文献
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针对万寿菊在发酵过程中出现霉变腐烂技术掌握以下几点:1、严格控制鲜花净度,避免杂质含量过高;2、青储剂的选用与调制技术;3、青储剂的用量及喷洒方法;4、万寿菊装填发酵池的程序;5、密封发酵池。 相似文献
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一、导言在猪禽日粮中,谷物类是能量的主要来源,然而,不同谷物饲料给动物提供的能量变化很大。根据代谢能(ME)依次排序是玉米>小麦>小黑麦>大麦>燕麦>黑麦(表1)。大麦、燕麦和黑麦不利于禽类生产性能的提高,因此在家禽日粮中一直很少 相似文献
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