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51.
水牛奶稳定性较差,容易发生胶凝作用,影响高端产品的加工。本研究通过在不同pH值及磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、柠檬酸三钠、磷酸氢二钠+磷酸二氢钠(1:1)不同添加浓度的条件下对水牛奶热凝固时间(HCT)和酒精稳定性的变化情况进行了观察,评估了矿物质平衡对水牛奶稳定性的影响。结果表明,当pH值为6.6、磷酸氢二钠添加浓度为2mmoL/L时,水牛奶具有较好的热稳定性;磷酸氢二钠可明显改善水牛奶的酒精稳定性,其影响也最大。  相似文献   
52.
等级合格率对复烤烟叶质量影响研究初报   总被引:1,自引:0,他引:1  
对2005—2007年毕节地区调入贵州中烟工业公司的烟叶C3L等级合格率与感官质量及烟碱、总糖、糖碱比指标的关系进行了研究。结果表明,不同年份、不同批次烟叶的等级合格率对打叶复烤后烟叶的感官质量、烟碱和糖碱比影响较为明显。烟叶等级合格率高,感官质量较好,批次间的烟碱和糖碱比差异较小;等级合格率低,感官质量较差,批次间的烟碱和糖碱比差异较大。  相似文献   
53.
【目的】对贵州省白菜、萝卜和甘蓝感染芸薹黄化病毒(Brassica yellows virus,BrYV)进行分子检测及基因型鉴定,为马铃薯卷叶病毒属病毒的防治提供理论参考。【方法】在贵州省遵义市、威宁县、关岭县、平坝县等县(市)共采集284份蔬菜(白菜、萝卜和甘蓝)疑似病毒病样品,利用马铃薯卷叶病毒属的通用引物进行RT-PCR分子检测,并对检测出的16个BrYV分离物进行P0和CP基因序列扩增,再与已报道的BrYV基因序列进行比对,从而构建系统发育进化树,鉴定其基因型。【结果】284份疑似病毒病样品中,有43份样品检测出BrYV,检出率为15.14%,其中,感染BrYV白菜样品12份,占白菜总样品数的12.77%;感染BrYV萝卜样品14份,占萝卜总样品数的20.29%;感染BrYV甘蓝样品17份,占甘蓝总样品数的14.05%。贵州16个BrYV分离物P0基因核苷酸序列的相似性为89.9%~100.0%,CP基因核苷酸序列的相似性为93.5%~100.0%,二者编码的氨基酸序列相似性均为100.0%。基于P0基因构建的系统发育进化树可知,BrYV-Pingba-BC-2、BrYV-Zunyi-LB-1和BrYV-Zhijing-BC-1均与BrYV-BJS和BrYV-BBJ聚为一类,其余13个分离物均与BrYV-ABJ和BrYV-AJS聚为一类。基于CP基因构建的系统发育进化树可知,贵州不同地区不同蔬菜作物的16个BrYV分离与BrYV-A和BrYV-B基因型无明显分界,亲缘关系均较近。BrYV P0基因检测到5个重组事件,BrYV CP基因未检测到潜在重组事件。【结论】BrYV在贵州白菜、萝卜和甘蓝上普遍发生,但对萝卜的危害最重,主要存在BrYV-A和BrYV-B 2种基因型。  相似文献   
54.
黄瓜炭疽病是黄瓜主要病害之一。近几年随着塑料大棚的发展,由于棚内高温高湿,不通风,且多重茬,为害逐年严重。应用生物农药农抗120进行防治,效果达85.5%,优于代森锌M-45,接近多菌灵可湿粉。 1、试验材料和方法:1985年5月中旬,在吉林市郊九站的两座塑料大棚内,黄瓜叶片上相继发现褐色圆斑,病斑逐日扩大,病叶自下而上逐日增多。经室内培养分离、纯化、鉴  相似文献   
55.
对北五味子果实,不同年龄藤条和根的木质部和韧皮部,以及北五味子不同部位叶片中的木脂素进行测定,首次系统地对北五味子不同部位木脂素含量做出定量分析及比较。结果表明,北五味子4种木脂素以种子的含量最高,其中五味子醇甲含量最高,五味子乙素次之,五味子甲素含量最低;在藤条韧皮部,木脂素含量随年龄增长而逐渐升高,在藤条木质部,木脂素含量随年龄增加而逐年降低。  相似文献   
56.
为明确侵染贵州番茄的菜豆金色黄花叶病毒属(Begomovirus)病毒种类及其变异分化情况,将采自贵州省关岭县的番茄病毒病样品提取DNA,用Begomovirus通用引物BegoAFor1/BegoARev1进行PCR检测,并用J4F/J4R引物扩增并克隆该分离物的DNA-A全长序列,用RaMV-B-F/RaMV-B-...  相似文献   
57.
为了探究不同类型椰子中脂质种类和含量的差异,本研究利用非靶向代谢组学方法对海南高种和矮种椰子椰肉组织的代谢物进行了分析,共检测到12 579种代谢信号,其中鉴定了564种代谢物,包括氨基酸、脂肪酸、类黄酮等。定量分析表明高种椰子的脂质总体含量高于矮种椰子,其中绿矮椰子脂质含量最低。甘油脂、鞘脂和脂肪酰是不同类型椰子中主要的差异物质。转录组数据结果表明,不同类型椰子中的差异基因主要参与脂肪酸代谢、α-亚麻酸代谢、木质素代谢和苯丙烷代谢。基于表达模式的不同将差异基因划分为20个不同的模块,其中“Melightyellow”模块与差异积累的脂肪酸高度相关。通过分析模块中脂质途径结构基因启动子区的cis-element,发现大多数脂质途径基因的启动子区存在多个MYB家族的结合位点及大量的激素信号响应元件。结果表明,MYB家族的转录因子可能在脂质的合成调控中发挥重要作用,并且激素可能作为一种信号分子参与到脂质的合成调控中。本研究通过组合策略对不同品种椰肉组织脂质差异的分子机理进行分析,并进一步构建了转录因子?结构基因?代谢物的合成调控网络,为后续解析脂质合成调控的分子机制提供了资源,为油脂椰子品种选育提供了依据。  相似文献   
58.
为科学防控非洲猪瘟疫情,以基于风险监测的原则在项目县域内开展非洲猪瘟疫病发生风险调查评估。在生猪养殖、运输屠宰和市场销售等环节共采集生猪全血样品3 085份、环境样品983份,实验室检测非洲猪瘟病毒核酸,结果全血样品全部呈阴性,环境样品有24份阳性。对生猪养殖场点开展问卷调查,进行半定量风险评估,结果非洲猪瘟疫病发生风险等级以种猪场较低,单纯育肥场较高,县域内发生区域性非洲猪瘟疫病的风险较低。  相似文献   
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