对教学研究型大学校园文化特征的思考     

胡天生  方婷 《高等农业教育》2007,(11):30-32

教学研究型大学作为当前我国十分重要的一种大学类型,其校园文化建设处于摸索、发展、前行的阶段,急需相应的理论指导.在深入分析教学研究型大学和其校园文化特征的基础上,提出要深刻认识教学研究型大学的定位,正确处理发展需求和发展欲望的关系、教学和研究在文化中的关系、高尚文化和世俗文化的关系,树立教学研究型大学和谐文化的建设目标.  相似文献   

高压脉冲电场结合冷冻浓缩生产浓缩绿茶汤工艺优化   总被引：1，自引：1，他引：0  

陈锦权  李彦杰  孙沈鲁  方婷 《农业工程学报》2014,30(2):260-268

为解决茶饮料生产过程中因热力加工导致茶叶香气物质损失的关键难点问题,寻找一种保留香气成分的低温加工新技术,采用高压脉冲电场(pulsed electric field,PEF)和冷冻浓缩分别对茶汤进行提取和浓缩,得到最佳工艺参数,并用气相色谱-质谱(gas chromatograph-mass spectrometer,GC-MS)与固相微萃取(solid-phase micro-extraction,SPME)相结合的方法测定高压电场提取的茶汤与热水浸提的茶汤以及冷冻浓缩得到的浓缩茶汤与真空蒸发浓缩得到的浓缩茶汤在香气成分方面的差异。试验结果表明:脉宽2.5μS时,PEF技术生产绿茶汤的适宜条件为料液比1:30、电场强度35 kV/cm、脉冲个数8个、脉冲频率2 700 Hz;以4℃的溶液初温、150 r/min的刮刀转速、冷媒温度为-15~-18℃条件浓缩效果最佳;香气成分分析表明PEF集成冷冻浓缩比真空蒸发浓缩更能保留茶汤的香气成分。研究结果可为高压脉冲电场及冷冻浓缩的应用提供技术依据。  相似文献   

浅谈茶叶农残问题及解决方案     

林真  郭丽华  方婷  陈锦权 《中国农村科技》2005,(4):29-30

茶叶是我国具有资源优势、文化底蕴和消费传统的特色农产品,也是我国在国际市场上具有较强竞争力的出口农产品。2001年我国茶园面积为114.1万公顷,居世界首位,占世界茶园总面积的42.5%;茶叶产量为70.2万吨,居世界第二,占世界总产量的23.2%;茶叶出口量为24.96万吨,居世界第二,占  相似文献   

拓宽种菇地域瞄准生态林间——浅谈发展林下菇业意义与实施     

方金山  周贵香  方婷 《食用菌》2013,35(2)

食用菌生产已成为农村经济主要来源之一,然而相继出现菇粮争地,林菇矛盾.制约产业可持续发展.就林地栽培食用菌重要意义,林下栽培菇菌基本条件,林下菇菌生产方式与对应品种,林下栽培菇菌产品前景进行论述,为山区发展林下经济提供借鉴.  相似文献   

对高校辅导员的心理辅导工作能力的思考     

方婷  王尧骏  张启鹏 《高等农业教育》2010,(4):94-95

随着高等教育的发展,高校辅导员在大学生心理辅导工作中体现出了绝对的地位,发挥了重要的作用。从心理辅导工作相对于思政工作的特殊性、辅导员在心理辅导工作中遇到的基本问题、辅导员在心理辅导工作中的应对原则等三个方面对辅导员开展心理辅导工作的特点进行了探索,期望能对辅导员在今后的心理辅导工作有所帮助与启示。  相似文献   

东兰乌鸡资源现状及产业化经营对策简     

方婷  张勇 《当代畜牧》2013,(36):40-41

  相似文献   

紫菜过热蒸汽干燥特性研究     

卢烨  任彦莲  方婷  陈锦权 《福建农林大学学报(自然科学版)》2015,44(3)

将过热蒸汽干燥技术用于紫菜干燥加工中.首先确定紫菜烫漂护色的时间和温度,然后用过热蒸汽干燥技术对紫菜干燥特性进行研究,探讨不同物料铺设厚度、蒸汽温度、蒸汽流速及初始干基含水率对干燥特性的影响,根据逐步回归法和紫菜干燥过程中的水分比和时间变化规律,建立紫菜过热蒸汽干燥动力学数学模型.实验结果显示,紫菜过热蒸汽干燥最佳烫漂温度为85℃,时间为30 s.物料铺设厚度、蒸汽温度、蒸汽流速及初始干基含水率对物料干燥都有较明显影响.过热蒸汽干燥满足Page模型,预测值与实际值拟合程度良好.  相似文献   

果蔬加工原料的选择及预处理技术     

方婷庞杰  颜文勇 《中国农村科技》2003,(8):42-43

果蔬加工中,无论采用哪种加工方式或生产哪种产品,在开始生产时,都有一段大致相同的工艺,即原料的选择或选别→分级→洗涤→去皮→去心→切分→护色。我们把这一段工艺称之为原料预处理,经过这一工艺后各产品才进入各自的特殊工艺。  相似文献   

不同方法处理荔枝汁的品质研究     

陈毅鹏  姜琼一  方婷  陈锦权 《安徽农学通报》2010,16(21):135-138,145

研究了荔枝原汁、热处理荔枝汁、冷冻浓缩荔枝汁和PEF结合冷冻浓缩荔枝汁Vc、总酸、总糖等理化指标在贮藏期间的变化情况并利用加权评分法对不同处理荔枝汁进行感官评价。结果表明,利用PEF处理能够较好的保持冷冻浓缩荔枝汁的营养物质,热处理荔枝汁营养成分损失较大。贮藏期间,4种不同处理的荔枝汁其Vc含量随着贮藏时间的延长而下降,总酸随着贮藏时间的延长先减少后增加。而总糖随贮藏时间的延长先增加后减少。感官评定从高到低为：PEF＋冷冻浓缩处理荔枝汁〉冷冻浓缩荔枝汁〉荔枝原汁〉热处理荔枝汁。可见冷冻浓缩再经高压脉冲电场处理是荔枝汁处理的最佳方法之一。  相似文献   

速冻鲍鱼贮藏期间品质研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

方婷  姜琼一  胡洁  陈锦权 《山西农业大学学报(自然科学版)》2010,30(5)

为了提高冷冻鲍肉产品的品质,使其能够达到较长的保质期和食用安全性,对比臭氧结合液氮速冻工艺与传统冷冻工艺处理的鲍肉在3个月贮藏期内的TVB-N值和菌落数变化情况,并用三选一法和Wilcoxon Test法对贮后产品进行感官评定。结果表明,速冻组的TVB-N值和菌落数增加量明显小于缓冻组鲍鱼,而且感官品质更接近新鲜鲍肉,说明臭氧+液氮速冻工艺能保持鲍鱼良好的风味并达到较高食用安全性。  相似文献