刺梨双蛋白奶茶饮料的研制     

王倩玉  杨琦  黄国梁  庹云合  宋礼  曹竑 《保鲜与加工》2021,21(12):59-65

以刺梨、牛乳、豆乳、双蛋白(酪蛋白与全大豆蛋白复合物)和茶水为主要原料,开发一种新型复合刺梨双蛋白奶茶饮料.根据奶茶的色泽、气味、滋味和组织状态感官指标,在单因素试验的基础上,采用响应面试验对刺梨双蛋白奶茶饮料进行配方优化.结果表明,刺梨双蛋白奶茶饮料最佳配方为:白砂糖0.8％,刺梨汁3％,双蛋白6％,牛乳25％,豆乳10％,安赛蜜0.06％,茶水56％;以该配方制备的刺梨双蛋白奶茶饮料还原糖含量为0.175％,粗蛋白含量为2.3％,粗脂肪含量为0.58％,菌落总数29 CFU/mL,未检测到致病菌;饮料有刺梨果味,无异味,色泽鲜亮.  相似文献   

HPLC法测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量的不确定度评定     

赵丽莉  辛沛  杨琦  王峰  顾慧莹 《农业机械》2012,(30):68-71

用高效液相色谱法测定小麦粉中的过氧化苯甲酰含量,并对其测定方法进行不确定性评估。结果表明:苯甲酸标准溶液在0~40μg/mL范围内线性良好,其相关系数为0.9999,当小麦粉中的过氧化苯甲酰含量为0.04g/kg时,测量结果的扩展不确定度为0.009g/kg(k=2)。  相似文献   

如何搞好玉米制种区的植物检疫工作     

杨琦 《种子科技》2007,25(6):35-36

铁岭市位于位于辽宁省北部,松辽平原中段,优越的地理位置和地势特点为我市玉米制种业的发展提供了得天独厚的条件。经过十几年的发展,目前我市玉米年制种面积稳定在1万公顷以上,品种组合60多个,不同生育期品种兼顾,不仅能满足我市28万公  相似文献   

尿素包合法分离月见草油中γ-亚麻酸——包合工艺参数对结晶物影响Ⅱ     

杨琦  刘世栋  赵丽莉  王峰 《农业机械》2012,(12):41-45

在前研究基础上继续研究不同因素(乙醇浓度及原料配比)对尿素包合结晶物的影响,为进一步优化包合工艺提供理论参考。在前研究筛选的最佳工艺条件下设计单因素试验,采用显微镜观察乙醇浓度和原料配比对结晶物形态和直径大小的影响,利用气相色谱检测其γ-亚麻酸(GLA)纯度。结果表明:95%较80%和65%乙醇包合效果相对更好,形成的结晶物多且完整粗大,GLA纯度明显升高;同时一定乙醇浓度下,乙醇量适宜增加,所形成晶体完整、粗大而纯净,GLA纯度和得率均有所升高;而尿素量适宜增加,包合相对更完全,所形成的晶体越多越长越粗,GLA纯度也越高。乙醇浓度和原料配比对尿素包合结晶物的影响均显著,通过观察其形态及数量变化趋势,来反映并优化指导包合工艺是可行的。  相似文献   

响应曲面法优化苹果籽油植物甾醇的提取工艺     

王峰  赵丽莉  杨琦 《农业机械》2012,(33):49-52

根据Box-Benhnken的中心组合试验设计原理,采用响应曲面法建立了苹果籽油植物甾醇提取的二次多项数学模型,以植物甾醇提取率为响应值作响应面和等高线,考察了液料比、碱浓度、皂化温度和皂化时间对植物甾醇提取率的影响,优化了提取工艺。结果表明:提取苹果籽油植物甾醇的最佳工艺参数为:液料比4.39:1、碱浓度为0.59mol/L、皂化温度86.18℃和皂化时间122.54min,在此最优条件下,模型预测值植物甾醇提取率为90.56%。  相似文献   

海南铜鼓岭国家级自然保护区植被数量分类与排序   总被引：1，自引：1，他引：0  

陶楚陈玉凯  杨小波李东海  杨琦黄瑾 《中国农学通报》2014,30(22):84-91

为了科学区分海南文昌铜鼓岭国家级自然保护区植被类型的组成群系,深入了解其群落特征与环境因子之间的相互关系,本研究通过在保护区内全方位随机取样,共64个样地（取样总面积：2.11 hm2）,采用PC-ORD5.0进行双向指示种分析法(TWINSPAN)分类,除趋势对应分析(DCA)排序和典范对应分析(CCA)排序,用CANOCO 4.5软件完成。结果表明：（1）应用TWINSPAN分类和DCA排序将铜鼓岭自然保护区64个样地分为11个群系,隶属滨海灌丛、山麓灌木林、热带常绿季雨矮林3种植被类型;（2）64个样地在DCA排序轴第1轴呈现了水分梯度的变化,第2排序轴上呈现的环境意义不明显,表明水分因子对该保护区植被类型的形成与分布起着决定性作用;（3）铜鼓岭海拔不高,最高峰仅338 m,但CCA排序结果显示,对排序贡献由大到小依次为：海拔、坡度、坡向,第1排序轴与海拔相关性最大,第2排序轴与坡度有很大的相关性,充分表明沿海基岩海岸环境与森林植被分布的特殊性。  相似文献   

海南岛铜鼓岭热带常绿季雨矮林2个演替阶段的种间联结性对比研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

杨琦周婧  陶楚陈玉凯  杨小波李东海 龙文兴 《中国农学通报》2014,30(22):8-15

为了揭示热带常绿季雨矮林群落动态变化中,物种种间联结性与群落演替的相互作用,基于2×2联列表,应用X2统计量、联结系数、共同出现百分率和多物种关联指数为参数,研究分析了海南铜鼓岭国家自然保护区内热带常绿季雨矮林的2个不同演替阶段（灌木林阶段和热带常绿季雨矮林阶段）群落15个主要种群的种间联结性。结果表明：（1）演替前期,灌木林群落因为得到有效保护群落总体呈现出显著正联结(WI=139.91>X20.05=83.68);演替后期,热带常绿季雨矮林群落种间负联结比例降低,正联结的比例增加,群落总体仍然呈现出显著正联结(WII=262.11>X20.05=83.68),表明群落演替朝着有利于物种稳定共存的方向发展。（2）过渡种和后期侵入种间正联结与无联结种对数比例（分别为75%和22.7%）远大于负联结比例(2.3%),有一半种对达到显著正联结水平(50%),表明后期侵入种和过渡种通过群落结构的变化分层有效分配空间、光照等资源而稳定共存。  相似文献   

电针倒畜法的发展     

秦和生  丁正华  杨千福  冯大刚  白勇志  胡允中  陈宗繁  杨琦 《甘肃畜牧兽医》1981,(1)

电针倒畜法是1970年以后的产物,主要是选择一定的组穴,用针麻视通以足够的电压和电流频率,使家畜的某些肌肉和神经紧张或强直,畜体突然共济失调,造成迅速倒卧。在兽医外科上,电针倒畜的应用,既便于保定家畜又利于手术操作,保证人畜的安全。最初,长江流域和江南的高等农业院校以及科学研究机关,创立了电针倒牛的方法。其  相似文献   

内循环接触氧化工艺处理生活污水研究     

尚海涛  杨琦 《中国沼气》2004,22(3):19-23

本文对内循环接触氧化反应器处理生活污水进行了研究.试验结果表明: COD的去除率可维持在90%左右,出水COD<120 mg·L-1;BOD5的去除率可维持在90%以上,最高达99%,出水BOD5<60 mg·L-1;NH 4-N去除率可达45%;总磷去除率可达40%;反应区混合液SS可达2.1 g·L-1,VSS浓度可达1.4 g·L-1,VSS/SS可稳定在64%左右;填料湿重挂膜量平均为284 g·L-1,干重挂膜量平均为8.9 g·L-1.  相似文献   

版纳小耳猪伪狂犬病感染状况调查研究     

郑旺华  郑兰芬  张劲松  杨琦  苏美萍  武凤琼  张敏 《现代农业科技》2014,(6):274-274,284

为了解规模化养殖和农户散养版纳小耳猪群中伪狂犬病的感染情况,按流行病学随机抽样方法,从2个规模场、7个自然村采集152份血液样品,对病原的抗原、抗体进行检测。2个规模化场均接种了猪伪狂犬疫苗,但所有散养户均未接种。因此,规模养殖场的猪群总抗体阳性率较高,养殖场1抗体阳性率94.1%(32/34),感染性抗体阳性率17.6%(6/34);养殖场2抗体阳性率为92.0%(46/50),抗原阳性率12.0%(6/50),而散养户感染性抗体阳性率较高为55.9%(38/68),抗原阳性率17.6%(12/68)。结果表明:猪伪狂犬病病原在版纳小耳猪群中不同程度地存在。规模化饲养的猪群免疫合格率高于散养户。从抗原检测结果来看,规模化场的发病率也低于散户。要控制该病的流行,应重点在散户中推广疫苗接种,提高散户的免疫接种效果。  相似文献