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研究了3种不同的包装对鲜切青椒贮藏过程中感官指标、质量损失率、呼吸强度、相对电导率、可溶性固形物含量、叶绿素含量和菌落总数的影响。结果表明,厚0.02 mm的塑料薄膜袋是3种包装方式中保鲜效果较为突出的,能有效降低鲜切青椒的质量损失率,抑制呼吸作用,减缓青椒内可溶性固形物和叶绿素含量的下降,延缓相对电导率的下降,并且在第12天开始出现腐烂现象,与贮藏效果较差的塑料包装盒相比较,能有效延长贮藏时间3 d。 相似文献
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日光温棚越冬茄子栽培可解决元旦、春节及早春的市场供应，采收期可从12月初延续到第二年5月底。近几年为延长茄子生长期、提高产量、增加经济效益，我们选用了日本长获茄子、美引茄冠、乌斯特等品种进行试验种植，摸索出日光温棚茄子栽培技术，现介绍如下： 相似文献
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1.曲种制作.将干草粉(青草或农作物秸秆晒干粉碎而成)、米糠(或麸皮)开水和食盐分别按25%、67%、7%和1%的重量比称好,先把食盐用水化开,待冷却到40℃左右时再混合其它原料,湿度以手捏成团但不滴水为宜,然后堆放在室内墙角处.堆料时先在地面铺10厘米的干单防潮保湿. 相似文献
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文丽 《农村实用科技信息》2006,(6)
材料:牛肉300克。A.白糖1大勺、酒2大勺、梨四分之一个。B.朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺,生菜、青辣椒等。C.大葱半根、辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一、蒜3个。调味:大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油 相似文献
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