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油茶皂素对茶轮斑病和茶白星病的抑菌作用 总被引：3，自引：0，他引：3
通过菌丝生长速率法测定了油茶皂素对茶轮斑病和茶白星病致病菌菌丝生长及48 h内对其孢子萌发的抑制作用,并通过室内盆栽实验测定了油茶皂素对2种病害的防效。结果表明,油茶皂素对茶轮斑病和茶白星病致病菌菌丝生长有明显的抑制作用,EC50分别为30.20和17.38 mg·mL-1;对2种病害致病菌孢子萌发有较好的抑制作用,特别是对茶轮斑病菌的孢子萌发抑制效果较好,低剂量施药即可短时间内抑制其孢子萌发;油茶皂素浓度100 mg·mL-1对2种病害防效分别达74.58%和88.06%。 相似文献
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信阳毛尖作为我国十大名茶之一,以其独特的风格驰名中外。信阳毛尖茶产业的发展,对于绿茶产业乃至整个茶产业的发展具有十分重要的意义。为了促进了信阳毛尖茶的发展,本文在对信阳市浉河区茶农、茶企等的状况以及政府相关政策的调查的基础上,对信阳市浉河区的茶叶现状、存在的问题进行了分析,并提出了相关对策和建议。 相似文献
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采用建德市李家镇千里岗茶园种植的鸠坑群体种、龙井43和白叶1号等茶树品种的鲜叶为原料，兼用扁形茶、卷曲形茶和条形茶的工艺加工制成绿茶产品，通过感官审评和香气成分等分析比校，筛选具有栗香风味的适制品种与工艺组合。感官评审结果表明，鸠坑群体种一芽一叶原料采用扁形茶改进工艺、一芽二叶原料采用滚炒结合的卷曲形茶改进工艺及卷曲形茶常规工艺可加工出具有明显栗香的特色风味绿茶；白叶1号一芽二叶原料采用条形茶改进工艺也可制成具有栗香风味的特色绿茶。常规成分和香气检测结果表明，天然壬醛、β-环柠檬醛、2,3,6,7-四甲基辛烷、3-乙基-3-甲基庚烷、3-蒈烯、（+）-δ-杜松烯、芳樟醇、香叶醇、3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇、反式-橙花叔醇、β-紫罗酮、茉莉酮、2,2,6-三甲基环己酮、己酸叶醇酯、顺式-3-己烯基辛酸酯、2,5-二叔丁基苯酚和1,2,3,4-四氢-4-异丙基-1,6-二甲基萘等是形成栗香的主要特征性化合物。 相似文献
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为探究“倒春寒”和模拟冻害条件下茶树鲜叶中酶活性与营养成分的变化，以“倒春寒”发生时茶树实际受冻害和模拟冻害的新梢为研究材料，比较了不同冷冻胁迫时间下茶树鲜叶中多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）和β-葡萄糖苷酶（β-GC）酶活性及营养成分变化的差异。结果表明，在-3～-5℃冷冻4～6 h的条件下，模拟冻害的鲜叶外形最接近实际受冻情况。随着冷冻时间的增加，鲜叶中PPO酶活性呈现先升高后降低趋势，POD酶活性整体趋于稳定，而β-GC酶的活性整体呈现降低趋势。此外，在冷冻过程中鲜叶茶黄素含量显著增加，酯型儿茶素含量显著降低。这些研究可为茶树遭受冻害时鲜叶质量评估与再利用，以及茶树响应“倒春寒”机制研究提供一定理论依据。 相似文献
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