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为实现溶解性多糖单加氧酶CBP21在枯草芽孢杆菌中的高效分泌表达,并对其与几丁质酶的协同作用进行研究,以大肠-枯草芽孢杆菌穿梭质粒p WB980为基本骨架,溶解性多糖单加氧酶为目的蛋白,构建了信号肽筛选载体,依据信号肽结构特征(正电荷与疏水性的差异)对Sec途径的13个信号肽进行了筛选,结果显示信号肽Ylq B引导分泌溶解性多糖单加氧酶的效率最高,其发酵液上清对胶体几丁质结合活力最高,上清中结合蛋白占总蛋白浓度为32.39%。进一步分别对CBP21和来自糖苷水解酶18家族粘质沙雷菌几丁质酶及来自糖苷水解酶19家族的嗜水气单胞菌几丁质酶Chi92的协同作用进行分析,表明CBP21对几丁质酶和Chi92活力均有促进作用,其中使粘质沙雷菌几丁质酶活力提高1.85倍,使Chi92(嗜水气单胞菌)活力提高2.35倍。上述研究为该溶解性多糖单加氧酶的工业应用奠定了基础。 相似文献
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油茶的营养价值及开发利用 总被引:3,自引:0,他引:3
油茶是中国南方重要的木本油料植物,其综合利用具有广阔的前景。本文综述了油茶各部分,包括油茶籽、茶油、饼粕、果壳、油茶叶所含的营养和活性物质,以及茶籽、茶油、饼粕在食品、化工、医药、保健等行业的应用情况。 相似文献
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不同保鲜剂对湿玉米面条保鲜技术的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
湿玉米面条是当今广受人们喜爱的食品,但由于其水分含量高,在常温下容易发霉变质,不能长时间保存。研究和探讨了几种防腐保鲜剂(双吸剂、乳酸链球菌素、优利、脱氢醋酸钠和丙酸钙等)在常温下对湿玉米面条的保鲜效果,结果表明,几种防腐保鲜剂均具有一定的防腐保鲜作用,以Nisin0.1g/kg+优利0.5g/kg+丙酸钙0.315g/kg为最佳;脱氢醋酸钠0.5g/kg+丙酸钙0.4g/kg次之;双吸剂无论单独使用或结合以上几种防腐保鲜剂同时使用,都具有良好的保鲜效果,保鲜期可达2个月。 相似文献
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黑龙江省博物馆海洋世界于2004年建立,黑龙江史氏鲟也于同年在海洋世界落户。史氏鲟是黑龙江省所特有的国家二经保护水生物,是国家的宝贵自然资源,具有极高的科学研究和经济价值。 相似文献