鳊鱼鱼糜保藏特性的研究     

朱孔辉  汪之和  施文正  郭丰红 《湖南农业科学》2009,(10):142-146

对在不同温度（-80％,-20℃,0℃,5℃）下保藏了一个月的鳊鱼鱼糜品质进行比较和研究,检测了凝胶强度、挥发性盐基氮、肌球蛋白含量,保藏效果为：一80℃效果最好,-20℃其次,0℃一般,5℃变质严重,即温度越低,保藏效果越好;通过化学作用力、凝胶溶解率、巯基含量、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）分析品质差异原因,结果发现：在鳊鱼鱼糜蛋白质构象稳定时,离子键作用力强、总巯基含量高。在品质较差的鱼糜中,疏水键和非二硫键较强。  相似文献   

不同施肥模式对火龙果产量和品质的影响     

王学武  杨开样  茶正早  杨红竹  华元刚  郭澎涛 《热带农业科学》2018,(5)

为探索不同施肥模式对火龙果生长、产量及品质的影响,本实验设置单施化肥(处理A)、单施有机肥(处理B)、化肥和有机肥混施(处理C)和不施肥(处理D)4个处理,比较这4个处理对火龙果茎秆养分含量、单果重量和果实品质的影响。结果发现:(1)单施化肥、化肥有机肥配施可以明显提高火龙果茎秆N、P含量,而单施有机肥和不施肥处理可降低N含量;(2)3次测产都以化肥有机肥配施处理火龙果单果重量最高,第3批次测产时,分别比单施化肥、单施有机肥和不施肥处理分别提高5.66%、13.66%和48.83%;(3)单施有机肥可明显提高火龙果果实可溶性糖含量和维生素C含量,并可降低可滴定酸含量,化肥有机肥配施可提高维生素C和蛋白质含量。综合考虑火龙果果实产量和品质,生产上以化肥有机肥配施效果最佳。  相似文献   

罗氏沼虾低温有水保活试验     

杨丰  吴涵  王逸鑫  李念  施文正  汪之和 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2020,46(5):601-607

通过对保活温度(12、15、17、20、23、25 ℃),虾与水质量比(1∶6、1∶8、1∶10、1∶12、1∶15)和暂养时间(0、12、24、36、48 h) 3个因素的单因素试验和正交试验,确定罗氏沼虾低温保活的最佳工艺条件,并检测低温保活过程中的水质指标及肌肉、血液、肝脏等虾体组织指标的变化,探究影响罗氏沼虾的保活机理。结果表明：罗氏沼虾的临界温度为9 ℃;单因素试验中,最佳保活温度为20 ℃,最佳虾与水质量比为1∶10,最佳暂养时间为24 h;正交试验中,最优工艺为保活温度20 ℃、虾与水质量比1∶12、暂养时间24 h,保活24 h内存活率可达100%;以正交优化后的最优工艺条件进行罗氏沼虾的低温保活试验,水样中氨氮质量浓度和菌落总数显著上升(P＜0.05),但溶解氧质量浓度、pH均仍在适宜罗氏沼虾存活范围内变化,肌肉糖原质量分数、pH和三磷酸腺苷(ATP)质量分数下降,乳酸浓度显著上升(P＜0.05),血液谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活力显著上升(P＜0.05),肝脏糖原质量分数显著下降(P＜0.05),总超氧化物歧化酶(T–SOD)活力先降后升,而丙二醛(MDA)含量则先升后降。说明水质指标的变化会影响虾体肌肉、血液及肝脏各组织正常的生理代谢,从而影响其保活时间和存活率。  相似文献   

水分胁迫对甘蔗根系及地上部生长的影响     

赵丽萍  刘家勇  赵培方  陆鑫  覃伟  昝逢刚  赵勇  杨昆  赵俊  姚丽  夏红明  吴转娣  吴才文 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2019,45(1)

以ROC22和云蔗05–51为试验材料,在防雨棚内进行土柱栽培试验,以田间持水量的85%为对照,研究轻度干旱胁迫(田间持水量的70%)和重度干旱胁迫(田间持水量的50%)对甘蔗根系生长及产量、株高的影响。结果表明:甘蔗产量与根总长、根总表面积、根总体积、根鲜质量、根干质量呈极显著正相关;与对照相比,干旱胁迫下的株高和产量均降低,轻度干旱胁迫下甘蔗的根总长、根系总表面积和总体积均高于对照;重度干旱胁迫处理,ROC22的根系较发达,根总长、根系总表面积、总体积和抗旱系数均高于云蔗05–51。  相似文献   

甘蔗新品种及主栽品种对褐条病的抗性评价     

王晓燕  李婕  杨昆  单红丽  张荣跃  王长秘  仓晓燕  尹炯  罗志明  李文凤  黄应昆 《植物病理学报》2021,51(2):287-293

褐条病是为害甘蔗叶部的重要真菌病害,严重发病田块,一眼望去似“火烧状”,一般减产18％ ～35％,蔗糖分降低15％ ～30％[1].该病于1924年在古巴首次发现[2],至今已有20多个国家报道发生此病,常造成不同程度经济损失[3].在中国,尤其近年,感病品种加上多雨高湿导致褐条病在云南及广西等主产蔗区大面积暴发流行,...  相似文献   

陆良县农业发展现状及思考     

满红彬  吴所良  资正丽  汪瑞红  孟焕芝 《农业科技通讯》2012,(12)

通过对陆良农业发展现状和制约因素的分析探讨，提出了促进陆良现代农业进一步发展的良好建议。  相似文献   

永定镇特色农业产业发展思考     

起正芳 《云南农业》2012,(4):39-40

永定镇为永仁县县政府所在地,农村经济相对我县其他乡镇较为发达。但是人均耕地少,劳动力成本高,许多大宗农产品不具备价格竞争优势,因此要在农产品市场占据一席之地,就必须充分  相似文献   

稻瘟菌水平抗性稳定性的研究——品种与小种适合度的分析   总被引：2，自引：0，他引：2  

孔平  岩野正敬 《植物保护学报》1991,18(2):103-108

在温室条件下,对9个无垂直抗性基因粳稻品种×8个日本标准稻瘟菌株组合测定了侵染几率(IP)、病斑型比例(PB)、病斑扩展速率(LR)和产孢能力(SPC)组分,并据此确定了品种与小种的适合度。方差分析结果表明,除SPC的互作项外,其它组分及类型,方差均达到显著或极显著水平。但品种和小种主效应所占方差更大,从而证实了品种的抗性类型为水平抗性。某些品种在IP、PB及LR组分上反映了小种的专化作用,但因为不同品种在各组分上的抗性反应不同,因此,品种水平抗性的稳定性不能由组分的小种专化作用确定,而须由各组分组成的适合度的小种专化性确定。对品种X小种的适合度进行了互作的多重比较,未发现专化性互作,说明供试品种的水平抗性是稳定的。  相似文献   

无致病力产细菌素拮抗菌nQE-104在番茄植株上定殖能力的研究   总被引：6，自引：0，他引：6  

任欣正  张建华  方中达 《植物病理学报》1987,17(3):129-133

 本文报道青枯菌的无致病力产细菌素拮抗菌nOE-104番茄根表和体内的定殖能力及其对致病菌LE-101的抑制作用.浸根和茎部针刺接种试验结果表明:nOE-104可以在番茄根表定殖,并且能进入部分番茄植株体内沿维管束扩展.拮抗菌nOE-104菌液浸根处理后5天,nOE-104在番茄根表的数量稳定在10⁴~10⁵(CFU/主根),两周以后其数量逐渐下降.浸根处理后5天,nOE-104在番茄体内的数量稳定在10⁵~10⁶(CHU/克组织)。番茄苗用拮抗菌nOE-104菌液浸根后移栽,然后再在土壤中添加致病菌LE-101处理的植株,其根表和体内的nOE-104对LE-101的增殖有抑制作用.  相似文献   

抑菌圈－定殖力双重测定法筛选青枯病生防细菌   总被引：16，自引：0，他引：16  

郭坚华  王玉菊  李瑾  任欣正 《植物病理学报》1996,(1)

本研究首先用平皿抑菌圈法筛选出５５个拮抗青枯菌的细菌菌株，将番茄幼苗在各菌菌悬液中浸根１２ｈ后栽种于温室未灭菌的土壤中，结果发现，有２２个菌株在幼苗根部的定殖能力较强（终定殖密度大于１０４ｃｆｕ／ｇ根），其中革兰氏阴性土壤细菌占同类菌的８６．３％，革兰氏阳性土壤细菌占同类菌的１３．０％，１０个无致病力产细菌素的青枯菌菌株在根部的终定殖密度均低于１０４ｃｆｕ／ｇ根，其定殖能力弱于致病青枯菌。有１７个拮抗菌菌株在番茄幼苗根部的定殖密度超过所有致病菌。温室生防结果证明，抑菌圈－定殖力双重测定法对于筛选生防菌株是一种行之有效的方法  相似文献