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61.
本试验以新鲜沙棘果及奶酪为主要原料,探讨了沙棘再制奶酪的加工工艺。首先经护色、打浆、精磨、过滤、调酸、均质等工序,制备澄清均一的沙棘果汁。以样品感官品质和Vc含量为评价指标,通过单因素试验以及响应面试验,得出最佳配方及工艺为:35.00%天然奶酪、18.56%沙棘果汁(料水质量比1∶1)、1.54%复合乳化盐(m柠檬酸钠∶m多聚磷酸钠∶m焦磷酸钠∶m六偏磷酸钠=4∶2∶2∶1)、12.00%黄油、6.00%脱脂乳粉、6.00%白砂糖、0.50%复合稳定剂(m卡拉胶∶m黄原胶=4∶1),其余20.40%为纯净水,乳化温度为84 ℃,乳化时间为11.4 min,搅拌速度为3 000 r/min。经此工艺制成的成品,感官评分为57.5分(满分60分),Vc含量达16.61 mg/100 g。成品组织结构细腻光滑、色泽橘黄、口感润滑、营养丰富,具有沙棘果的风味,符合《GB25192—2010 再制奶酪》要求。 相似文献
62.
为探讨乳酸提取糖萜素对母猪繁殖性能和仔猪生长性能及血清指标的影响,选取妊娠80 d、体重和胎次相近、健康的二元杂经产母猪(长×大)进行试验,以基础日粮中添加400 mg/kg糖萜素组(试验Ⅰ组)、添加250 mg/kg乳酸生物提取糖萜素组(试验Ⅱ组)和对照组,仔猪按照与母猪组别一致的原则分组进行试验,测定各组母猪繁殖性能和仔猪生长性能;检测各组母猪血清T-SOD、总T-AOC和MDA的活性及断奶仔猪血清生化指标。结果显示,乳酸提取糖萜素能提高母猪繁殖性能,促进仔猪生长;仔猪的消化吸收、营养物质代谢(特别是蛋白质代谢)加强,仔猪机体免疫力提高。 相似文献
63.
日光温室秋延后番茄品种的鉴定筛选 总被引:1,自引:0,他引:1
番茄是温室蔬菜生产的主要品种,有许多品种可供选择,国外引进品种具有价格高、管理技术要求较高的特点,给大面积推广造成一定困难。而国产品种当中也不乏优良品种且价格适中,易于为广大种植户接受。因此,对市场上主要的国产番茄品种在温室条件下的生物学特性、结果习性、产量及果品品质和抗病性进行对比分析,具有一定的实际意义。1材料与方法1.1试验材料共搜集国内品种13个,它们是奔前粉冠(西安奔前种苗),北京402柿王(北京金丰蔬菜种苗),新丰状元1号(山东新丰状元蔬菜种苗),粉皇冠(内蒙古富达种苗),立原2000(山东潍坊番茄研究所),霸王F1(山… 相似文献
64.
2001年6月2013将胡萝卜(Daucus carota L.)品种Koyo NO.2的种子播种在温室内的1/2000公亩的Wagner钵中,每钵植2窝;每钵填充有6.5kg淡色火山灰干土(原始土),并拌入了45g熔化的磷酸镁。每钵总共施入1.00g N.1.89g P和1.05g K肥;N和P 相似文献
65.
在高温季节,采用定时喷水降温装置,对高大平房仓仓顶进行喷水降温,仓温和粮温(上层)均较对照仓低,有效地抑制了粮堆上层温度上升,达到稻谷安全度夏之目的。 相似文献
66.
67.
68.
黄林泉 《中国农村水利水电》1982,(6)
最近,水利电力部农水司分别在湖北(南方片)、陕西(北方片)召开了大型泵站按八项技术经济指标考核的汇报会,交流了各地一年多来的考核成果,提高了认识,开阔了思路,为进一步搞好排灌站按"暂行规定"进行考核坚定了信心.现将各地考核中的主要经验和问题,以及进一步搞好考核工作的意见综述如下. 相似文献
69.
谢维祥 《拖拉机与农用运输车》1992,(1)
<正> 应国内外市场的需求,及扭转拖拉机企业过去生产单一产品的被动局面和增加企业应变能力,我所在已投产的TY150型(11kW)和TY180型(13.24kW)拖拉机的基础上,扩展设计了1518TY系列水旱兼用 相似文献
70.