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代谢组学是检测低分子质量(通常分子质量小于1 000u)代谢物的变化,并以此来研究生物体受到病理/生理刺激或基因改变后所产生代谢产物的构成及其变化规律的学科。它是后基因时代发展起来的一门新的学科,是系统生物学的重要组成部分。代谢组学已经广泛应用于生理学、病理学、药理学、动物营养学、动物学和植物学等各个领域,但代谢组学在奶牛营养与牛奶质量安全研究中的应用还比较少。本文从代谢组学的基本概念、研究思路和方法等入手,综述了目前代谢组学在奶牛营养、疾病、热应激、牛奶质量与奶品安全中的应用。 相似文献
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重放球是高空气象探测中应尽量避免发生的事情。分析发现,增加放球备份场地、经纬仪观测指挥抓球、做好放球的准备工作并减少误操作以及正确处理各类突发事件是降低重放球的重要途径。 相似文献
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当前牛奶已成为人们膳食结构中重要的组成部分，其不仅能提供丰富的营养，还具有一定的保健功能。牛奶营养功能的挖掘与评价是当前食品营养领域的研究热点，而牛奶营养功能的发挥主要依赖其含有的活性因子，包括活性蛋白/多肽、活性脂肪酸等。作者查阅和归纳了近年来关于牛奶中活性因子功能评价的文献，从中筛选出几种重要的活性蛋白，主要包括乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白，对这3种活性蛋白的抗炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤及免疫调节功能等相关活性和作用机制进行系统的阐述。同时也总结了牛奶中几种重要的活性脂肪酸，主要包括油酸、亚麻酸和二十二碳六烯酸，并对其抗炎、降血压、预防心脑血管病等相关活性和机制进行阐述。对于牛奶中活性蛋白和活性脂肪酸的具体阐述，均以相关的试验调研为切入点，其机制为活性因子直接或间接作用于靶细胞并发挥相关的作用。 相似文献
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在新一轮扶贫攻坚工作中,广西凌云县充分利用党员干部现代远程教育覆盖面广、课件资源丰富等优势,积极开展政策宣传、技术培训、示范产业链建设等工作,在促进农业增产、农民增收中发挥了积极的作用.
加大政策宣传,提高群众致富意识.凌云县结合"万名干部入乡驻村"帮扶工作,特别是要求驻村"第一书记"和新农村指导员利用远教平台组织党员群众学政策、用政策,并通过组织党员群众观看反映本地自力更生发家致富的《大山深处追梦人》及《吴天来新传》等教学专题片,实现物质上帮助与精神上鼓舞的目的,切实提高困难群众的致富意识.干部入乡驻村3个多月来共组织党员群众学习政策法规330多期、15000多人次. 相似文献
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能力验证是国际通行的强化检验检测机构质量控制的重要措施。文章分析了检验检测工作在乳品质量安全监管中的重要地位及支撑作用,全面剖析了我国乳品检验检测技术能力验证工作的现状及存在的不足,提出进一步完善相关工作的相关对策建议。 相似文献
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为评估我国市场上液态奶产品中兽药残留状况,采集2016年和2017年共计150份超高温(UHT)灭菌乳和50份巴氏杀菌乳样品。基于ELISA的可视化微阵列芯片技术检测其中氟喹诺酮、四环素、链霉素和林可霉素的兽药残留。结果表明:UHT灭菌乳样品中氟喹诺酮、四环素、链霉素和林可霉素的检出率分别为0%、0%、3.3%和0%,巴氏杀菌乳样品的检出率分别为0%、0%、8.0%和2.0%;所有牛奶样品中氟喹诺酮和四环素测定浓度均低于方法检测限,链霉素和林可霉素的最大浓度分别为21.16和16.48μg/L,均未超过欧盟、食品法典委员会和我国标准中规定的最大残留限量值(MRLs)。由此推断,当前我国市场上UHT和巴氏杀菌乳中氟喹诺酮、四环素、链霉素和林可霉素等兽药的残留情况并没有超标,是安全的。 相似文献
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