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91.
基于NIRS的苹果酒特征香气生成动力学模型   总被引:1,自引:0,他引:1  
在前期探明苹果酒特征香气种类的基础上,对苹果酒发酵过程中特征香气的近红外光谱检测模型进行了研究,结果表明选择波数为9747.1 ~7498.3cm-1和6102.0~5446.3cm-1两段谱区,采用一阶导数和多元散射校正处理光谱后,利用偏最小二乘法建模效果较好,其中校正集R2为0.920 5,交叉验证均方根差为4.87 mg/L;验证集预测值与实测值的R2为0.938 8,预测均方根差为3.76 mg/L,表明利用近红外光谱法建立的模型达到了良好的预测效果.研究了苹果酒发酵过程中特征香气的产生特性,基于Luedeking-Piret方程,建立了描述苹果酒特征香气生成的动力学模型(R2为0.993 0),经检验表明该模型能够很好地拟合苹果酒发酵过程特征香气的生成状况.  相似文献   
92.
吉林省人均占有水资源量明显低于全国的平均水平 ,属于严重缺水省份 ,开展水土保持生态建设必须重视雨水资源化利用。在城市 ,主要修建拦蓄雨水工程 ,实施排污与排水管网分设 ,以加大雨水的直接利用 ,增加入渗 ;在农业上 ,主要通过修梯田、等高沟垄、水窖、蓄水池和垄作区田耕作措施 ,提高雨水的直接利用量和拦蓄量 ;在林业上则通过修建鱼鳞坑 ,挖竹节壕 ,开环山截水沟 ,修竹节梯田 ,挖燕尾式聚流坑、等高聚流沟、漏斗式聚流坑等工程造林技术增加对雨水的利用 ;在吉林省西部水旱风沙灾害严重区 ,应加强蓄洪区建设 ,实现以丰补欠、多年调节  相似文献   
93.
一株酵母菌酿造柿子酒的发酵特性及其序列鉴定   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过三因素二次回归旋转组合试验设计,研究了发酵温度、接种量、发酵液初始pH值对菌株PS2酿造柿子酒发酵特性的影响,得出了柿子酒质量与工艺因素间的回归模型。结果表明:3个因素对柿子酒质量均有极显著影响(p〈0.01),最佳工艺参数是发酵温度为22℃,接种量为10.4%,pH值为3.4。利用ITS1-5.8S—ITS2序列分析鉴定该菌株的分类水平,结果表明菌株PS2为Saccharomyces cerevisiae HA6(登录号SC09327)。  相似文献   
94.
建立了超声破碎酿酒酵母细胞和冷三氯乙酸化学浸提海藻糖的工艺,探索了离子色谱分析技术条件,采用响应曲面法(RSM),研究了液料比R、超声功率W、工作时间T1、超声总时间T2和浸提时间T3等5个试验关键因子对海藻糖提取的影响规律,并构建了动态控制的数学模型,得到了海藻糖提取最优工艺参数依次为:尺为7、W为698W、T1为4.9s、T2为7.3min、T3为9min。结果表明:模型极显著,具有可行性和有效性,超声功率、工作时间和超声总时间对海藻糖提取量的影响最大,为生产中的应用提供了科学依据。  相似文献   
95.
银杏种仁黄酮与内酯含量变化初探   总被引:4,自引:0,他引:4  
本文以银杏4个良种(马铃5号、马铃9号、金坠13号、金坠17号)不同采收时期的银杏种子为试验材料,对银杏种仁中的黄酮、内酯含量变化进行了系统研究。结果表明:不同品种间各种物质变化规律表现出相似性。在种子发育及采后层积过程中,不同时期银杏种仁的黄酮含量呈现减少—增加—减少的趋势,并与胚的生长及种子的萌发能力呈负相关;各品种种仁中内酯的含量变化均为前期减少,9月10日至2月20日基本稳定在0 5%~0 6%之间。研究发现银杏种仁内可能存在某种抑制物质,它不仅对种子的萌发有影响,还抑制幼苗特别是胚根的生长。  相似文献   
96.
反相高效液相色谱法测定板栗中多菌灵残留量   总被引:1,自引:0,他引:1  
建立了反相液相色谱法测定板栗中多菌灵残留量的分析方法:在酸性溶液中,以甲醇作为提取剂,石油醚去除脂类杂质,二氯甲烷进行萃取提纯,色谱柱为Kromasil C18(250 mm×4.6 mm,5μm)不锈钢柱,流动相为V(甲醇)/V(0.02 M乙酸铵,pH8)=32/68,柱温38℃,流速1.0 mL/min,紫外检测波长285 nm,以外标法定量,实验证明,检测线性范围0.05~5.00 mg/L,相关系数r=0.999 9,板栗中多菌灵添加回收率94.4%~103.0%,变异系数≤2.3%,最低检出量为1.0x10-9g(S/N=3),检出精度为0.01 mg/kg.  相似文献   
97.
慈竹丰产栽培及效益分析   总被引:4,自引:0,他引:4  
1竹种简述慈竹为中型丛生竹,秆高一般为8~12m,最高为18m;胸径一般为3~5cm,最粗为8cm。慈竹是我省分布最广泛的竹种之一,也是造纸、生产人造丝、开展竹编和绿化环境的优良竹种。2适生环境慈竹的适生环境地要求年均气温为14~20℃,少霜无雪的地方。1a生竹苗及幼竹能耐-5~-6℃低温,2a生以上竹苗及成年竹能耐-8~-9℃低温。要求年降水量在950mm以上,水源旁及有地下水的干热地区年降水量在600mm以上也能生长良好。要求年均相对湿度在67%以上,土壤厚度达40cm以上,pH值为4.5~8.0。就云南省来说,在滇东北海拔1500m以下,滇东海拔1950m以下,滇东…  相似文献   
98.
我国食用菌有2000年的栽培历史,但大发展却是最近20多年的事。目前,我国已成为世界上最大的食用菌生产国和出口国。近几年来,其生产发展更快,据有关专家介绍,食用菌生产将呈如下发展趋势:  相似文献   
99.
该试验测定了4个刺槐无性系在持续干旱条件下叶片的光合作用、蒸腾作用及相关指标的日变化。结果表明:无论在水分良好还是干旱条件下,光合速率和蒸腾速率均有明显的日变化,但无性系间变化趋势不同;叶绿素含量与光合作用的关系复杂,其下降并不直接降低光合作用。  相似文献   
100.
对胶南沿海防护林灌草带和混交林的土壤呼吸速率及其环境因子进行了研究,结果表明:两个类型林地的土壤呼吸速率日变化均呈现出单峰式的变化规律;地表温度是影响土壤呼吸速率的最关键因子,与两个类型的土壤呼吸速率都呈极显著正相关关系,相关系数分别是0.958、0.980;气温也是影响土壤呼吸速率的重要因素,与灌草带土壤呼吸速率呈显著正相关,相关系数是0.857;大气温度、土壤湿度和风速对土壤呼吸速率都有一定影响,但不显著,其中风速对土壤呼吸的影响有待于进一步研究。通过逐步回归方法,得出海防林土壤呼吸速率的主要环境因子与土壤呼吸速率之间的回归模型。  相似文献   
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