植酸酶对畜禽动物磷吸收的作用   总被引：3，自引：0，他引：3  

李平兰  江汉湖 《饲料研究》1999,(4):1-2,4

植酸酶作为一种环保型饲料添加剂不仅可以改善畜禽动物对饲料中植酸盐的水解提高植酸磷的利用率,降低粪尿磷排出量,减少环境污染,还可以促进饲料中蛋白质,淀粉的消化及矿物质元素的吸收。本文对植酸酶的来源,类型,作用方式及在动物饲料中的作用进行了概述。  相似文献   

不同酸泡菜中产细菌素植物乳杆菌的筛选   总被引：1，自引：0，他引：1  

李平兰  张篪  卫军峰  江汉湖 《中国农业大学学报》1998,(Z3)

从6种泡菜中分离出217株乳杆菌,通过琼脂点扩散交叉拮抗试验,筛选出发酵液有抑菌作用的12株植物乳杆菌。排除了酸、过氧化氢的作用后,7株的离心发酵液对来自于甘蓝泡菜的1株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum 96D 仍有抑菌活性,用胰蛋白酶对其处理后抑菌活性丧失,说明它们产生的抑菌物质是细菌素。其中 G_6,G_8,G_9和 H_(16)菌株抑菌效果较显著。  相似文献   

富含γ 氨基丁酸豆芽乳发酵工艺优化   总被引：1，自引：0，他引：1  

张金兰  代田田  王丹婷  李平兰 《农业机械学报》2018,49(3):373-380

为提高发酵豆芽乳中的γ-氨基丁酸含量,以植物乳杆菌S-35为发酵剂,以发酵过程中γ-氨基丁酸质量浓度为试验指标,在单因素试验基础上,利用中心组合试验设计和响应面分析法研究了植物乳杆菌S-35接种量、发酵温度、发酵时间对发酵豆乳中γ-氨基丁酸质量浓度的影响,并建立了乳酸菌发酵模型。响应面优化试验结果表明豆芽乳发酵的最佳工艺条件为:接种量为3.5%、发酵温度为34.5℃、发酵时间为27 h。在此条件下γ-氨基丁酸质量浓度为1.61 g/L,植物乳杆菌S-35活菌数可达1.60×10~9CFU/mL。在4℃下进行7 d的储藏试验,结果表明发酵豆芽乳在保质期内凝乳状态、发酵参数保持在可接受的范围内。  相似文献   

解淀粉芽孢杆菌胞外多糖的理化性质及免疫调节作用     

范熠  刘丽莎  韩玉竹  李平兰 《中国农业大学学报》2014,19(1):131-136

为了解EPS的粒径、热稳定性、乳化特性及流变学特性,以实验室选育的一株胞外多糖(EPS)高产菌株(Bacillus amyloliquefaciens LPL061)为材料,并考察EPS的体外免疫调节功能。结果表明:芽孢杆菌EPS粒径大小为445.6nm;熔融温度为265.18℃;对食用油乳化效果较好,乳化指数达50%以上;EPS溶液为典型的假塑性流体,在20~80℃范围内黏度变化较小,具有较好耐温性;EPS能促进小鼠脾淋巴细胞增殖及细胞因子产生,具有一定的免疫活性。  相似文献   

烟熏及液熏鲟鱼片     

李平兰  桂萌  张黎  杨华莲  徐晓玲 《中国水产》2017,(8)

<正>技术简介:该技术为一种即食烟熏鲟鱼片及其加工方法,所述加工方法以鲟鱼为原料,以含树脂少的优质硬木苹果木进行烟熏,将鲟鱼剖杀去头去尾、清洗后依次进行切片、腌制、清洗、沥干、干燥、烟熏、干燥和包装工序制成的即食烟熏鲟鱼片干熟制品。本发明工艺对鲟鱼营养成分破坏小、产品中苯并芘(a)含量为0.24ug/kg,远低  相似文献   

1株抗猪链球菌细菌素产生菌的筛选与鉴定     

张金兰  程万鹏  刘国荣  畅晓渊  李平兰 《中国兽医杂志》2009,45(1)

本试验从健康未断奶的仔猪粪便中分离出一株对猪链球菌有较好抑制作用的菌株1～6,排除有机酸、过氧化氢、菌体细胞等的干扰后仍有抑菌活性;用蛋白酶K处理后, 其抑菌活性消失;进一步硫酸铵沉淀、透析处理后, 其抑菌活性显著增强, 因此确定该抑菌活性物质为蛋白类物质, 进而确定菌株1～6为细菌素产生菌.通过个体及菌落形态、生理生化试验、16S rRNA基因序列同源性比较, 结果证明1~6菌株为屎肠球菌.  相似文献   

低温流通水产品的可追溯性规范及风险评估(一)     

马长伟  韩冰  刘寿春  周康  李平兰  彭朝辉  范晓莉 《中国水产》2007,380(7)

一、水产品的可追溯性规范及风险评估1.水产品的可追溯性规范可追溯性是指某种产品或服务在从供应者到需要者(最终消费者或中间消费者)的途中被示踪的过程以及对该示踪过程的连续记录。  相似文献   

开展姜州现代农业园区直通式气象服务的思考     

李平兰  罗佳  杨雯 《安徽农业科学》2014,(29):10245-10247

会东现代农业发展迅速,姜州现代农业园区建设已纳入凉山州重点发展的园区之一。气象灾害对现代农业的影响非常大,在此就如何在新形势下转变和更新气象为农服务工作的观念和内涵,进一步拓展和细化气象服务项目,为现代农业提供更加适合的气象产品和优质高效的气象服务进行了深入分析,并提出了在现代农业园区开通直通式气象服务的具体举措。  相似文献   

产细菌素乳酸菌的筛选及细菌素相关基因的分析   总被引：2，自引：2，他引：0  

张旭  赵斌  张香美  李平兰 《中国农业大学学报》2013,18(4):168-177

试验利用溶钙圈法及牛津杯双层平板法,从国内外优良发酵肉品中分离筛选产细菌素的乳酸菌,通过形态学、生理生化学鉴定,16S rDNA及种间特异性基因PCR扩增将菌株鉴定到种,并对其细菌素相关基因进行分析,初步确定细菌素种类.结果表明:在排除有机酸、过氧化氢等干扰因素后,从分离纯化到的92株乳酸菌中筛选到一株对指示菌仍有明显抑制作用的菌株L-ZS9,该菌株所产抑菌物质对蛋白酶(酸性蛋白酶、蛋白酶K、胰蛋白酶、胃蛋白酶和中性蛋白酶)敏感,而α-淀粉酶对其活性基本无影响,因而确定L-ZS9为细菌素产生菌.经鉴定L-ZS9为类植物乳杆菌,进一步对菌株细菌素相关基因进行PCR扩增表明,L-ZS9含有Ⅱb类细菌素Plantaricin EF,Plantaricin JK,Ⅱc类细菌素Plantaricin A及Plantaricin N基因编码序列,此外plnE、plnF、plnJ和plnK的序列分析结果显示,plnF和plnK的成熟肽序列与Lactobacillus plantarum C11 (X94434)相应的细菌素成熟肽序列完全相同,plnE和plnJ的成熟肽序列仅出现一处氨基酸突变,因而确定类植物乳杆菌L-ZS9为天然的多种细菌素产生菌.  相似文献   

近46年会东县降水变化特征分析     

李平兰  杨雯  王正凯 《安徽农业科学》2018,46(20):144-147

采用滑动平均、Mann-Kendall检验法、累积距平法和气候倾向率等方法,分析了1970—2015年会东县的降水资料,结果表明,近46年来会东县年降水量总体呈减少趋势,气候倾向率为-9.8 mm/10 a;20世纪90年代降水量最不均衡,70—80年代和2010年以后降水量年际分配趋于平衡;季降水量不稳定度从高到低依次为春季、冬季、秋季、夏季;近46年会东县年降水量发生过2次突变,分别发生在1990和2000年。  相似文献